小炒莲藕的做法，小炒藕片的做法大全

小炒莲藕的做法？做法: 1.调个料汁:少许盐半勺糖3勺生抽半勺老抽2勺醋3勺清水调匀。 2.莲藕去皮切滚刀块,冲洗两遍沥干水分,加适量玉米淀粉抓匀,起锅热油下入莲藕块炸至表面金黄捞出。那么，小炒莲藕的做法？一起来了解一下吧。

莲藕小炒怎么做好吃窍门

糖醋藕丁

食材

莲藕

做法

1.调个酱汁：两勺生抽，两勺番茄酱，一勺白醋，一勺白糖，少许盐，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。

2.莲藕去皮切丁，水开下锅煮两分钟

3.热油蒜末爆香，加入莲藕翻炒

4.倒入酱汁翻炒均匀，加入青红椒翻炒收汁即可

莲菜小炒做法大全家常窍门

香辣藕块

食材：莲藕一节、蒜末、小米辣、葱花、熟芝麻、辣椒粉、孜然粉

做法：

1.莲藕去皮切小块洗净备用

2.锅中水开倒入藕丁煮3分钟捞出沥干，锅中油热蒜末爆香，放入藕块＋两勺生抽＋一勺蚝油＋半勺糖和盐＋半勺孜然粉＋半勺辣椒粉，翻炒均匀，放入小米辣和芝麻即可出锅

小炒藕片的做法大全

清炒藕片

食材：莲藕、青红辣椒、葱蒜

做法：

1、莲藕洗净去皮切薄片冷水下锅焯水两分钟过凉水沥干水分备用

2、锅中热油放入葱蒜爆香，倒入莲藕翻炒，加入少许盐、鸡精、半勺生抽、半勺耗油，放入青红辣椒翻炒，出锅前撒上葱段翻炒均匀即可

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香辣藕丁

食材：莲藕、青红辣椒

做法：

1、莲藕洗净切丁，下锅焯水2分钟捞出备用

2、锅内少油爆香葱蒜，加1勺豆瓣酱炒出红油，放入藕丁翻炒均匀，加1勺生抽、适量盐，白糖调味

3、最后倒入青红辣椒翻炒均匀出锅

炒莲藕的做法窍门

干锅莲藕

食材：

莲藕，干辣椒，花椒，葱花，蒜末，香菜，芝麻。

做法：

1.调个料汁：少许盐半勺糖3勺生抽半勺老抽2勺醋3勺清水调匀。

2.莲藕去皮切滚刀块，冲洗两遍沥干水分，加适量玉米淀粉抓匀，起锅热油下入莲藕块炸至表面金黄捞出。

3.留底油小火炒香葱花蒜末花椒干辣椒，倒入调好的料汁煮开，下入炸好的藕块旺火翻炒收汁，出锅前加入芝麻和香菜炒匀即可

以上就是小炒莲藕的做法的全部内容，综艺榴莲 2023-06-04 · 超过110用户采纳过TA的回答 关注 香辣藕丁 食材:莲藕、青红辣椒 做法:1、莲藕洗净切丁,下锅焯水2分钟捞出备用2、锅内少油爆香葱蒜,加1勺豆瓣酱炒出红油,放入藕丁翻炒均匀,加1勺生抽、适量盐,白糖调味3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。