南瓜包怎么做好吃？好吃的南瓜包子馅做法如下:1、包子皮:面粉、酵母粉。2、酵母粉清水混合倒入面粉,和成面团。3、包子馅:南瓜、粉条、虾皮、葱。4、南瓜叉丝。5、南瓜丝加生抽、老抽、姜粉、包子调味粉、油。6、加葱碎、虾皮、粉条碎盐香油备用。7、面团排气。8、搓长条切面剂。9、擀成面片。10、加入南瓜粉条馅。11、那么，南瓜包怎么做好吃？一起来了解一下吧。
好吃的南瓜包子馅做法如下：
1、包子皮：面粉、酵母粉。
2、酵母粉清水混合倒入面粉，和成面团。
3、包子馅：南瓜、粉条、虾皮、葱。
4、南瓜叉丝。
5、南瓜丝加生抽、老抽、姜粉、包子调味粉、油。
6、加葱碎、虾皮、粉条碎盐香油备用。
7、面团排气。
8、搓长条切面剂。
9、擀成面片。
10、加入南瓜粉条馅。
11、包成包子。
12、包子盖上湿布饧发15分钟右，锅中烧水，装入锅中，蒸16分钟。
南瓜红豆包
准备食材：
南瓜100g，面粉300g，酵母3g，白糖5g，红豆沙适量
步骤：
1提前把南瓜去皮蒸熟
2将面粉 酵母 白糖蒸熟的南瓜搅拌均匀 放入适量的牛奶揉成光滑的面团盖上保鲜膜 醒发至有明显的蜂窝状 面就发酵完成了（现在的室温温度3个小时左右）
3将发酵好的面团充分揉面排气 分成均匀的面剂子 擀成中间厚两边薄的饼状 包入提前准备好的红豆沙（红豆馒头的那一篇里有详细的焖豆教程）收口收紧朝下团圆 用牙签压出南瓜状
4整理好形状醒发10分钟左右冷水上锅 蒸20分钟就可以出锅了
松软南瓜紫薯包
准备食材
南瓜150g
紫薯200g
面粉200g
酵母2g
详细步骤
①准备以上所需食材，南瓜和紫薯上锅蒸熟
②紫薯蒸熟后打成泥，揉成7个大小相同的圆球备用
③南瓜蒸熟后打成泥，放凉一些倒入酵母粉搅拌融化
④南瓜泥倒入面粉中，搅拌成絮状，再揉成面团
（因南瓜不同，可能有些南瓜比较干，有些南瓜比较稀，可以少量多次倒入面粉中 ）
⑤放入揉面垫 揉光滑后搓成长条，分成7个大小相同的面团
⑥取一个面团揉圆压扁后擀成圆形薄片，放入紫薯馅料，收口捏紧
⑦全部完成，收口朝下，整形揉圆，摆入烤盘，放入烤箱35度发酵30分钟，下层放碗水
⑧发酵完成后冷水上锅蒸20分钟焖2分钟，就完成啦
奶香南瓜小餐包
食材准备
高筋面粉400克，南瓜泥140克，牛奶约90克，鸡蛋1个（约50克），糖35克，盐3克，无盐黄油25克，酵母5克
步骤如下
①除黄油外所有食材混合，揉面至面团出粗膜，加入提前软化的黄油，继续揉面至出薄膜
②面团整理收圆，盖保鲜膜发酵至两倍大（戳洞不易回弹即可）
③面团取出按压排气，分成16小份，小面团收圆放入28CM的方形烤盘中
④烤箱放入一碗温水，二次醒发至1.5倍大
⑤面团取出，烤箱开始预热，面团表面刷一层蛋液撒少许椰蓉或者芝麻
⑥烤箱上下火170烤20分钟左右，烤至上色及时盖锡纸
注意事项
1.不同面粉吸水性不一样，牛奶可以预留10克左右，根据面团状态进行调整
2.这里南瓜泥使用的是老南瓜，水分比较足，但是甜味比较淡，面包整体不甜，甜度可以根据喜好适当调整
3.每个烤箱脾气不一样，烤制时间可以适当调整，上色后及时盖锡纸防止烤糊
奶香南瓜包以南瓜和淡奶油为主要特色，成品颜色漂亮、奶味浓郁、宣软好吃，制作方法如下：
食材准备高筋面粉：300g
酵母：3g
盐：3g
蛋液：60g（和面时用50g，剩余10g用于涂抹表面）
黄油：30g
糖：40g
淡奶油：25g
奶粉：10g
南瓜泥：160g
汤种：60g（30克面粉用30克沸水烫拌成糊）
制作步骤处理南瓜：南瓜去皮切块蒸熟，趁热碾成泥。
制作汤种：30克面粉用30克沸水烫过拌成糊。
混合材料：将做好的汤种、160克南瓜泥、50克全蛋液、淡奶油、糖、玉米油、盐混合，筛入面粉和奶粉，放入酵母，启动面包机和面程序。
加入黄油：和面20分钟后，按停止键，放入软化的黄油，再启动面包发面程序。
面团发酵：90分钟后面发好。
排气整形：取出面团揉匀排气，分成9个面剂子，团圆后放到烤盘上二次发酵。
表面装饰：发酵成2倍大后，涂上剩余的10克蛋液，撒上芝麻。
烘烤：放入提前预热好的烤箱，170度，上下火，烘烤20分钟。
注意事项烤箱时间需根据自家烤箱性能设定。
烘烤途中注意观察面包颜色，及时加盖锡纸，防止上色过深。
以上就是南瓜包怎么做好吃的全部内容，这款南瓜红豆面包,发酵和整形都很简单,特别适合新手,口感也还是不错的。 材料: 高粉250克、南瓜泥60克、蛋液30克、水100克、酵母2克、盐2克、糖20克、黄油20克,红豆约150克+炼乳10克。 模具: 18cm中空戚风模具,底部、四周和中间都包上油纸。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
