熟的鸡蛋黄怎么做好吃？1、蛋黄焗南瓜：冬瓜500克、 鸡蛋黄2个、食用盐1.5汤匙、木薯淀粉100克、白砂糖1汤勺。2、冬瓜洗干净后削皮，除掉管理中心的瓜瓢，随后切割成1公分宽4公分长的段。3、切完的冬瓜段中放进1汤匙盐翻拌，腌渍20分钟，让冬瓜出水量。4、咸鸭蛋取下鸡蛋黄，并且用勺子损坏预留。5、那么，熟的鸡蛋黄怎么做好吃？一起来了解一下吧。
估计是已经煮熟的蛋黄吧
你到菜场或超市买一两斤五花肉，让他们给你绞成肉馅（或者，可以直接买肉馅），把鸡蛋黄都柔到肉馅中，加入淀粉，适量水，姜末，盐，少许糖，料酒，把他们柔和均匀。然后，用这种肉馅做成肉丸。锅里放油，用中火或小火（大火容易把肉丸烧糊），将肉丸炸熟。这样你就可以吃肉丸了。
生活中是有许多人不喜欢吃蛋黄，包括我自己。但我可以“弃物利用”，做出更好的美味。1：用蛋黄炒菜：将熟蛋黄捣散，用来炒青菜，如：生菜，油菜，放一点蚝油来炒，味道真的很不错；2：凉拌：用熟蛋黄与海蛰丝，海带丝，黄瓜丝拌在一起，又好吃又不会担心胆固醇高；3：煮粥：是我的最爱，先将粥煮熟，然后将熟蛋黄，松花蛋一起切成碎粒放如粥锅里在煮5分钟左右，放点精盐调味，稠稠的粥加上蛋的香味是夏季的美食。
可以做很多吃的，沙拉啊，饼干啊，通心粉啊……
粟米蓉通心粉
做法:
通心粉3汤匙或适量，熟鸡蛋黄1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐
1．通心粉放入滚水中煲滚，慢火煲7分钟熄火，局5分钟。如通心粉未够粘，可以再煲，务求煲粘为止。
2．通心粉粘后捞起，冷后切成小粒。
3．把1/3杯水放入小煲内煲滚，放下忌廉粟米及通心粉，搅匀煲滚，再煲片刻，下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油，搅匀煲滚即成。待温度适合时，便可喂幼儿进食。
说明：
忌廉粟米比较方便，煮好后有粘的感觉，入口滑，幼儿会喜欢吃的。如用新鲜的粟米搅成蓉也可以，最好去超级市场购买，因为那里的粟米较粘甜，街市菜摊的则较硬，煮的时间要延长。如遇幼儿肠胃不适时，则不要吃。
营养与功能：粟米营养价值不低，含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、
B2，能供应热量。
这个小孩子跟大人都可以吃哦……
小饼干
这个需要烤箱哦……
用料：
面粉，玉米粉，2个熟鸡蛋黄，1根香蕉，牛奶适量
橄榄油（因为家里的黄油用完了，用植物油做也行）
香草粉一小匙，肉桂粉一大匙（因为喜欢它的香味，就多放了点）
还有糖，按个人口味，喜欢甜的，就多放些
果酱，无核葡萄干（可选用）
做法：
熟鸡蛋黄弄成细末状，牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥
面粉（多），玉米粉（少），鸡蛋黄末，香蕉泥，香草粉，肉桂粉，和橄榄油放入面盆中
用手弄成面团，做到面团不粘手就可以了
包上保鲜膜，放进冰箱里冰硬
取出后，分成一小团一小团的，用擀面杖擀成片状，然后弄出自己喜欢的形状
烤箱预热，180度，15分钟左右就可以出炉了
蔬菜沙拉
这个很简单，而且也很好吃！！！！
【原料】：
土豆250克，苹果125克，蘑菇50克，腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克，沙拉油50克，葡萄酒15克、精盐10克，胡椒粉少许，红，绿青椒，生菜、芹菜各少许。
可以做成蛋黄豆腐。
准备材料：豆腐 120克、熟蛋黄 3个、葱 适量、姜 适量、生抽 1勺、老抽 半勺、盐 适量、味精 适量。
一、豆腐可以捣半碎，也可买老一点的豆腐切块，备用，如下图所示。
二、然后热锅倒油，放入姜末和葱花炒香，如下图所示。
三、将准备好的熟蛋黄碾碎放入锅中翻炒，然后加入一碗水，煮20分钟。
四、将豆腐放入锅中，同时放入生抽，老抽，盐，翻炒一下，盖盖子焖5分钟。
五、5分钟后即可出锅装盘，这样蛋黄豆腐就已经完成了。
鸡蛋黄可以用来做很多美味的菜品，以下是一些做法：
1. 奶香蒸蛋黄：将鸡蛋黄打入碗中，加入牛奶和少许盐，搅拌均匀。随后将碗放入蒸锅中蒸，蒸10-15分钟即可。蒸出的蛋黄呈现奶香味道，口感细腻。
2. 油煎蛋黄：将鸡蛋黄单独放入碗中，用筷子轻轻搅拌，然后加入一些盐和胡椒粉拌匀。热锅加入适量油，待油热后将蛋黄倒入锅中，用中小火慢慢煎熟。油煎蛋黄后表面会形成一层酥脆的外皮，内部依然柔嫩。
3. 蛋黄酱：将鸡蛋黄打入碗中，加入少量盐、糖、柠檬汁和黄油，用打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄酱变得浓稠顺滑。蛋黄酱可以用来蘸面包、蔬菜手指食品等，味道鲜美。
4. 蛋黄挞：将鸡蛋黄打入碗中，加入适量糖和牛奶，搅拌均匀。在挞皮内倒入蛋黄液，然后放入预热的烤箱中烤制，180℃烤约15分钟即可。蛋黄挞口感细腻、香甜，外层挞皮酥脆。
5. 蛋黄糕：将鸡蛋黄打入碗中，加入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀至白糖完全融化。再加入人参粉和低筋面粉，搅拌均匀，倒入模具中蒸15-20分钟即可。蛋黄糕口感软糯，颜色金黄。
以上只是一些常见的做法，你还可以根据个人口味和喜好，尝试创造更多美味的鸡蛋黄料理。
以上就是熟的鸡蛋黄怎么做好吃的全部内容，您好，吃法如下：1、用蛋黄炒菜：将熟蛋黄捣散，用来炒青菜，如：生菜，油菜，放一点蚝油来炒，味道真的很不错；2、凉拌：用熟蛋黄与海蛰丝，海带丝，黄瓜丝拌在一起，又好吃又不会担心胆固醇高；3、煮粥：先将粥煮熟，然后将熟蛋黄，松花蛋一起切成碎粒放如粥锅里在煮5分钟左右。
