陈皮的做法视频？做陈皮的方法步骤如下：每个橘子用盐把表皮搓洗干净剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天，做陈皮要看好天气预报，一定要连着天晴几天才行晒过一天的橘子皮会干瘪很多，第二天上蒸锅蒸10分钟左右再继续晒一天第三天再蒸10分钟左右后去晒。那么，陈皮的做法视频？一起来了解一下吧。
制作陈皮，其实超简单的，就像给柑橘做个小小的“日光浴”一样，下面是具体步骤哦：
准备材料：需要2500克的新鲜柑橘，这可是主角呢！
清洁外皮：用纸巾轻轻地把柑橘的外皮擦干净，就像给它洗个小脸一样。
开个小口：用小刀在柑橘底部三分之一的地方，轻轻地拉开一个小口，注意别拉到顶部哦，得留一小部分连着，就像给它穿了个“小马甲”。
再来一刀：然后再横着也拉上一刀，同样别拉断，这下柑橘就像被画上了一个“十字架”。
轻轻剥开：用手轻轻地剥开柑橘，要小心哦，别把它弄破了，得保持它的完整性。
反转晾晒：剥到顶部的时候，得更加小心，剥完后从底部反过来放。
开始晾晒：把所有的柑橘都剥完并反过来后，就可以放太阳底下开始晒啦！
反复晾晒：晒两天后，记得翻个面继续晒，要晒得均匀才行哦。
晒干收存：就这样反复地晒，直到把它晒干。晒干后，用密封罐装起来，就像给它找了个“小房子”一样，吃的时候再取出来就好啦！
这样，美味的陈皮就做好啦，快去试试吧！
炮制方法一、净制
除去杂质）。
二、切制
喷淋水，润透，切丝，阴干
三、炮炙
1．制炭
取净陈皮丝，置锅内，用中火加热，炒至黑褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾干
2．土制
先将灶心主置锅内炒松，倒入陈皮丝，用中火炒至表面呈焦黄色为度，取出，筛去土，放凉。每陈皮500g，用灶心土250kg
3．麸制
取净陈皮，照麸炒法炒至颜色变深（《四川》）。
4.蒸制
将原药除去杂质，喷潮，置蒸笼内蒸至上气后20分钟，取出摊凉，切厚片，干燥。筛去灰屑（《广东》）。
5．蜜制
取净陈皮，剪成小方块，再取蜂蜜用文火炼成老蜜，将陈皮块倒入，炒成黄色时，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用蜂蜜18．75kg（《甘肃》）。
6.盐制
取净陈皮，剪成小方块，再用大青盐化水，倒入，文大炒拌均匀，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用大青盐3kg（《上海》）。
7．制陈皮
（1）取陈皮加酒、醋、盐水拌匀，焖半天吸干后，用大火蒸透至上气力度，晒干。每陈皮100kg，用醋3kg，黄酒、食盐各5kg（《集成》）。
（2）取陈皮加盐、姜汁、醋浸15分钟，蒸至有香味时，停火焖1天，使色转黑后晾干。每陈皮100kg，用盐10kg，生姜5kg捣汁，醋5斤（《集成》）。
1、材料：橘子皮300克，甘草30克，白糖100克。
2、把橘子皮放到太阳底下暴晒5天左右。
3、放到水里清洗干洗。
4、捞上来把果蒂去掉，再把橘子皮撕成小片。
5、放到锅里加半锅水，盖上盖子煮沸。
6、煮沸后再煮3分钟左右，然后捞上篮子沥干水。
7、甘草放到打粉机打成粉末。
8、把沥干水份的橘子皮放置瓶子里，然后加50克的白糖进去搅拌均匀。9、再用过滤器把甘草粉过滤进去搅拌均匀。
10、再撒一层白糖。
11、盖上盖子放到冰箱腌制2天。
12、2天后，拿出来铺到烤箱盘。
13、放到烤箱调200度，烤30分钟左右。
14、拿出来放到蒸笼。
15、蒸20分钟左右。
16、把蒸好的陈皮拿出来又放到瓶子里，再撒一层白糖。
17、搅拌均匀再放冰箱2天。蒸、烤、腌反复这个步骤4次左右就可以了。
18、已经经过4次又蒸又烤又腌制的陈皮就做成了，装到瓶子里密封放到冰箱随时都可以食用了。
需要提前准备好的材料包括：橘子皮 1袋、清水 适量。
1、橘子皮用热水烫一下，搓洗干净。
2、然后找一个晴朗的好天气，拿到外面晒干。
3、锅里面做开水，橘子皮放到上面大火蒸。
4、上面扣了个差不多大的不锈钢盆，蒸到所有的橘子皮都软了为止，拿到外面去晒干。
5、然后干燥的地方保存就可以了，10天后陈皮就做好了。
大家好，我是陌上小桑树，我来回答这个问题。
中华文化博大精深，源远流长，在我国超过5000年的历史之中，形成了很多独具特色的文化，其中中药就是非常有特色的一种。
而且所谓的中药化，并不仅仅是我们印象中那些像人参呀或者说是鹿茸这种名贵的，不仅仅是这些包括我们平时所常见的，比如说像蒲公英啊，甚至是我们平时所吃的这种橘子皮呀，也都能做成中药。
而这正是重要的魅力，那就是在我们的生活之中发现一些好的东西，常见的一些药材吧，那么我们今天就来说一下怎样去制作陈皮呢？
自然晾干。通常来说呢，陈皮最好的方式是自然晾干，不过呢并不是所有的橘子都能够晒成陈皮的，现在所谓的陈皮的话一般用川红橘这种橘子的皮子制作的比较多。
而且橘子皮在晒之前需要先清洗一下，在清水中放上1点面粉，然后浸泡个10分钟左右，同时呢，我们在剥橘子的时候有个很重要的事情，那就是把我们的橘子剥成一瓣瓣花状。
这样的话方便我们以后使用做好一切之后，我们就可以把我们的陈皮放到阳光充足的地方进行，晒干了。
而晒干之后的陈皮想要长期保存的话，还需要放到一个阴凉干燥的地方。
三蒸三晒。除了自然晾干之外，陈皮还有一种方式，那就是三蒸三晒，所谓的三蒸三晒呢，就是将橘子皮三次蒸透，然后三次晒干。
以上就是陈皮的做法视频的全部内容，陈皮的做法如下：一、工具/原料：10～20 个橘子。二、具体步骤：1、拿出一个大盆出来，在盆中加入适量的清水进去，放入适量的面粉进去。把事先准备好的橘子放入水中清洗一遍。2、把清洗干净的橘子皮放入大盆里面，加入适量的食盐和清水进去，将橘子再次的清洗一遍。食盐能够杀菌消毒，去除农药残留，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
