水蒸糕点的做法大全？1.南瓜发糕 南瓜50g，面粉50g、酵母1g、鸡蛋1个、葡萄干。南瓜蒸熟捣成泥加鸡蛋，搅拌均匀，加面粉，酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵，发酵至2倍大，搅拌排气，倒进模具8分满，蒸25分钟。2.蒸水蛋 食材：鸡蛋、煮熟的玉来，胡萝卜。鸡蛋打散，加1.5倍的温水搅拌均匀，过滤到碗里，那么，水蒸糕点的做法大全？一起来了解一下吧。
早餐糕点怎样做，蒸一蒸就好了，丰富味美，家人也喜欢呢？
天气炎热，早餐糕点简单做，蒸一蒸就好了，丰富多彩也味美，亲人也喜欢。夏日气温，早上也感觉热，早餐不轻易将就，蒸一蒸，煮一煮，有糕点、蔬菜水果、干果、牛乳、生鸡蛋，简易也丰富多彩的早餐，蒸一蒸，煮一煮就好了，丰富多彩味美，亲人也喜欢。
家里有学生们早餐不马虎，一般生鸡蛋、牛乳，豆桨、小米汤，这种简单易做的早餐可给予蛋白、钙、铁等多种多样营养元素，蔬菜水果煮一煮拌匀就可以，可补充营养元素，口味淡也营养成分。
这一款早餐简单易做，蒸一蒸起锅，甘甜味美，小孩连吃三个。早餐中拥有糕点或者中式点心正餐，再配搭生鸡蛋、蔬菜水果、健康饮品，简易丰富多彩的早餐就好了，这一款早餐是紫薯发糕，蒸一蒸起锅，甘甜味美，刚出锅孩子吃三个，一起来看看吧。
紫薯发糕：发糕预拌粉300克、辅材包8克、白砂糖50克、冷水340克、紫薯粉适当、不植物油适当。早餐配搭：油麦菜、生鸡蛋、淮山药、干果、牛乳。
第1步
将冷水340克与白砂糖50克调均匀，还可以用老红糖，如必须加上果蔬粉或菜泥能用白砂糖，那样才能够表明出它颜色；果蔬粉能够给糕点提色提鲜，小朋友们也喜欢；
第2步
添加发糕预拌粉拌匀；发糕预拌粉是自发粉，无需加上泡打粉和酵母粉；发糕制成品，柔美筋道，比制做馒头包子简易，换一换口感也不错；
第3步
拌匀后边糊较为稠厚，夏季温室大棚发醇，12钟头-15钟头，夜里下班了进家拌好，保鲜袋盖上，第二天早上蒸制，早餐能方便的进行了；
第4步
发醇以后，面浆展现泡沫状，添加辅材包和紫薯粉拌匀；还可以添加果干拌匀蒸制，或是黑芝麻粉皆可；锅中烧开水，小盘子中涮油，添加婴儿米糊八分满，走红蒸制15min；还可以用一次性纸杯，或用磨具，大磨具一次倒进婴儿米糊的必须蒸制三十分钟，一次性纸杯或小碗蒸15min，木筷插进糕点正中间，无粘物即熟；
蒸制发糕的与此同时，能够与此同时蒸制生鸡蛋、淮山药，另出锅煮好好菜，备好牛乳和干果，简易且丰富多彩的早餐是否非常好呢？餐厅厨房小技巧：发糕预拌粉必须发醇12个小时之上，蒸制制成品才会更极致。
糕点做法一锅蒸食谱来咯
1.南瓜发糕
南瓜50g，面粉50g、酵母1g、鸡蛋1个、葡萄干。
南瓜蒸熟捣成泥加鸡蛋，搅拌均匀，加面粉，酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵，发酵至2倍大，搅拌排气，倒进模具8分满，蒸25分钟。
2.蒸水蛋
食材：鸡蛋、煮熟的玉来，胡萝卜。
鸡蛋打散，加1.5倍的温水搅拌均匀，过滤到碗里，盖上保鲜膜戳几个洞，蒸15分钟，
用胡萝卜王米做装饰。
3.秋葵酿肉
食材：猪肉末、秋葵。
猪肉末用生抽，淀粉搅拌均匀，可加入秋葵籽，秋葵去头去尾去籽，把肉末塞进去，蒸10分钟。
4.宝宝辅食一锅蒸
马拉糕、山雪梨汤、肥牛芦笋卷。
5.宝宝辅食一锅蒸
南瓜发糕、蒸水蛋、秋葵酿肉。
6.山楂雪梨汤
食材：雪梨、山楂（冰糖）。
山楂用筷子戳一个洞，去掉部分籽，雪梨去核，把所有材料放进碗里加水蒸15分钟。
6.肥牛芦笋卷
食材：肥牛、芦笋、娃娃菜。
芦笋切块焯水，娃娃菜铺底，用肥牛把芦笋卷起来，放在娃娃菜上蒸10分钟。
7.宝宝辅食一锅蒸
胡萝卜玉米肉丸汤、玉子虾仁蒸蛋、玉米面馒头。
8.马拉糕
配料：低筋面粉50g、木薯粉50g、红糖20g，温水90g、酵母1g。
红糖用温水掘拿清融化，加入低筋面粉，酵母，木薯粉搅拌均匀，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵，发酵至2倍大，搅拌排气，
倒进模具8分满蒸25分钟。
随着蛋糕行业的蓬勃发展，很多小伙伴都想要通过学习蛋糕技术参与到这个充满机会的行业！目前来看，蛋糕行业是属于高薪行业之一，只要你具备扎实的蛋糕技术，找一份高薪工作还是很容易的，而且你还可以凭借这一门技术进行自主创业！估计这也是大家选择学习做蛋糕的原因所在！
学习糕点就选择专业的糕点学校就好了。
现在的话，学习一个糕点很不错的，学好了不管是就业，还是创业都是很容易的。
绿豆糕是比较传统的一种糕点，远在古代就出现绿豆糕，尤其是端午节大家都少不了吃绿豆糕。绿豆糕主要是由绿豆淀粉为主料，然后加入面粉和糖制作而成，在制作过程中需要掌握一定的技巧，不然会影响绿豆糕的口感，绿豆糕还具有消食、通便、消暑的作用，比较适合大家吃。
绿豆的原料
绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。
普通绿豆糕
做法一
1.配料比例
绿豆糕
绿豆糕(14张)
绿豆粉13公斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量。
2.制作方法
(1)顶粉：绿豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉3.2公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。
(2)底粉：绿豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油6公斤，加适量凉开水和成湿粉状。
(3)把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟即可。
做法二
用料：
绿豆 250g 麦芽糖 45g 冰糖粉 90g 玉米油 60g 薄荷 适量 清水 适量
新鲜采摘薄荷叶若干。
一、蛋煎饭团
做法：
1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）
2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下，
3、平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了
二、紫薯饼
原料：紫薯 白芝麻 少许植物油
做法：
1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟
2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼
3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟
4、出锅时可以在撒点芝麻~
三、香芒双皮奶
食材：鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g
做法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉
2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶
3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀，美食分享请加QQ：349946027
4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可
5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦
四、木瓜撞奶
食材：新鲜木瓜、牛奶
做法：
1、木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁
2、牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3
3、放量凝固即可使用
五、 药泥甜品
做法：
1、山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟）
2、将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释
3、装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状
4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上
六、香蕉酥
做法：
1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖
2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性
3、香蕉去皮后先切断，再切成细条
4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状
5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分
七、草莓大福
材料：糯米粉300g，细砂糖27g，盐1撮，水约225ml
做法：
1、将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度
2、用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟
3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状
4、再将草莓包入即可
八、山楂糕
材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g
做法：
1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核
2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂
3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥
4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡
5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用
九、红豆椰汁糕
材料：红豆25g 玉米淀粉50g 椰浆15og 鲜奶250g 砂糖35g
做法：
1、红豆25g用开水浸泡半小时
2、放入锅内，加入清水煮约半小时至熟
3、将其余材料全部倒入锅内
4、用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块
5、直至煮成粘稠成固态
6、加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀
7、倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模
8、倒扣在盘上切件即可
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以上就是水蒸糕点的做法大全的全部内容，盘里放少许植物油，为了蒸面后不粘盘，其实放了也会粘，只是效果要好些而已。把面团放在盘里，摊平，入锅隔水蒸20分钟。这时就可以炒黄豆粉了，把黄豆粉倒入平底锅里。小火翻炒至浅棕色，有豆香味即可。炒好的黄豆粉，过筛在案板上放凉。面团蒸好后取出，倒在黄豆面上。面团上盖上保鲜膜。
