鲜荷叶粥的做法？新鲜荷叶粥的详细做法一、基础版做法（清香解暑）材料：新鲜荷叶1张、大米100克、冰糖30克（可选）、清水适量。步骤：处理荷叶：将荷叶洗净，剪成锅口大小的块或撕成碎片备用。煮粥底：大米洗净后加水煮沸，转中小火熬煮至米粒开花（约20分钟）。加入荷叶：粥快熟时（米汤黏稠后），趁热将荷叶覆盖在粥面上，那么，鲜荷叶粥的做法？一起来了解一下吧。
亲，制作新鲜荷叶粥的步骤如下。首先，准备好新鲜的荷叶和所需的材料，包括糯米、水、糖等。将糯米洗净后浸泡一段时间，使其变软。然后，将荷叶洗净并切成适当大小的片状备用。接下来，将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，然后用中小火煮熟。当糯米变得糯软时，加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。最后，将切好的荷叶放入锅中，继续煮一会儿，使荷叶的香气充分融入粥中。煮熟后，即可享用新鲜荷叶粥了。望采纳，谢谢。
荷叶粥的煮法很多，有咸有甜，甜的你可以放一些桂圆红枣咸的，你可以放一些瘦肉海鲜,首先。你把米洗好放入相应的食材之后，然后用荷叶盖住你的煮粥的炊具,大火之后转小火，慢慢炖煮即可
做法一
主料 干荷叶(1片) 大米(50克)糯米(50克)
辅料阿胶枣(10粒)
做法
准备材料。
大米、糯米淘洗干净后放入砂锅，注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。
一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。
在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软。
取出荷叶，剪成小块。
将荷叶附着在粥面上即可，再煮约15-20分钟。
揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了。
做法二
食材明细粳米250克 荷叶50克 白砂糖20克
荷叶粥的做法详细步骤
1. 将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘；
2. 将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量；
3. 将荷叶盖于粳米上；
4. 将铝锅置武火上烧沸，再改用文火煎熬1小时；
5. 粳米熟透揭去荷叶，放入白糖拌匀，停火即成。
新鲜荷叶粥的详细做法
一、基础版做法（清香解暑）
材料：新鲜荷叶1张、大米100克、冰糖30克（可选）、清水适量。
步骤：
处理荷叶：将荷叶洗净，剪成锅口大小的块或撕成碎片备用。
煮粥底：大米洗净后加水煮沸，转中小火熬煮至米粒开花（约20分钟）。
加入荷叶：粥快熟时（米汤黏稠后），趁热将荷叶覆盖在粥面上，加盖焖煮10-15分钟，待粥呈淡绿色。
调味：捞出荷叶，加入冰糖搅拌至融化即可。
特点：荷叶清香渗透米粥，适合夏季凉饮或温热食用。
二、升级版做法（养生搭配）
材料：大米100克、新鲜荷叶1张、枸杞10克、冰糖适量。
步骤：
预处理荷叶：荷叶洗净后剪成小块，水烧开放入荷叶中火煮5分钟，捞出荷叶留水备用（此步骤可增强荷叶香气）。
煮粥：用荷叶水煮大米，大火煮沸后转小火慢熬20分钟。
荷叶粥具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：新鲜荷叶 半张、大米 1杯、清水 3.5升。
1、第一步将新鲜荷叶撕成大片。
2、然后用清水将荷叶洗净。
3、大米也用清水洗净。
4、电饭煲内放入大米，荷叶，清水，选煮粥程序。
5、一小时后开盖，去掉荷叶。
6、然后盛入碗中，这样荷叶粥就做好了。
以上就是鲜荷叶粥的做法的全部内容，8、将大米倒入荷叶水中。9、将包好的莲子放入锅中。10、鲜百合也放入锅中。11、用麦饭石砂锅熬煮粥，盖盖儿小火熬制。是不是搅拌，避免糊底。12、最后放入黄冰糖，熬化冰糖。13、冰糖放入后熬煮五分钟，收汁即可出炉了。14、一碗鲜荷叶百合莲子粥就做好了。放凉了、冰镇一下吃，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
