红枣鸡蛋的做法和功效？红枣鸡蛋汤的做法 步骤step 1 鸡蛋两个，红糖，桂圆干，红枣 步骤step 2 生鸡蛋放入锅里先煮熟 步骤step 3 桂圆和红枣去核 步骤step 4 煮熟已经剥好的鸡蛋放入锅里 步骤step 5 然后放入桂圆和红枣 步骤step 6 煮的差不多，最后放入红糖，煮两分钟。步骤step 7 装盘。那么，红枣鸡蛋的做法和功效？一起来了解一下吧。
天麻枸杞红枣鸡蛋是可以一起煮的，天麻可以祛风湿止痛行气活血，枸杞补肝肾明目，红枣补血，鸡蛋富含蛋白质。 一起吃能够治疗气血不足引起的头晕头痛眼睛干涩等。
材料
鸡蛋1枚，干莲子2茶匙(10g) ，干百合2茶匙(10g) ，干红枣2汤匙(30g) ，冰糖2汤匙(30g)， 枸杞2茶匙(10g) ， 清水500ml
做法
1、干莲子掰开，剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净，再沥干水分。
2、鸡蛋放入热水中，大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟，然后取出用冷水冲凉，再剥去蛋壳待用。
3、锅中放入清水和干莲子，大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。
4、再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中，继续煲煮30分钟即可。
小提示
1、莲子用清水冲洗- 下即可，不要用热水浸泡，否则就再也不能煲得软糯了。2、 能买到何首乌得话,可以煲何首乌红枣鸡蛋茶，更有滋养头发的功效。
红枣鸡蛋茶的做法
主料
红枣
20颗
鸡蛋
2个
辅料
清水
3碗
1.红枣去核入锅，三碗水熬至一碗水
2.加入鸡蛋
3.鸡蛋熟后即可开吃啦！
可以红枣煮蛋，红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。红枣鸡蛋糖水的做法如下：
食材：红枣、枸杞、鸡蛋、红糖、姜。
步骤：
1、奶锅加水，放入鸡蛋，煮8分钟，煮熟即可；煮鸡蛋时候要冷水下蛋，热水下蛋，蛋壳容易裂开。
2、煮好的鸡蛋剥壳，红枣、枸杞洗干净备用，姜去皮切片。
3、在锅中加入1000ml的清水，放入鸡蛋、红枣、姜片，大火煮开后转小火继续煮15分钟。
4、加入枸杞，继续煮两分钟，起锅前根据自己的口味加入适量的红糖。
5、成品如图。
材料
鸡蛋1枚，干莲子2茶匙（10g），干百合2茶匙（10g），干红枣2汤匙（30g），冰糖2汤匙（30g），枸杞2茶匙（10g），清水500ml
做法
1、干莲子掰开，剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净，再沥干水分。
2、鸡蛋放入热水中，大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟，然后取出用冷水冲凉，再剥去蛋壳待用。
3、锅中放入清水和干莲子，大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。
4、再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中，继续煲煮30分钟即可。
小诀窍
1、莲子用清水冲洗一下即可，不要用热水浸泡，否则就再也不能煲得软糯了。
2、能买到何首乌得话，可以煲何首乌红枣鸡蛋茶，更有滋养头发的功效。
以上就是红枣鸡蛋的做法和功效的全部内容，花生红枣炖鸡蛋 用料鸡蛋2只，花生仁40克，红枣15枚，黄糖20克。做法(1)鸡蛋用慢火煮熟，剥去蛋壳。(2)花生仁、红枣用温水淘洗干净，红枣去核。(3)将鸡蛋、花生仁、红枣放进炖盅，倒进沸水1满碗，盖上炖盅，隔水炖之。(4)先用中火炖1．5小时，放进黄糖后，再炖30分钟即可。
