百合煮什么好吃？像银耳莲子汤、百合雪梨汤、橄榄瘦肉汤都有清热降火的效果。 1.银耳莲子汤:富有特性胶质,有滋阴润肤的作用。莲子性寒有清热降火的功效。两者结合炖汤,可以滋阴润肺,清热去火。 2.百合雪梨汤:百合性寒,有补肺阴清肺热的功效。雪梨性寒,有清热润肺的功效。两者结合炖汤,具有清热除烦、养阴泻火功效,十分适合冬季阴虚火旺干燥。那么，百合煮什么好吃？一起来了解一下吧。
百合全国各地均有栽培，在秋冬季采挖，除去地上部分，洗净，剥去鳞片，用沸水烫过或略蒸后，鲜用或晒干，烘干用，可蒸食，炒食或煮粥食，那么怎么熬粥好吃呢？
百合怎么熬粥好吃
百合除含有淀粉，蛋白质，脂肪以及钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，维生素C等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的滋补营养之功，而且对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，多可用于与绿豆，红豆，白萝卜，南瓜，川贝，雪梨等药材或食材搭配一起熬粥食用，来更好的发挥清心安神，润肺止咳之功。
双豆百合粥
材料：赤小豆，绿豆，百合各30克，粳米，猪瘦肉各100克。
调料：料酒，淀粉各10克，食盐，味精，葱丝，姜丝各适量。
做法：
1.猪肉切成细丝，用料酒，淀粉上浆，上火煸炒，加葱丝，姜丝炒熟后盛出备用。
2.赤小豆，绿豆一起放入锅中，加水煮至豆皮开裂。
3.粳米淘洗干净，百合洗净，和百合一起放入锅中续煮成粥。
4.再加入猪肉丝，食盐，鸡精，煮沸即可关火。
好处：绿豆治疮疹，赤小豆消肿排脓，百合宁心润燥，猪肉养阴益血，合用能养血活血，凉血解毒，利水消肿，美容养颜，排毒瘦身。
冬天喝4种“养生汤”，去火降燥润身心，学会很简单。冬天喝汤是非常好的食补，我们也是需要一点暖暖的东西来养胃，每天下班回家能吃上一顿暖呼呼的饭菜，真的是超级满足了，补充营养的同时也有利于我们身体健康，花花最近找了几种适合冬天做的养生汤，好喝又简单易做，去火降燥润身心，让我们学习起来吧，一起顺利过冬！
香菇豆腐汤
材料
香菇、豆腐块、葱姜段、鸡蛋2个，1勺胡椒粉、1勺耗油、香油、鸡精；
做法
1、把香菇洗干净，切成小瓣放开水中煮2分钟捞出；
2、豆腐切成小丁，淡盐水中浸泡10分钟；
3、把油烧开将葱姜爆出香味，加放入香菇丝进行翻炒；
4、加入开水，放一勺生抽、一勺醋、糖适量，辣椒；
5、水开之后后放豆腐、胡椒粉、少量盐，加入淀粉水，最后放蛋液进行混合；
6、出锅前可以加入少许鸡精，滴几滴香油，撒上葱花即可；
萝卜牛腩汤
材料
牛腩500g，白萝卜，辣椒，生姜1块和葱花；
做法
1.把买来的姜切成薄片，白萝卜切成块；
2.牛腩切块，加入姜片煮至沸腾，冲凉水滤去浮沫备用；
3.烧热油，把生姜片和辣椒炒香，下切好的牛腩，翻炒4-5分钟；
4.准备好的牛腩放少量姜片，把辣椒放入砂锅中，烧开后加入切块的白萝卜，小火炖3小时左右；
5.收汁前半小时撒盐，放入切好的葱花完成。
冬季天气寒冷干燥很容易上火，建议在冬季可以多喝一点养生汤，有利于降火去燥。像银耳莲子汤、百合雪梨汤、橄榄瘦肉汤都有清热降火的效果。
1.银耳莲子汤：富有特性胶质，有滋阴润肤的作用。莲子性寒有清热降火的功效。两者结合炖汤，可以滋阴润肺，清热去火。
2.百合雪梨汤：百合性寒，有补肺阴清肺热的功效。雪梨性寒，有清热润肺的功效。两者结合炖汤，具有清热除烦、养阴泻火功效，十分适合冬季阴虚火旺干燥。
3.橄榄瘦肉汤：橄榄具有生津润燥、养阴利咽的功效，所以冬天喝橄榄瘦肉汤也是降火的不错方法。
在冬季除了可以喝汤降火外，还可以多吃一些具有降火功效的水果比如：猕猴桃、梨、雪莲果、柚子等。少吃一些高热量容易引起上火的食物。
一年有四季，每一个季节都其自身的季节特点。比如夏季炎热而冬季却很寒冷干燥，而且很容易上火。因此我们在冬季上火时，要怎么去降火呢？其实在生活中有很多冬季去火的方法，像喝养生下火汤就是其中的方法之一。那冬季具体喝什么汤降火呢？今天就为大家介绍四种以供大家参考选择。
第一种：莲子银耳汤，这是一款家喻户晓的汤，应该每个家庭都炖过。
具体的做法如下：将银耳用水泡开，撕小块备用。锅内放水，然后将银耳、冰糖、莲子、几粒枸杞放入水中，开火加热至煮沸，煮沸后改小火熬十分钟即可盛出放凉点再喝。莲子银耳汤可以滋阴润肺，安神养心。所以冬季降火喝莲子银耳汤是非常不错的选择。
第二种：百合雪梨汤，是用百合30克，雪梨1个，冰糖适量炖成的汤。
首先将百合用水浸泡一夜，次日将百合和水一起倒入沙锅内，再加适量的水，煮一个半小时，到百合已烂的时候，加入切好的雪梨和冰糖，再煮30分钟即可。
这款汤它具有滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于冬季阴虚火旺、热病后阴虚等症状的人喝。
第三种：橄榄瘦肉汤。准备10颗青橄榄，洗干净用刀往橄榄中间切开，再准备200克瘦肉搅碎。最后，将切好的橄榄和搅碎的瘦肉一起放入炖过中慢炖一小时即可。
百合熬粥和银耳、麦冬、贝母、熟地、莲子、冰糖等食物搭配最好。
银耳：银耳和百合都有滋阴润肺的功效，搭配在一起可以增强效果。
麦冬：麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效，与百合搭配煮粥，可以更好地发挥清心安神的作用。
贝母：贝母能清热化痰、润肺止咳，与百合一同煮粥，对呼吸道健康有益。
熟地：熟地有补血滋阴、益精填髓的功效，与百合搭配，可以增强养阴的效果。
莲子：莲子具有补脾止泻、养心安神的功效，与百合一同煮粥，有助于改善睡眠和调节情绪。
冰糖：冰糖能润肺止咳、清痰去火，加入百合粥中，可以增加口感，同时也有助于润肺。
如果只是普通食用，百合也可以和常见的平性温性健康食物搭配煮粥，如大米、小米、红枣等。
以上就是百合煮什么好吃的全部内容，13. 莲子百合龙眼汤食材：莲子、百合、龙眼肉和蜂蜜。14. 做法：莲子、百合泡发，龙眼肉洗净。加水煮开后煮15分钟，关火加蜂蜜调匀即可。15. 功效：此汤具有清心除烦、健脾益气的作用，百合宁神镇静，是一款很好的补养食物，适合补充身体能量。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
