薏米冬瓜瘦肉汤的做法？薏米30克（提前浸泡1小时）赤小豆20克 生姜2片 蜜枣1颗（可选）做法：瘦肉切块焯水去血沫；冬瓜切大块（皮可保留，利水效果更强）。所有材料放入砂锅，加清水1.5升，大火煮沸后转小火煲1.5小时。加少许盐调味即可。Tips：薏米微寒，体质虚寒者可干炒至微黄再用。2. 苦瓜黄豆瘦肉汤功效：清热解毒、那么，薏米冬瓜瘦肉汤的做法？一起来了解一下吧。
冬瓜薏米煲汤是一道清淡而健康的汤品，可以清热解渴、去湿利尿。以下是制作冬瓜薏米煲汤的做法：
所需材料：
- 冬瓜：适量
- 薏米：适量
- 红枣：适量
- 瘦猪肉：适量（可选）
步骤：
1. 将冬瓜去皮，切成块状待用。如果冬瓜太大，可以根据个人喜好切割成适合的大小。
2. 将薏米洗净后浸泡在清水中20分钟，将水沥干备用。
3. 可选择将瘦猪肉切成薄片或小块，提前焯水去血水备用。
4. 准备一个砂锅或煲汤锅，加入足够的清水烧开。
5. 将薏米放入煮沸的水中，煮约10分钟，然后捞出沥干备用。
6. 将冬瓜块和薏米放入锅中，再加入适量的红枣和瘦肉。
7. 煮沸后，转小火炖煮30-40分钟，直到冬瓜变烂软。
8. 根据个人口味，可以适量加入食盐调味。
9. 煮熟后即可关火，撒上一些葱花或香菜作为装饰。
10. 将煲汤倒入碗中，即可享用。
注意事项：
- 冬瓜煮烂后易变得较为味淡，可以根据个人喜好添加适量的盐或鸡精增加味道。
- 如果没有红枣，也可以选择其他干果类如枸杞子、莲子等增加汤的口感和营养价值。
- 如果要减少汤的热量，可以选择不加入猪肉，只使用冬瓜和薏米炖煮即可。
- 汤中的猪肉可以根据个人口味选择其他肉类代替，如鸡肉、鱼肉等。
薏米煲冬瓜本身是一道清爽祛湿的汤品，搭配食材时建议以「增强鲜味、平衡寒性、丰富口感」为主。以下是几种经典搭配方案，可根据个人口味选择：
1. 老鸭薏米冬瓜汤
推荐理由：鸭肉性凉，与薏米冬瓜搭配能加强清热利湿的效果，同时鸭油的醇香能提升汤的层次感。
做法：
老鸭焯水后与薏米（提前浸泡1小时）、姜片同煲1.5小时，再加冬瓜块煮20分钟，最后加盐调味。
关键：加少许陈皮可去鸭腥，增清香。
2. 排骨薏米冬瓜汤
推荐理由：排骨提供油脂和肉香，中和冬瓜的寡淡，适合家庭日常饮用。
做法：
排骨焯水后与薏米、两片生姜炖1小时，加冬瓜煮至透明，撒枸杞点缀。
贴士：加一小把干贝（提前泡发）可提鲜。
3. 薏米冬瓜瘦肉汤（快手版）
推荐理由：瘦肉低脂高蛋白，汤色清亮不腻，适合夏季。
做法：
猪里脊切薄片用淀粉抓腌，薏米煮30分钟后加冬瓜，最后滑入肉片烫熟，撒白胡椒粉增香。
你知道哪几道女人喝的汤，滋润肌肤，又瘦身养颜吗？
第一道：冬瓜薏仁瘦肉汤
原材料：瘦猪肉200克，东瓜500克。配料：薏米仁10克，茯苓少量。调味品：盐少量。作法：1、东瓜不必削皮，也不要去内瓤，细心洗净，切片预留。2、薏米仁洗净，清水泡浸三十分钟。
3、猪瘦肉洗净，切半块。4、石锅上放清水，先倒入茯苓，烧开。再放进所有食物，走红烧开后转文火，撇去白沫子。煲两个小时后熄火。
5、出锅后进入盐调料。关键以喝汤水为主导，也可以吃少许猪瘦肉。功效：这也是一道减肥、去斑的汤。东瓜带有膳食纤维和复合维生素，具备解渴，有利排尿的功效。带传动带瓤的东瓜也是能化痰止咳，利湿去湿气。《神农本草》还记述东瓜有“让人悦泽好颜色”的功效。
薏米仁具备健脾胃、清湿热的功效。茯苓能除腥，促进消化。猪瘦肉富含蛋白质，具备益气养血的功效。几类食材搭配，让这道汤具有了祛湿健脾、去色斑减肥的功效。
第二道：熟地黄芪羊肉汤
原材料：羊肉500克。配料：川芎15克，赤芍10克，熟地黄1克，黄芩1克、姜片几块、大枣几颗。调味品：盐、麻椒少量。作法：1、羊肉洗净、切片，入锅滚水焯一遍，洗掉血沫。
2、红枣去核、川芎切成片，各种中药材、配料洗净预留。
三伏天气候炎热潮湿，人体易出汗耗气，炖瘦肉汤应以清热解暑、健脾祛湿为主。以下是几款适合的瘦肉汤推荐及详细做法：
1. 冬瓜薏米瘦肉汤
功效：清热利湿、消暑降火
材料：
瘦肉（猪腱子或里脊）300克
冬瓜500克（连皮更佳）
薏米30克（提前浸泡1小时）
赤小豆20克
生姜2片
蜜枣1颗（可选）
做法：
瘦肉切块焯水去血沫；冬瓜切大块（皮可保留，利水效果更强）。
所有材料放入砂锅，加清水1.5升，大火煮沸后转小火煲1.5小时。
加少许盐调味即可。
Tips：薏米微寒，体质虚寒者可干炒至微黄再用。
2. 苦瓜黄豆瘦肉汤
功效：清热解毒、生津止渴
材料：
瘦肉300克
苦瓜1根（去瓤切块）
黄豆50克（提前浸泡）
干贝5-6粒（提鲜）
陈皮1小片
做法：
瘦肉焯水；苦瓜用盐水略腌10分钟减少苦味。
所有材料入锅，加水煮沸后转小火煲2小时。
最后加盐调味，苦瓜回甘，汤水清润。
第一名非木瓜汤莫属了。木瓜汤具有美白、滋阴的效果，不仅对皮肤好，又能清润肠道，是不可多得的美容养颜汤，女人多喝要好。
以上就是薏米冬瓜瘦肉汤的做法的全部内容，1瘦肉洗净切块，汆烫去血水;冬瓜去皮洗净，切块;薏米洗净，浸泡;姜洗净切片。2将冬瓜、瘦肉、薏米放入炖锅中，置大火上，炖2小时。3调入盐和鸡精，转小火再烧炖一下即可。功效与作用 冬瓜能利水消肿，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。薏米营养丰富，对于久病体虚、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
