熟蛋白怎么做好吃？煮熟的鸡蛋可以做水煮鸡蛋面 主料：面饼1个、水煮鸡蛋1个、西兰花100克 调料：牛骨汤调料15克 做法步骤：1、锅中加入两碗清水放入牛骨汤调料煮沸之后放入西兰花煮变绿 2、然后便可以往锅中下面条 3、之后煮四分钟 4、煮完之后盛到碗中 5、水煮鸡蛋去壳对半切开加入面汤中即可。那么，熟蛋白怎么做好吃？一起来了解一下吧。
主料：蛋白4个。
辅料：油适量、蒜少许、辣椒酱1汤匙、生抽1汤匙、香菜少量、鸡粉少许、青椒半个、红椒半个。
双椒拌蛋白的做法：
1、把煮熟后的鸡蛋剥去外皮，蛋白、蛋黄分离出来。
2、取出来的蛋白放案板上切成小丁后码入盘中备用。
3、青椒去籽洗净切小丁，蒜也切小丁，香菜切段备用。
4、热锅冷油，下蒜粒煸黄，煸出蒜油。
5、放入一匙的辣椒酱煸出香味。
6、放入青、红椒丁翻炒断生再放入少量的鸡粉调味。
7、把炒好的青红椒浇在盘中的蛋白丁上。
8、撒入香菜再淋入生抽即可食用。
9、成品。
煮熟的鸡蛋可以用于制作黑木耳白菜煮猫耳。
步骤
1.准备姜葱，水煮蛋去壳，将大白菜洗净撕成小块，黑木耳泡发后洗净备用。
2.猫耳朵备用
3.姜切末，葱切花。
4.把姜葱放入容器里，加入适量浓宿鸡汁，盐，胡椒粉，油，生抽备用。
5.锅里烧开水。
6.将开水舀入适量到调味碗中调匀成味汤。
7.将猫耳朵放入开水里。
8.再次煮开后放入大白菜和黑木耳。
9.等猫耳朵浮上来，白菜断生至熟。
10.将煮熟的猫耳朵捞起放入味汤里加入鸡蛋即可食用。
鸡蛋营养价值丰富，其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤；鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
茶叶蛋会煮吧~~~ 我就不说了哦 就是鸡蛋加上盐 干辣椒 桂皮 八角 姜片 大蒜子 酱油 水 还有茶叶 煮熟了就可以
虎皮鸡蛋
鸡蛋煮熟，蛋皮扒掉，起锅倒油油热后将蛋下锅，小火炸到蛋的表面金黄（火不能太大，太大蛋就炸裂开了）另烧热锅下炸好的蛋，辅以老抽、白糖、料酒焖煮五分钟，调味勾芡即可出锅～偷懒的可以省却这一步，直接将炸好的鹌鹑蛋装盘，辅以喜欢的蘸料，也非常的好吃，外酥里嫩，十分可口，是一道不错的小吃
回锅蛋
1 大蒜头拍开 熟.鸡蛋用线拉成片 小辣椒用剪刀剪成小圈 蒜苗切成小丁
2 煎鸡蛋 油烧热后用中火煎 .两面都微微焦黄 不过要小心蛋黄掉下来 取出待用.
3 换炒锅 油锅烧热后,先爆香大蒜头.改小火慢慢熬出香味.焦掉的大蒜头捞起来丢掉 改大火.把小辣椒圈丢下去,出辣味后立马丢下蒜苗丁~翻炒一下 倒下鸡蛋片小心鸡蛋容易碎。 加入半勺蒸鱼豉油提味.再加适量盐,糖,鸡精.晃动锅子使之均匀.出锅.
可以做成蛋白糖，方法如下：
准备材料：蛋白2个、细砂糖45克、柠檬半个
一、蛋白蛋黄分离。
二、白砂糖称好备用。
三、半个柠檬切开备用。
四、将蛋白玻璃杯里。用打蛋器打出粗泡，放入砂糖。
五、柠檬切开，将柠檬汁挤到蛋白中。分三次加入白砂糖，打发至干性发泡，蛋白处于比较硬的一种状态。提起打蛋器有直立尖角。
六、挤入两滴食用色素，继续打至色素和蛋白完全混合。
七、裱花袋剪口，装入裱花嘴，根据个人喜好来挑选裱花嘴。
八、在烤盘上挤出大小相差无几的蛋白糖。
九、烤箱上下管90度预热。
十、放入烤盘，烤60分钟左右。
十一、时间到后取出即可食用。
煮熟的鸡蛋作法很多有中式有西式!
西式:青苹果半个，煮熟鸡蛋一个，沙拉酱（蛋黄酱）一瓶，火腿肠片1包，番茄一个，生菜适量，洋葱半个不喜欢可以不要，面包（面包片）。
将苹果、鸡蛋去壳剁碎并加入3汤匙千岛酱搅拌均匀备用，番茄切片，生菜洗净后取菜心叶2~3片。
将面包切开不要切断在中间开个位置就好，如果是面包片的话用3片面包将面包切成三角形。
番茄片打底，之后加入适量火腿片，火腿上放入之前搅拌好的沙拉酱，沙拉酱之上放入菜叶即可。
这个是我用面包片做的多人三明治考试用的，可以看看。
中式的就很多了~
最常见的就是煮熟后卤鸡蛋，平时没事拿来啃要不就是吃宵夜下泡面的时候放1只进去很high。
也有金钱蛋等等。
再告诉你个我自己改良了下的金钱蛋，卤蛋2只，生粉适量，白胡椒适量，将卤蛋切成约0.5cm薄片，生粉加入适量胡椒攉匀，将卤蛋片两面粘上生粉后加入油锅炸至金黄即可。很快而且味道也比一般的金钱蛋味道要浓郁~很多菜谱介绍金钱蛋用煮熟的鸡蛋直接粘面粉下锅炸再出国时洒入盐或者加入一些酱汁调味不过我不喜欢那么做而且用卤蛋来做也可以省略酱汁或调味的步骤相对来说比较快而且方便。
以上就是熟蛋白怎么做好吃的全部内容，1、把煮熟后的鸡蛋剥去外皮，蛋白、蛋黄分离出来。2、取出来的蛋白放案板上切成小丁后码入盘中备用。3、青椒去籽洗净切小丁，蒜也切小丁，香菜切段备用。4、热锅冷油，下蒜粒煸黄，煸出蒜油。5、放入一匙的辣椒酱煸出香味。6、放入青、红椒丁翻炒断生再放入少量的鸡粉调味。7、。
