咸鸡腿怎么烧好吃？主料main 鸡腿5个3人份 辅料others 食盐适量 姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 五香粉适量 白糖适量 柿子椒适量 风干咸鸡腿的做法 步骤step 1 鸡腿洗净后，用利器在上面多扎几下 步骤step 2 弄好生姜，蒜，辣椒，五香粉备用 步骤step 3 鸡腿放在碗中 步骤step 4 倒入生抽，料酒，老抽，盐，那么，咸鸡腿怎么烧好吃？一起来了解一下吧。
吃了几天的素菜，爷俩集体抗议，我一想也是，不能天天阳春白雪白菜豆腐的，谁都会腻的。趁着周末休息的时间，好好给他们改善改善吧。
原料：鸡腿、土豆、食用油、盐、老抽、清水、葱、蒜。
做法步骤：

第1步、鸡腿斩成块，入沸水锅内焯去血水后将鸡肉捞出

第2步、土豆去皮洗净，切成块

第3步、放入葱花爆香

第4步、放入焯过水的鸡肉，翻炒至外表发亮

第5步、放入土豆块继续翻炒

第6步、放入老抽上色后，放入半勺葱伴侣豆瓣酱，豆瓣酱可以去腥提鲜

第7步、放入清水适量

第8步、放入适量盐

第9步、放入一点蔬之鲜

第10步、蒜切片

第11步、放入蒜片炒匀即可

第12步、盛出装盘
小贴士：
鸡腿焯水，会去掉鸡肉的异味，使炖出来的菜味道更好。加入豆瓣酱会使菜品味道更鲜美。
来自 美食天下 莲叶荷田田 的作品。
咸鸡腿怎么做好吃
需要准备一些香肠以及咸鸡腿，放到温水里面浸泡一下，然后再放进锅中加入适量的水烧开，再改成小火继续煮上几十分钟，盖子打开筷子插一下，轻松插透没有血水出来就证明好了，捞出来水分沥干稍微放凉，然后再把香肠切成片状，把鸡腿剁成块状以后就可以吃了。
咸鸡腿怎么做的
制作咸鸡腿首先就需要把食材全部都准备好，锅中加入盐以及花椒，用中火慢慢翻炒香，等到放凉以后就可以把它撒在鸡腿上面，再继续腌制两天到三天左右，放到外面通风的地方风干，鸡腿腌制好可以放到冰箱里面冷冻保存，想要吃的时候随时都可以拿出来煮着吃，可以在煮饭的时候把咸鸡腿烫一下煮开，然后清洗干净，把米洗干净放进锅中，加入适量的水，鸡腿放在上面就可以按照平时的方法来煮，然后再炒一个青菜香菇，这样搭配在一起吃味道是非常不错的，能够让食欲变得更好。
鸡腿怎么做好吃
可以制作红烧口味的，这也是比较简单的一种制作方法，首先把鸡腿放进锅中，加入适量的水烫一下，然后再捞出来水分沥干，和大料，干辣椒，葱段，生姜搭配在一起，锅中加入适量的冰糖以及油，用小火慢慢的熬制，等到糖的颜色发红就可以把鸡腿快速放进去翻炒一下，加入适量的白酒，把生抽倒进去，添加一些鲜味。
我吃过最好吃的咸鸡腿是我妈妈煮的，首先把鸡腿斩成若干快，然后放上葱花直接放进锅里蒸，用来送饭简直就是一流！
咸鸡腿红烧好吃。
鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"。另外，还有小鸡腿就是翅根，是位于鸡翅下面的那一部分肉。
咸鸡腿的话，可以给它切成块，然后直接在锅中放油，放入鸡腿，稍微给他煎一下，然后再加入一些土豆啊，等等，其他的配菜混合在一起了，顿一下美味的咸鸡腿就烧好了
以上就是咸鸡腿怎么烧好吃的全部内容，第1步、鸡腿斩成块，入沸水锅内焯去血水后将鸡肉捞出 第2步、土豆去皮洗净，切成块 第3步、放入葱花爆香 第4步、放入焯过水的鸡肉，翻炒至外表发亮 第5步、放入土豆块继续翻炒 第6步、放入老抽上色后，放入半勺葱伴侣豆瓣酱。
