皮皮皮虾的做法？接下来,我们需要将皮皮虾洗净,剪去虾须和虾枪,用料酒腌制10分钟,以便去除腥味并增加口感。在锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱、姜、蒜和干辣椒爆香,我们加入生抽、糖、盐调味,翻炒均匀,让皮皮虾充分吸收调料的味道。最后撒上葱花即可出锅,一道美味的家常皮皮虾就做好了。那么，皮皮皮虾的做法？一起来了解一下吧。
一般来说，皮皮虾要蒸熟，5-8分钟就可以了，不过这是指用一般的蒸锅，如果使用高压锅的话，时间就会快一些，3-5分钟就可以了。
皮皮虾需要蒸多长时间才好，不仅要看皮皮虾的大小，还要看皮皮虾是否带壳而定。不带壳的皮皮虾肉一般用来煲汤、调馅和炒菜使用，所以清蒸主要还是以带壳的皮皮虾为主。
我觉得皮皮虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，它的家常做法简单易学，首先，新鲜的皮皮虾、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、糖、盐和食用油等。接下来，我们需要将皮皮虾洗净，剪去虾须和虾枪，用料酒腌制10分钟，以便去除腥味并增加口感。在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱、姜、蒜和干辣椒爆香，我们加入生抽、糖、盐调味，翻炒均匀，让皮皮虾充分吸收调料的味道。最后撒上葱花即可出锅，一道美味的家常皮皮虾就做好了。
冷冻的皮皮虾可以通过以下三种方法烹饪：
清蒸皮皮虾：
做法：先将冷冻的皮皮虾解冻并冲洗干净。在焖锅内放入适量的水，烧开后放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，直到虾皮由青变红即可出锅。
特点：保持了皮皮虾本身的味道，自然美味。
盐水皮皮虾：
做法：将冷冻的皮皮虾解冻并冲洗干净。在锅里加上适量的清水，加入盐、姜汁和几滴玫瑰露，调和味道后将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮约3分钟，直到皮皮虾的颜色由青变粉。捞出装盘，撒上切好的青红椒丝即可。
特点：看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，口感清淡爽口、原汁原味。
香辣皮皮虾：
做法：先将冷冻的皮皮虾解冻并用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制。虾身变色后稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，即可出锅。
特点：红而透亮，麻辣鲜香，非常适合喜欢辣味的人品尝。
注意：在烹饪前一定要确保皮皮虾已经充分解冻，以保证烹饪效果和食品安全。
皮皮虾最简单做法如下：
材料准备：
新鲜皮皮虾（濑尿虾/虾蛄）500克
姜片3-4片
葱段2根
料酒1汤匙
盐少许
步骤：
清洗处理：将皮皮虾用清水冲洗干净，沥干水分（可用剪刀剪去虾头尖锐部分和腹部的细腿，避免扎手，此步可省略）。
焯水去腥：锅中加冷水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后倒入皮皮虾，煮至虾身变红（约2-3分钟）。
调味出锅：捞出后撒少许盐拌匀即可。
关键点：
煮的时间不宜过长，否则肉质变老。
直接水煮能保留鲜甜原味，蘸姜醋汁或酱油更提鲜。
变通做法：若喜欢香口，可蒸5分钟或蒜蓉清蒸（铺蒜蓉后蒸8分钟）。
按此操作，10分钟内即可完成，突出皮皮虾的天然鲜美。
我认为皮皮虾好吃的做法
1、盐水皮皮虾
做法：锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用。
2、椒盐皮皮虾
做法：油温8成热时，把弄干水分的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟
3、辣炒皮皮虾
做法：锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底，放入辣酱炒出锅。
以上就是皮皮皮虾的做法的全部内容，1、盐水皮皮虾做法:锅中倒入清水,放入花椒,八角,香叶和盐,倒入皮皮虾,盖上盖子,煮3分钟捞出,用清水冲净浮沫即可食用。2、椒盐皮皮虾做法:油温8成热时,把弄干水分的皮皮虾放入油锅中,大火炸3～5分钟3、辣炒皮皮虾做法:锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底,放入辣酱炒出锅。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
