煮面条做法？1、首先把葱蒜姜洗干净,姜、蒜瓣切片切成末和香葱切米粒大小放入各自碗中备用。 2、热锅冷油烧热加入蒜泥和姜末煸出香味,炒至焦黄捞出装盘备用。 3、再往锅里放半锅水烧开放入面条,大火煮开3分钟。 4、然后打入一个鸡蛋,再加几块牛肉片,大火煮开。 5、那么，煮面条做法？一起来了解一下吧。
面条的九种神仙做法
1、柴菜虾皮面
准备食材
碗中放紫菜 虾皮少许胡椒粉少许鸡精葱花
晓一句热油激发香味1句生抽1句酱油少许香油
加一碗开水搅拌均句煮好的面条和青菜捞出放入碗中
前个蛋饼切成丝切少许红肠
摆入碗中即可
2、五花肉煎蛋焖面
五花肉切薄片加少许生抽少许椒粉抓句腌制10分钟料汁:1句生抽1匀酱油半气老抽少许胡椒粉白糖一碗清水
锅中热油打入两个鸡蛋
前成荷包蛋盛出切块备用
用煎蛋的油煎五花肉前至表面微焦
加入蒜末炒香
加入切块的荷包蛋和料汁煮开
面国铺在表面 加盖焖煮
中途翻拌一下防止粘连炯至面条没有硬心收汁撒青红椒段收干汁出锅
3、白菜鱼丸炮面
热油爆香葱花
加入白菜翻炒两干
加适量水 加鱼丸片水烧至温热打一个荷包蛋加盖小火满煮定型 再调中火烧开
加面饼
面煮至七成熟加1句生抽1有酱油调味在煮十几秘关火
关火后淋香油 加少许盐鸡精
4、薪容别椒面
准备食材
煎一个荷包蛋备用
锅底热油烧热加入蒜末炒香
加入剁椒翻炒
加1句生抽少许白糖调味胡椒粉翻炒至有点稠度关火
碗底放1句蒜蓉剁椒 葱花1句酱油少许鸡精
加适量开水搅拌均句
锅里烧水煮面面好后捞入碗中放入荷包蛋
5、咖晖面
面条一把 甜玉米粒若干菜1小颗水者蛋1个咖喔两块虾洗干净背加少许料酒黑胡椒粉十分钟
锅中下油煎虾 金黄取出
就这煎虾的油直接加水水开下玉米粒 放入咖哩搅拌至融化烧开1句老抽
1匀辣椒油
烧水煮面和青菜
煮好后捞入碗中加入煮好的咖哩汤摆入水煮蛋煎虾即可
6、丝瓜肉蛋面
丝瓜去皮切条 肉丝加少许生抽
胡椒粉抓句腌制小米辣和葱切圈鸡蛋打入碗中不要打散
锅中加菜籽油烧热加入鸡蛋炒至半凝固
加一碗清水
大火烧开至奶白色
加入丝瓜和小米椒
在次烧开后加入肉丝肉丝煮至变色关火加适鸡精 胡椒粉另起锅面煮好面捞入碗中加/好的丝瓜肉蛋汤撒葱花即可
7、小炒肉面
五花肉切薄片瘦肉片切薄片用生抽胡椒粉腌制10分钟螺丝椒印斜段
锅中热油放入五花肉慢煎至表面微焦放入瘦肉炒至变色
放入蒜末和青椒翻炒
加生抽1句 酱油1句老抽1句白糖少许番科火
炒至青椒断生再加入一些蒜末小米辣翻炒出蒜香味关火
锅中煮好的面条捞出碗中几句面汤加入炒好的小炒肉些小炒肉汤汁 撒入葱花
8、榨菜剁椒鸡里面
榨菜清洗几逅切碎剁椒两句2个鸡蛋打散裙带菜面条
锅中热油倒入鸡蛋炒散炒碎盛出
锅中再热油加入榨菜和剁椒炒香
1句酱油1匀老抽少许白糖鸡精
加入焯好的鸡蛋翻炒均句炒入味关火盛出
锅中烧开水煮面和青菜
煮好捞入碗中放入炒好的榨菜剁椒鸡蛋卤
9、炒方便面
准备食材
1句韩式辣酱 1句老干妈方便面蔬菜包19生抽半有老抽少许糖和胡椒粉
伽6句水将酱科稀释搅拌均旬
锅中烧水将面饼煮至6成熟
捞至盘中备用
锅中热油加入蟹排煎至表面全黄
加入火腿肠和豆腐干翻炒
放入豆芽和芹菜
翻炒均句
倒入科汁
翻炒均句至芹菜豆芽断生
加入方便面和青红辣椒炒至酱汁收干即可
鸡蛋面
做法：碗中倒一点水打入鸡蛋，水开关火慢慢倒入，盖焖一分钟，再开小火煮3分钟即可，
面条煮熟捞出，1勺生抽、半勺老抽、半勺猪油、半勺盐和糖，一点点黑胡椒，一点小葱碎，再倒入小半碗，煮面的开水，清汤底放入面条。
煮面：
1、煮面条不能开水下锅，那什么时候下锅呢？正确的时机是锅底冒出很多小气泡时，此时的温度六七十度，加入一勺盐、一勺油，放入面条，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖煮一会儿。
有2个诀窍要掌握：①下锅的水温，不是烧开而是锅底冒泡就行了：
②要加一勺盐、一勺油，食盐可增强面条的筋性，让面条更加筋道，食用油能防止面条粘连，更加爽滑。
2、锅里煮开后，加一碗冷水，用筷子搅拌一下，继续煮一会儿。煮开后再加一碗冷水继续煮，差不多加3碗冷水后就煮熟了。
有1个诀窍要掌握：①面条煮开后要加冷水，让水温降下去，这样受热均匀，面条不会变得黏糊糊，也不会有白芯。加冷水后冷热交替，这样口感更加爽滑筋道。
鸡蛋火腿面
做法：
1.热锅热油打入两个鸡蛋，搅散，加入火腿翻炒；
2. 加适量清水煮开后，加面条煮熟，加生抽盐调味，口味比较重的也可以加自己喜欢的调料放里，最后烫点青菜，加葱花出锅。
假期在家我妈做压箱底的汤面
番茄浓汤面
《所需食材
西红柿、鸡蛋、面条、洋葱做法步骤
①锅中少油，下鸡蛋煎至两面金黄后捞出
②锅留底油，下洋葱碎爆香，③加入番茄丁炒出汁水，加适量水煮开
④加生抽+蚝油+番茄酱+糖+胡椒粉各一勺调味
⑤水开后放入面条和鸡蛋，煮熟撒葱花，开吃!
鲜虾菌菇汤面区所需食材
鸡蛋、虾、菌菇、葱、姜、面条、小青菜
《做法步骤
①鲜虾洗净，虾头备用，虾仁用料酒和盐腌制10分钟，菌菇焯水备用
②油热放鸡蛋，炒熟炒散备用③葱姜爆香，倒入虾头翻炒出油，再倒入虾仁炒至变色挑出虾头，倒入菌菇翻炒④放鸡蛋碎和足量开水，煮开后放入面条和青菜，加盐调味
暖胃清汤面
口所需食材
干面条、鸡蛋、火腿、白菜叶、白萝卜、葱、香菜
《做法步骤
①起锅烧油，葱花爆香，倒入白菜叶和萝卜丝翻炒变软，倒入半锅水，大火煮开
②水开下面条和一个鸡蛋煮熟③调料汁：一个大碗，倒入一勺生抽+适量盐+半勺胡椒粉+一勺芝麻油+一大勺面汤，搅匀④面条捞入碗中，放上火腿片、鸡蛋、撒上香菜碎，暖胃好吃
开胃酸汤面
所需食材
面条、鸡蛋、午餐肉、小青
菜、蒜末、芝麻、辣椒面
《做法步骤
①调个料汁：蒜末，葱末，小米辣，辣椒面，芝麻，浇上热油爆香，加2勺生抽，2勺醋，
少许盐，拌匀
②起锅烧油，把鸡蛋和午餐肉煎一下；面条和小青菜煮熟捞出③料汁中倒入适量面汤
④面条，鸡蛋，午餐肉，小青
菜，搞里头~完成~~!
阳春面/清汤面所需食材
细面条(龙须面)、葱花、猪油、小米辣(可不放)
《做法步骤
①调料汁：一个大碗，倒入一小勺生抽+适量盐+一小勺鸡精+一勺猪油+一小把葱花
②锅中加水，水开后，盛出一勺倒入料汁碗，调一个清汤汤底③剩下的开水，加入龙须面煮熟④捞出煮熟的面条，倒入凉开水中过一遍，再放入汤碗中，葱香和猪油香混在一起，超赞!
紫菜鲜汤面
所需食材
方便面饼、鸡蛋、青菜、紫菜、瘦肉、蒜末
《做法步骤
①瘦肉切片，加少量酱油，蚝油，芝麻油，淀粉腌10分钟起锅烧油，煎两个蛋；
②留底油翻炒瘦肉，盛出备用③调酱汁：1勺蚝油+2勺老抽+1勺生抽+半勺糖，拌匀
④蒜末爆香，倒入酱汁，10秒后倒入开水，水开放青菜、面饼、鸡蛋、瘦肉、紫菜，煮熟
以上就是煮面条做法的全部内容，做法: 1、热油肉片煎到两面焦黄,倒入葱姜蒜末,干辣椒炒香,倒入豆角翻炒 2、2勺生抽,2勺老抽,1勺蚝油,半勺盐,半勺鸡精,半勺十三香,倒碗清水煮开,先盛出半碗汤备用 3、铺上面条,把盛出来汤汁倒进去,盖上锅盖,小火焖6-7分钟,出锅撒上蒜末、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
