黄瓜木耳汤的做法？1. 准备工作：将干木耳提前用水泡发至软化，然后切成小块备用。黄瓜去皮，切成薄片。葱姜蒜切末备用。如果想加入鸡蛋，可以将鸡蛋打散备用。2. 开锅烧水，将泡发好的木耳放入水中焯烫一下，然后捞出备用。3. 烧一锅清水，将黄瓜片放入煮至变软，稍微煮一下后捞出备用。4. 另起一锅热锅冷油，那么，黄瓜木耳汤的做法？一起来了解一下吧。
材料
黄瓜150克，鸡蛋1个，木耳少许，油、盐、鸡精适量银脊。
黄瓜木耳册纯汤的做法
1、黄瓜洗净切片，木耳提前泡州搏咐发，鸡蛋打散。
2、起锅热油翻炒黄瓜，放2碗水。
3、水开后倒入鸡蛋液，放盐和鸡精调味即可。
食材
黑木耳20g
鸡蛋50g
黄瓜100g
味精适量
盐适量
淀粉适量
酱油适量
步骤
1
黑木耳用清水发泡。
2
泡好的木耳切成细丝。
3
鸡蛋打成蛋液。
4
用水将淀粉拌匀。
5
黄瓜切细丝。
6
水烧开。
7
水开后先放入水淀粉。
8
水淀粉放入后，水再开时把蛋液均匀的洒在水花上。
9
下入木耳丝。
10
下入黄瓜丝。
11
加盐、海鲜酱油。
12
开锅加味精，盛碗可以喝了。
小贴士
水开后先下水淀粉，等水再开时打蛋液，这样鸡蛋才会成薄薄的小片。
黄瓜木耳汤
众所周知糖尿病人的饮食有一定的局限性，不能含糖、且尽量以清淡为主最好；今天小编给糖友们推荐的是黄瓜木耳汤，黄瓜木耳汤非常适合糖友们食用，而且做法相当简单，下面就一起来看看吧。
中文名
黄瓜木耳汤
调料
味精、盐、扮链闭香油
口味
咸鲜味
主要食材
黄瓜
煮
材料
主料：黄瓜250克，木耳（干）20克；
调料：味精2克，盐3克，香油5克。
制作方法
1. 黄瓜削去皮，开出瓜瓤，切厚块；
2. 木耳用温水浸发洗净，摘去硬帝，沥去水分；
3. 烧热锅下少许油爆木耳；
4. 加适量水和少许酱油烧滚唤山，然后倒入黄瓜；
5. 黄瓜滚至够焓厅裂时，以味精、盐、麻油调味即可供食。
黄瓜木耳汤
健康提示
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体，是糖尿病病人的最佳食谱！
食材
主料哗拍
黄瓜
300g
泡发木耳
80g
辅料
油
适量
味椒盐
适量
步骤
1.食材图
2.黄瓜择尺辩洗干净，去皮，切片
3.放入盘子待用
4.坐锅煮开水，放入木耳焯烫一下
5.捞起木耳沥干
6.放入盘子待用
7.原锅煮开水
8.放入木耳
9.放入黄瓜煮熟
10.倒入食用油
11.放入味椒乱困羡盐调味
12.熄火盛出
小贴士
没有什么需要注意的
食材清单
黄瓜：1根、黑木耳：15克、鸡蛋：2个、大葱：1根、生姜：1块、盐：少许、鸡精：适量、白醋：适量
小技巧
1.干的黑木耳可以去菜市场买或者去超市买袋装的，也可以上网购买，非常绝旅的便利。
2.黑木耳里面的泥沙是比较多的，在泡的时候要注意了，泡的时间久一点，然后一定要清洗干净了。
3.倒入蛋液的时候用勺子轻轻搅动，这样做出来的蛋花更加嫩散。
黄瓜木耳汤的做法步骤
黄瓜木耳汤步骤图1
1
从超市上买回来的黑木耳清洗干净，提前浸泡丛贺在清水中1个小时，然后撕成一小片一小片，等待备用。
黄瓜木耳汤步骤图2
2
接着我们将准备好的黄瓜清洗干净，削去外皮，切成一片一片，放在盘中备用。
黄瓜木耳汤步骤图3
3
铁锅烧热，倒入适量的食用油，油热之后放入葱姜蒜爆香。再把泡好的木耳放进去翻炒均匀。
黄瓜木耳汤步骤图4
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将黄瓜片也放进去，倒入适量的清水，大火烧开之渗宏派后倒入鸡蛋液，边倒边推动搅拌，使蛋液形成蛋花。
黄瓜木耳汤步骤图5
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最后加入一勺盐和鸡精调味，滴入几滴香油，搅拌均匀即可出锅，一份简单爽口的黄瓜木耳汤完成啦。
以上就是黄瓜木耳汤的做法的全部内容，从超市上买回来的黑木耳清洗干净，提前浸泡在清水中1个小时，然后撕成一小片一小片，等待备用。黄瓜木耳汤步骤图2 2 接着我们将准备好的黄瓜清洗干净，削去外皮，切成一片一片，放在盘中备用。黄瓜木耳汤步骤图3 3 铁锅烧热，倒入适量的食用油，油热之后放入葱姜蒜爆香。
