连州有什么好吃的？连州有以下值得一试的美食：一、酸浸缸 酸浸缸是连州远近闻名的“泡菜”，将特定的蔬菜如萝卜、桃子、缸豆、马蹄等放入缸中浸泡至酸。削下的萝卜皮和萝卜头也可充分利用，制成美味的酸浸缸。这道菜以其独特的酸爽口感深受食客喜爱。二、沙坊粉 沙坊粉又称切粉，是连州的特色美食之一。它精制颜色洁白、粉质细腻、那么，连州有什么好吃的？一起来了解一下吧。
在连州，星子牛肉面馆是许多食客心中的首选。这家面馆以纯手工制作而著称，其牛肉面口感爽滑，搭配新鲜的牛肉和本地自制的酸菜、辣椒以及秘制高汤，每一口都能尝到地道的风味，让人回味无穷。
另一家颇受欢迎的餐厅是客家豆腐店。这家店铺以其独特的豆腐烹饪技艺和口感获得了广大食客的好评。无论是清炖还是红烧，客家豆腐都能呈现出丰富的层次感，让人忍不住一试再试。
丰阳牛肉干店则以其独特的牛肉干制作工艺闻名。这里的牛肉干色泽鲜亮，肉质紧实，香气扑鼻，是下酒的佳品。无论是作为休闲小吃还是送礼佳品，都是不错的选择。
东陂水角馆则是连州特色小吃的代表之一。这里的水角皮薄馅嫩，汤汁鲜美，搭配上当地特色的调料，让人在品尝的过程中感受到连州地方小吃的魅力。
而连州镇的老表饭店，则以其家常菜见长。这里的家常菜肴简单却美味，既有传统的炒菜，也有地方特色的汤品，每一道菜都让人感到温暖和满足。
连州镇的山地醉鹅饭店则以其独特的鹅肉烹饪技艺著称。这里的醉鹅肉质细腻，酒香浓郁，是当地不可多得的美食之一。
东陂镇的林泉饭店则以其精致的环境和美味的菜肴吸引了众多食客。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这里都是不错的选择。
瑶安乡的瑶安酒楼则以其地道的瑶族美食和热情的服务而受到欢迎。
连州市美食有连州花肠、丰阳牛肉干、东陂马蹄、东陂腊味、东陂水角、西岸萝卜墩、星子牛肉糍、山塘豆腐等。
1、连州花肠：连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配，按严格的比例加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料，腌制后灌入肠衣中，自然风晒至干透，其味甘香醇厚，甜中微辣，乃连州山区风味。
2、丰阳牛肉干：丰阳牛肉干是广东一带的传统风味名吃，属于粤菜系。丰阳牛肉干，顾名思义，这是产自连州市丰阳镇颇有名气的手工制作的牛肉干，用明火烧制而成。丰阳牛肉干特点用椎木的木材燃烧烟少且有特别香味，熏烧出来的牛肉干不呛不浊，香味渗入肉质，食用起来越嚼越香。
3、东陂马蹄：东陂马蹄乃驰名省内外的特产，皮黄饱满，肉白鲜嫩，晶莹闪亮，味美清甜，蕊滑无渣，无论生吃或熟食，都爽脆可口。
4、东陂腊味：东陂腊味有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。其工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色。
5、东陂水角：东陂水角是广东清远著名的传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。
连州是一个有着悠久历史文化的古城，这里的美食更是有着不同寻常的魅力。许多餐厅都能够满足您的味蕾，下面就来看一下连州好吃的餐厅排名吧。
第一名：麦子烤肉
麦子烤肉是一家享誉广东烤肉界的品牌，其烤肉味道美味而且价格合理，是广东省内都非常受欢迎的餐厅之一。店内环境非常舒适，餐厅服务态度也非常好。这里的招牌烤羊腿更是让人垂涎欲滴。
第二名：禅道湘菜
禅道湘菜是一家以湖南菜为主打的餐厅，其菜品口感独特、做工精美，不论是湘菜还是湖南小炒都能让人大饱口福。店内装潢非常考究，给人一种充满高雅和舒适的感觉。
第三名：肯德基
虽然肯德基是国际连锁餐厅，但其在中国市场的表现也是非常突出的。其炸鸡的口感很好，餐厅的环境也非常干净卫生，价格也比其它餐厅更加合理。如果您不知道吃什么，那么来肯德基绝对不会让您失望！
连州（广东省清远市下辖县级市）地处粤北山区，饮食融合了客家、广府和瑶族特色，以山野风味和农家食材见长。以下是连州不容错过的美食及特色菜：
1. 连州菜系代表
东陂腊味
连州东陂镇的传统腊味，因山区气候干燥，腊肉、腊肠、腊鸭等天然风干，咸香浓郁。推荐搭配米饭或蒸制，冬季尤其美味。
星子扣肉
类似梅菜扣肉，但选用本地五花肉和酸菜，肥而不腻，入口即化，是宴席必备菜。
连州牛杂
用本地黄牛内脏烹制，汤底加入药材和辣椒，鲜辣暖身，常见于街头小摊。
2. 特色小吃
连州水角
类似蒸饺，皮薄透亮，馅料为马蹄、肉末等，蘸辣椒酱或豉油食用。
灰水粽（碱水粽）
用草木灰水浸泡糯米制成，金黄软糯，可蘸糖或蜂蜜，带独特清香。
萝卜墩
油炸小吃，将萝卜丝拌入米浆炸至外脆内软，常见于早餐摊。
3. 山珍与河鲜
连州溪黄草蒸鱼
溪黄草是当地草药，与山坑鱼同蒸，去腥增鲜，略带甘苦。
连州高速路附近有什么好吃的？
连州高速路是一个连接广东和广西的重要交通干线，位于广东省清远市连州市境内。而在这条高速路附近，有着很多美食值得尝试。
第一家推荐是位于连州市富民镇的玉山脚村民自选鸡。这里的土鸡脆嫩多汁，香气扑鼻，再配上玉米、青豆等当地的蔬菜，无论是煲汤还是烧烤，都能让人口感爆棚。
第二家推荐是在连州市建桥镇的锦记粥铺。这里的粥水稀饭浓，花样多样，不仅有传统的粥品，还有特色的菜粥，比如滋补羊肉粥、海鲜粥等，让你大呼过瘾。
最后一家推荐我们来到连州市瑶山镇的达人猪肝店。这家店的猪肝色泽鲜亮，肉质鲜嫩，口感十分滑嫩，而且价格实惠，不会让你的口味及钱包失望。
总结一下，连州高速路附近的美食虽然不是那么出名，但是绝对是真材实料，美味可口，物美价廉，值得冒着路途劳顿去品尝一番。
以上就是连州有什么好吃的的全部内容，东陂腊味 连州东陂镇的传统腊味，因山区气候干燥，腊肉、腊肠、腊鸭等天然风干，咸香浓郁。推荐搭配米饭或蒸制，冬季尤其美味。星子扣肉 类似梅菜扣肉，但选用本地五花肉和酸菜，肥而不腻，入口即化，是宴席必备菜。连州牛杂 用本地黄牛内脏烹制，汤底加入药材和辣椒，鲜辣暖身，常见于街头小摊。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
