水晶紫薯卷的做法？1、紫薯2个、白糖适量、糯米粉若干。2、首先准备紫薯，并且去皮，切成片，放入蒸锅中蒸熟。3、加入两勺白糖，并且用勺子碾压成泥。4、准备糯米粉，加水，然后揉成面团。5、将面团擀成饼，然后放入紫薯泥，卷起来。6、用刀切成小块。然后放入蒸锅中。7、小火蒸15分钟左右蒸熟，就可以出锅食用了。那么，水晶紫薯卷的做法？一起来了解一下吧。
1、紫薯2个、白糖适量、糯米粉若干。
2、首先准备紫薯，并且去皮，切成片，放入蒸锅中蒸熟。
3、加入两勺白糖，并且用勺子碾压成泥。
4、准备糯米粉，加水，然后揉成面团。
5、将面团擀成饼，然后放入紫薯泥，卷起来。
6、用刀切成小块。然后放入蒸锅中。
7、小火蒸15分钟左右蒸熟，就可以出锅食用了。
1.准备西米。
2.西米加入白糖用料理机搅碎，越碎越好。
3.加入适量的温水揉成团，用湿布盖住半小时。
4.紫薯上锅蒸熟，拿出剥皮，用勺子压碎，等还有一点余温再加入蜂蜜拌匀。
5.把西米用擀面杖擀成薄皮，下面垫保鲜膜，紫薯捏成长条放在西米上。
6.借用寿司竹帘像卷寿司一样卷起来。
7.然后再切成自己喜欢的短节。
8.依次做好放上蒸隔，蒸隔用油刷一下，上锅蒸20分钟，关火焖十分钟，再开火蒸20分钟。
9.摆盘。
主料
西米露200g紫薯1个
牛奶一瓶
水晶紫薯卷的做法步骤
1.西米露用料理机打碎
2.加水和匀
3.紫薯蒸熟 加牛奶和匀
4.将西米露用擀面杖擀开 放入紫薯 然后包成这样子
5.切成自己喜欢的大小 上锅蒸15之20分钟 变透明就可以了
6.出锅可以撒点糖在上面
将紫薯切成块，然后蒸熟。加白糖碾压成泥状，然后用薯粉加开水揉成团，再用保鲜膜包裹住，改成薄饼状，然后均匀的涂抹上紫薯泥卷起来。切块下锅蒸10分钟，然后放凉，放在冰箱里冷藏。
用料： 西米:125克温水:125克紫薯:200克砂糖:30克蜜糖:适量
步骤：
1
把西米放在搅拌机搅碎
2
把糖放进西米粉中，然后加水拌匀
3
把粉揉成一个粉团，用保鲜膜盖好待用！
4
把紫薯削皮后放锅里蒸到熟烂出锅
5
待紫薯凉后加蜜糖拌匀
6
用保鲜膜垫住西米粉，然后把它擀开，把紫薯揉成一根棍子状放在西米粉皮上
7
像卷寿司一样把它扎实的卷起来
8
按自己喜欢的长度切开，均匀的码在盆子上！(这个图是材料2倍的量)
9
大火烧开，转中火蒸15分钟后熄火焖3分钟出锅！大功告成
以上就是水晶紫薯卷的做法的全部内容，3、做法：（1）准备食材，主要是木薯粉和紫薯。（木薯粉也是一种淀粉，一般超市都能买到）。（2）紫薯去皮洗净，切成片放入蒸锅煮熟蒸透。（3）蒸好的紫薯泥取出捣碎，加入白糖或者蜂蜜捣成紫薯泥，尽量捣的细腻一些。如果紫薯泥太干可以适当加些牛奶稀释。（4）木薯粉放入盆中。
