干煸白菜怎么做好吃？1、食材：白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量。2、白菜去老帮洗净用刀片成薄片。3、白菜帮和白菜叶分开。4、红尖椒洗净切小段。5、蒜瓣切薄片，生姜切成细丝。6、锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。7、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。那么，干煸白菜怎么做好吃？一起来了解一下吧。
食材明细
白菜适量
红尖椒适量
大蒜适量
植物油适量
精盐适量
生姜适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
干煸白菜的做法步骤
1
白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。
2
红尖椒洗净切小段。
3
蒜瓣切薄片。
4
生姜切成细丝。
5
锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。
6
等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。
7
等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
8
锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。
9
倒入蒜片，红椒爆香。
10
倒入白菜片，大火翻炒。
11
调入精盐，炒匀即可出锅
白菜炒出来是绿的，主要是和做法有关，和选择白菜的食材部分也有关系。下面来看看这道白菜的做法步骤，绿色又美味。
干煸白菜
原料：白菜300 g 油适量 盐适量 生姜适量 红尖椒适量
做法：
1.白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。
2.红尖椒洗净切小段。
3.生姜切成细丝。
4.锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。
5.等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。
6.等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
7.锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。
8.倒入红椒爆香。
9.倒入白菜片，大火翻炒。
10.调入精盐，炒匀即可出锅绿油油的很好吃。
营养价值：
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
功效与作用：
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
干煸白菜的做法步骤
1
白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。
2
红尖椒洗净切小段。
3
蒜瓣切薄片。
4
生姜切成细丝。
5
锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。
6
等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。
7
等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
8
锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。
9
倒入蒜片，红椒爆香。
10
倒入白菜片，大火翻炒。
11
调入精盐，炒匀即可出锅
食材
主料
白菜
200g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
粉条
50
辣椒
3根
步骤
1.白菜一小颗粉条一把
2.猪
肉切片
3.白菜洗干净晾干
4.丝片加料酒
加盐加淀粉淹一会
5.白干切成一块一块的
6.蒜辣椒切片
7.平底锅放油多点
8.放倒腌好的肉片慢慢的煎
9.煎至金黄装盘
10.然后锅里的油倒玫葱蒜辣椒大火炒香
11.炒出香味后加入煎
好的肉炒一会
12.然后加入切块的白菜炒，还停的炒
13.白菜炒软后加点生抽炒匀
14.加入泡好的粉条和辣椒盐大翻炒
15.翻炒至均匀后加半碗水不停的炒，怕中间会点锅就要放点水
16.炒到水干白菜入味加鸡精
17.收盘了，
1、食材：白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量。
2、白菜去老帮洗净用刀片成薄片。
3、白菜帮和白菜叶分开。
4、红尖椒洗净切小段。
5、蒜瓣切薄片，生姜切成细丝。
6、锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。
7、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。
8、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出。
9、锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。
10、倒入蒜片，红椒爆香。
11、倒入白菜片，大火翻炒。
12、调入精盐，炒匀即可出锅。
以上就是干煸白菜怎么做好吃的全部内容，1、主料：白菜半棵、小米辣2个、葱姜蒜适量、油一勺、米醋1/2汤匙、盐3克、生抽1汤匙。2、将大白菜叶子掰开，浸泡一下并进行洗净，然后沥净水后将大白菜从中间顺长切两半，再把大白菜片成片。3、将小米辣切成辣椒圈，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。4、锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香。
