糯米饭做法大全？将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，然后沥干水分备用。将蝤蠓洗净，用开水焯一下，去除腥味，备用。将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，放入焯好水的蝤蠓，加入适量的盐，搅拌均匀。按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。蝤蠓糯米饭做好后，可以搭配一些小菜一起食用，比如炒青菜、炒豆腐等，味道更佳。那么，糯米饭做法大全？一起来了解一下吧。
甜糯米饭是一种比较传统的小吃，有些地方在喜宴上通常都会有这道菜，寓意也是非常美好的，吃了不仅能让人心情愉快，而且还能让人暂时忘却不开心的事情，甜糯米饭虽然好吃，但是很多人并不会制作，其实甜糯米饭制作起来也是非常简单的，那甜糯米饭怎么做好吃呢?下面介绍点糯米饭的做法。
做法一
材料：糯米230克，冰糖60克，花生米25克，葡萄干15克，小枣30克，核桃仁35克，淀粉10克，清水300克。
做法：
1、把糯米淘洗干净，放到碗里浸泡三四个小时。
2、一只空碗放入几滴麻油，抹匀，依次在碗里摆放葡萄干、核桃仁、小枣和花生米，最后中间放入浸泡过的糯米，边添边压一下，把碗装满。
3、上笼屉蒸大约开锅半小时米熟烂即可，然后把蒸熟的糯米饭趁热倒扣在盘子里。
4、在锅中放点清水，加入冰糖，开火炒，冰糖遇热很快会化掉，然后锅里的糖水开始起泡泡，要不停的用勺子搅拌一下，糖色逐渐变成淡黄色。
5、等糖色由淡黄色变成金红色，加入调好的水淀粉，用勺子搅匀，待水淀粉开起来与糖色混成浓汤状，糖色就炒好了。
6、用勺子将炒好的糖色均匀淋到蒸好的饭上，一碗甜饭就做好了。
做法二
材料：糯米2量杯，黑加仑干少许，山楂卷少许，猪肉松适量，红豆沙适量，广式香肠2根，色拉油适量，白砂糖适量，香橙果酱适量，保加利亚玫瑰花酱适量。
蝤蠓糯米饭的做法
蝤蠓糯米饭是一道传统的客家菜，主要原料是糯米和蝤蠓，口感软糯，香气扑鼻，是一道美味可口的家常菜。
材料：
糯米500克
蝤蠓100克
盐适量
步骤：
将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，然后沥干水分备用。
将蝤蠓洗净，用开水焯一下，去除腥味，备用。
将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，放入焯好水的蝤蠓，加入适量的盐，搅拌均匀。
按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。
蝤蠓糯米饭做好后，可以搭配一些小菜一起食用，比如炒青菜、炒豆腐等，味道更佳。
甜糯米饭是一道美味的传统甜品，以下是三种不同做法，每种都有其独特的风味和口感：
做法一： 原材料：檽米230克，老冰糖60克，花生仁25克，蓝莓干15克，小枣30克，核桃肉35克，木薯淀粉10克，冷水300克。 步骤：1. 浸泡糯米：把檽米清洗干净，放进碗里侵泡三四个钟头。2. 蒸糯米：在碗里放入色拉油并抹匀，再依次放入蓝莓干、核桃肉、小枣和花生仁，然后上蒸屉蒸大概三十分钟至米软烂。3. 淋糖色：煮熟后将糯米饭趁热脱模在菜盘里，锅里放点清水，加入老冰糖，等炒糖色变浅后用汤勺将炒好的炒糖色均匀淋到蒸熟的饭上。
做法二： 原材料：檽米2烧杯，黑加仑干少量，山楂卷少量，猪肉松适量，红豆馅适量，广式香肠2根，食用油适量，白糖适量，柠檬苹果酱适量，立陶宛玫瑰花酱适量。 步骤：1. 浸泡并蒸糯米：糯米先在水里浸泡1小时，然后放到电饭锅中放少量水蒸，等电饭锅档自动跳起来后再焖一会儿。
福安酒席糯米饭，又称“福安宴席糯米饭”，是福建省福安市地区传统的酒席主食之一。它以糯米为主要原料，通过蒸煮的方式制作而成。这种糯米饭口感软糯香甜，营养丰富，适合各种宴席和家庭聚餐。下面将介绍几种家常做法：
基本福安酒席糯米饭做法：
材料：糯米、水、红豆、花生、莲子、枸杞、糖等。
步骤： a. 提前将糯米浸泡数小时或过夜，使其充分吸水膨胀。 b. 将红豆、花生、莲子等配料提前煮熟备用。 c. 将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的水。 d. 在糯米上均匀撒上煮熟的红豆、花生、莲子等配料。 e. 开始蒸煮，大火蒸制约30分钟至糯米熟透。 f. 蒸好后，撒上适量的枸杞和糖，用筷子轻轻拌匀。 g. 再次盖上锅盖，用小火焖5分钟左右，使食材的香味更加融合。
八宝糯米饭：
材料：糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、枣、桂圆干、葡萄干、糖等。
步骤： a. 将所有豆类和干果类材料提前泡水并煮熟。 b. 糯米提前浸泡，然后沥干水分。 c. 在蒸锅中铺上一层纱布或者专用的蒸米布，将糯米铺平。 d. 在糯米上均匀铺设煮熟的红豆、绿豆、花生、莲子等。 e. 开始蒸煮，大火蒸制约40分钟至糯米熟透。 f. 蒸好后，撒上枣、桂圆干、葡萄干等干果，再撒上适量的糖。
蝤蠓糯米饭的做法如下：
所需材料： 糯米500克 蝤蠓100克 盐适量
制作步骤：1. 准备糯米：将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，以便糯米充分吸水变软。之后沥干水分备用。2. 处理蝤蠓：将蝤蠓洗净，用开水焯一下，这样可以去除其腥味，然后备用。3. 混合材料：将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，然后放入焯好水的蝤蠓，加入适量的盐，搅拌均匀。4. 煮饭：按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。期间电饭煲会自动完成煮饭过程，无需额外操作。
搭配建议： 蝤蠓糯米饭做好后，可以搭配一些小菜一起食用，比如炒青菜、炒豆腐等，这样可以增加口感层次，使味道更佳。
以上就是糯米饭做法大全的全部内容，蝤蠓糯米饭的做法如下：所需材料： 糯米500克 蝤蠓100克 盐适量 制作步骤：1. 准备糯米：将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，以便糯米充分吸水变软。之后沥干水分备用。2. 处理蝤蠓：将蝤蠓洗净，用开水焯一下，这样可以去除其腥味，然后备用。3. 混合材料：将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
