油炸雪糕的做法视频？一、准备食材 雪糕 适量面包片 适量鸡蛋液 适量面包糠 适量二、制作步骤 包裹雪糕将雪糕切成均匀小块，用擀面杖将面包片擀薄后放上雪糕块，再覆盖另一张擀薄的面包片。关键点：擀薄面包片可避免包裹过厚影响炸制效果，雪糕块大小需与面包片匹配。定型与裹料用圆形杯子或模具压出面包雪糕胚，依次蘸取鸡蛋液并裹满面包糠，那么，油炸雪糕的做法视频？一起来了解一下吧。
油炸雪糕的做法如下：
所需材料： 雪糕球 面包糠 鸡蛋 玉米淀粉 油
制作步骤：1. 冷冻雪糕球：将雪糕球放入冷冻室，冻硬至少一小时，以便在后续操作中更好地保持形状。2. 准备裹料：准备三个碗，分别放入面包糠、打散的鸡蛋和玉米淀粉。3. 裹淀粉：将冷冻的雪糕球轻轻滚入玉米淀粉中，确保雪糕球表面完全覆盖一层淀粉。4. 裹鸡蛋液：接着将覆盖了玉米淀粉的雪糕球轻轻放入打散的鸡蛋中，确保鸡蛋液均匀覆盖在雪糕球表面。5. 裹面包糠：最后将覆盖了鸡蛋液的雪糕球滚入面包糠中，确保面包糠均匀粘附在雪糕球表面上。6. 加热油：将油加热至175°C180°C，确保油温适中。7. 油炸：将覆盖了面包糠的雪糕球小心地放入油中，用油炸约1520秒，直至表面金黄色。8. 捞出沥干：用漏网捞出炸好的雪糕球，沥干多余的油。9. 装饰食用：可以选择撒上一些糖粉或果酱作为装饰品，即可食用。
注意事项： 在油炸之前，确保雪糕球完全被覆盖住，以防冰淇淋溶化。 油的温度要适当，太热会导致外层快速炸焦，而内层还没有完全融化。 小心操作，以免烫伤自己。 油炸雪糕最好即刻食用，以保持脆皮外层和冰凉内心的口感。
油炸雪糕的制作方法很简单，只需几步就能搞定啦！
准备材料：
冰淇淋：若干根，记得是从冰箱里刚拿出来的哦！
面包糠：适量，这个可是让冰淇淋穿上“脆皮战衣”的关键！
稍微融化冰淇淋：
把冰淇淋从冰箱里拿出来，让它在室温下稍微待一会儿，外层的冰凌稍微融化一点点，这样更容易粘上面包糠。
裹上面包糠：
拿起一根冰淇淋，轻轻地滚一滚，让两面有水的湿地方都均匀地粘上面包糠，就像给它穿上一件金黄色的外套。
加热油并快速下锅：
把锅里的油加热到冒烟的程度，这时候油温就刚刚好啦！然后迅速地把裹好面包糠的冰淇淋放进锅里。
不停翻面：
用筷子不停地给冰淇淋翻面，就像在给它做全身按摩一样，这样它就能受热均匀，炸得更加美味啦！
炸至微黄出锅：
很快就能看到冰淇淋的两面都变得微黄了，这时候就可以用筷子夹出来啦！记得要快哦，不然外壳就不脆了。
趁热享用：
刚出锅的油炸雪糕是最美味的啦！赶紧趁热吃吧，放一会儿外壳就不脆了呢！
油炸雪糕的制作方法如下：
用料： 冰淇淋若干根 面包糠适量
步骤：1. 准备冰淇淋：将冰淇淋从冰箱中取出，放置在室温下稍微融化，使其外层的冰凌变得稍软，便于后续裹上面包糠。2. 裹面包糠：将稍融化的冰淇淋拿起，确保冰淇淋表面有湿润的地方，然后将其放入面包糠中滚动，使两面及侧面都均匀粘上面包糠。3. 加热油：在锅中倒入适量油，加热至冒烟状态，表示油温已达到适合炸制的程度。4. 炸制：快速将裹好面包糠的冰淇淋放入热油中，用筷子不停翻面，确保冰淇淋受热均匀。5. 观察颜色：当冰淇淋表面炸至两面微黄时，迅速用筷子夹出，避免炸过头。6. 享用：炸好的冰淇淋应立即食用，以保持外壳的酥脆口感。放置一段时间后，外壳可能会变软，影响口感。
注意：油炸雪糕的制作过程需要迅速且小心，以避免冰淇淋在炸制过程中融化过多。同时，由于油炸食物含有高热量，应适量食用。
制作东北油炸雪糕的步骤如下：
准备原料：
雪糕：选择一块你喜欢的雪糕作为内馅。
鸡蛋液：准备一碗打散的鸡蛋液，用于裹在雪糕外层，增加粘性。
玉米淀粉：一碗玉米淀粉，用于增加外层酥脆感。
面包糠：一碗面包糠，是油炸食物常用的裹粉，能让外层更加酥脆。
处理雪糕：
将雪糕切成小块，便于包裹和炸制。
如果不用面包片，可以直接进行下一步的裹粉操作。若使用面包片，则将其擀平，中间放上雪糕块，再盖上一层面包片，用杯子等工具压出圆形或其他喜欢的形状。
裹粉：
将雪糕块先蘸一层鸡蛋液，使其表面湿润，便于裹上其他材料。
接着蘸一层玉米淀粉，再蘸一层鸡蛋液，最后裹上面包糠。注意每一层都要裹均匀，面包糠一定要裹紧实，以确保炸制时不会脱落。
炸制：
将油温调至六成热，用木筷或竹签测试油温，若筷子边缘冒小泡即可开始炸制。
小心地将裹好的雪糕块放入油锅中，炸至金黄色即可捞出。注意火候不宜过大，以免炸焦。
捞出后用厨房纸巾或滤网控油，去除多余油分。
完成：
至此，简单好吃的东北油炸雪糕就做好了。可以趁热食用，享受外酥里凉的独特口感。
注意事项： 炸制过程中要小心热油飞溅，做好防护措施。 雪糕在炸制过程中容易融化，因此操作要迅速，炸好后立即食用口感最佳。
要炸出冰火两重天的油炸雪糕，需准备雪糕、吐司、鸡蛋和面包糠，将雪糕夹在吐司中压出圆形，裹上鸡蛋液和面包糠后油炸6秒即可。
准备原料
雪糕1块：作为核心原料，冷冻状态能保证内部冰凉口感。
吐司2片：用于包裹雪糕，形成外层支撑结构，防止油炸时融化漏出。
鸡蛋1个：搅拌成蛋液后作为粘合剂，帮助面包糠附着在吐司表面。
面包糠适量：裹在吐司外层，油炸后形成酥脆外壳，与内部冰凉雪糕形成口感对比。
制作步骤
包裹雪糕：将雪糕切成适合吐司大小的块状，放置在一片吐司中央，再覆盖另一片吐司，形成“雪糕三明治”结构。
压出形状：用碗口或其他圆形工具按压吐司边缘，使其紧密贴合雪糕并压出圆形，方便后续裹料和油炸。
裹料处理：将压好的圆形吐司先浸入鸡蛋液中，确保表面均匀覆盖，再放入面包糠中滚动，使外层裹满面包糠，形成酥脆层基础。
油炸定型：起锅烧油至五成热（约150℃），将裹好料的吐司雪糕放入油中，炸约6秒立即捞出。
以上就是油炸雪糕的做法视频的全部内容，油炸雪糕的制作方法很简单，只需几步就能搞定啦！准备材料：冰淇淋：若干根，记得是从冰箱里刚拿出来的哦！面包糠：适量，这个可是让冰淇淋穿上“脆皮战衣”的关键！稍微融化冰淇淋：把冰淇淋从冰箱里拿出来，让它在室温下稍微待一会儿，外层的冰凌稍微融化一点点，这样更容易粘上面包糠。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
