白凉粉的做法视频？酸辣白凉粉是一道凉菜美食。通过凉拌的做法而成,需要冷藏保存。 食材准备 原材料类:凉粉、小米辣、姜蒜、小葱 调味品类:生油、醋、盐、耗油、白砂糖、调正凉拌料 制作步骤 1、超市买来的白凉粉切条装盘备用 2、姜蒜切末备用、小米辣、小葱切段备用 3、调料汁:2勺酱油,1勺醋,1勺耗油,一勺糖、适量姜末、那么，白凉粉的做法视频？一起来了解一下吧。
用料
主料
白凉粉70克
抹茶粉4克
调料
白糖
70克
水
1000克
抹茶水果凉粉的做法
1.准备材料，先把白凉粉倒在碗里
2.加入白糖和抹茶粉
3.搅拌均匀，加入200克凉水
4.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用，把另外的800克水煮开
5.水开调小火，把调好的凉粉把入开水中，边倒边搅拌，调中火继续煮，边煮边搅拌
6.煮至沸腾，关火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒进盘子放凉，把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上
7.吃时取出切小块，可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃，这样口感更佳
营养功效
凉粉果果胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维。
制作白凉粉
50g白凉粉，加入500g清水，煮开之后，放入冰箱冷藏凝固，切成小块；
制作红糖水
50g红糖粉，加70g清水，煮开备用；
准备水果
夏橙
火龙果
大青芒
西瓜超市
做法：
准备好的水果切成小块，放入碗中加入葡萄干，花生碎，加入白凉粉，红糖，就可以了
菜谱做法：
1.首先，白凉粉粉加少量温水沟开，变成稀糊
2.然后倒入窝里，加入剩余的水，边煮边搅至拂
3.装进器具里，冷却至常温后成膏状(放冰箱冷冻后吃)
4.吃的时候加入糖浆水，就ok
白凉粉主要是以植物、凉粉胶等原料制成。做法举例如下：
材料：豌豆粉，水
步骤1、在锅里导入一碗份量的粉，不能在电磁炉上操作这个粉，一定要在锅里做。把粉导入锅里后，倒入5碗水，马上搅拌。
步骤2、搅拌均匀后，这个时候才把火打开，开始用大火，这个时候要一直拿着勺子在锅里打圈、搅拌。
步骤3、一直搅拌，在搅拌时要注意观察，直到凉粉开始慢慢变的粘稠，再进行下一步。
步骤4、在搅拌同时，凉粉慢慢变粘稠，然后起泡，要把火关中火，再继续搅拌，一直打圈。
步骤5、看到凉粉变透明后，又起泡，差不多就可以把火关了。倒入干净容器里，冷了后，把它们放冰箱冻几个小时，冻成像果冻那样。之后就可以加些调料搅拌即可品尝。
参考资料：百度百科-白凉粉
白豆凉粉的味道是这样的:
材料:凉粉400克，芹菜叶10克。
调料:醋、姜、蒜、酱油、香菜、葱、花椒油、糖。
步骤:
1.凉粉用开水略冲一下，切成小块。
2.香菜叶和芹菜叶。葱花切碎。
3.切辣椒、姜、蒜末。
4.把所有的调料放进碗里。
5.加入酱油、醋、白糖、花椒油，浸泡几分钟。
6.最后，慢慢淋在果冻上。
以上就是白凉粉的做法视频的全部内容，材料:凉粉400克，芹菜叶10克。调料:醋、姜、蒜、酱油、香菜、葱、花椒油、糖。步骤:1.凉粉用开水略冲一下，切成小块。2.香菜叶和芹菜叶。葱花切碎。3.切辣椒、姜、蒜末。4.把所有的调料放进碗里。5.加入酱油、醋、白糖、花椒油，浸泡几分钟。6.最后，慢慢淋在果冻上。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
