玉米糁子粥的做法？做法：1、在电饭锅中放入大米和玉米糁子；2、将玉米糁子、大米洗干净；3、加水，米和水的比例为1比2、5；4、盖上锅盖，选择煮饭功能进行煮饭；5、煮好后，焖十分钟出锅即可。那么，玉米糁子粥的做法？一起来了解一下吧。
小玉米碴子（也叫玉米碎或玉米糁）是一种粗加工的玉米颗粒，口感香糯，适合煮粥、做饼或搭配其他食材烹饪。以下是几种经典又好吃的做法，供你参考：
1. 玉米碴子粥（基础款）
材料：小玉米碴子100克、清水800毫升（比例约1:8）。
做法：
玉米碴子淘洗后，用清水浸泡30分钟（可缩短煮制时间）。
锅中加水烧开，倒入玉米碴子，大火煮10分钟，转小火慢熬20-30分钟至粘稠，期间需搅拌防粘锅。
喜欢甜口可加冰糖或红糖，咸口可配咸菜、酱豆腐。
Tips：用电饭煲直接选“煮粥”模式更省心。
2. 奶香玉米碴子糊
材料：玉米碴子80克、牛奶200毫升、清水300毫升、白糖适量。
做法：
玉米碴子煮成粥（方法同上），煮至软烂。
倒入牛奶搅拌均匀，加糖调味，再煮2分钟即可。
特点：奶香浓郁，适合早餐或甜品。
3. 玉米碴子饼（粗粮煎饼）
材料：玉米碴子150克、面粉50克、鸡蛋1个、葱花/盐少许。
可以。
做法如下：
所需原材料：
1、主料：玉米糁50克、大米50克、糯米50克。
2、辅料：冰糖80克。
第一步：先将食材准备齐全。
第二步：然后将食材都清洗干净。
第三步：紧接着将食材全部放入锅中。
第四步：倒入清水，选择煮粥键，预约好时间。
第五步：煮好之后就可以享用了。
By 笑语流年
用料玉米大碴子 100g食用碱 2g水 适量玉米油 半勺白糖 适量做法步骤
1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。
2、锅里加2大碗水，大火烧开。
3、水开后，把玉米大碴子下入锅里。
4、用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。
5、再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸（又叫烟酸）的营养物质很难被人体吸收，加点食用碱面，就能使尼克酸释放出来，被人体很好的吸收。同时，食用碱面还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。
6、今天的玉米碴子很难煮，我用的是高压锅。等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。
7、关火后，耐心地等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。
8、5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。
9、盛到碗里，喜欢甜味的可以加上2勺白糖。
10、开始喝秋天里的第一碗玉米大碴子粥。软软糯糯，又香又甜的超级好喝。
玉米糁枸杞粥的做法：
1、玉米渣用清水冲洗。
2、将其中的白皮冲出，差不多要冲个4－5遍。
3、最后剩余的都是金黄的玉米渣。
4、枸杞用清水浸泡10分钟，然后冲洗干净。
5、煮锅中加入半锅水，大火加热。
6、水烧开后，下入玉米渣，大火煮至沸腾。
7、转小火，保持沸腾，煮15分钟。
8、出锅前5分钟下入枸杞同煮。
9、玉米渣枸杞粥已经煮好了。
玉米糁子粥是一道美味且营养丰富的粥品，其制作过程并不复杂。下面将介绍一种常见的玉米糁子粥的制作方法。
材料：
1. 玉米糁子200克
2. 大米100克
3. 猪骨汤300毫升
4. 淡奶油50毫升
5. 石榴糖50克
6. 盐适量
7. 水适量
步骤：
1. 准备工作：将玉米糁子和大米分别用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。猪骨汤可提前准备好，或使用其他肉汤代替。
2. 煮粥：将猪骨汤倒入炖锅中，加入适量的水，放入玉米糁子和大米，开小火慢慢煮开。可以经常搅拌，避免粥底糊锅。
3. 加糖：当粥开始变得糊状时，加入石榴糖，搅拌均匀，使糖完全融化在粥中，增加甜味。
4. 煮熟：继续煮粥，直至米粒软烂，勾芡程度可以根据个人口味来决定，喜欢稠一些的可以多煮一会，喜欢稀一些的可以提前关火。
5. 调味：最后加入淡奶油，调匀，使粥变得更加香浓。根据个人喜好，可以再加入适量的盐来调味。
6. 装盘：将煮好的玉米糁子粥装入碗中，可以用一些煮熟的玉米糁子和淡奶油作为装饰。可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉或葱花。
玉米糁子粥口感细腻，香甜可口，营养丰富。其中玉米糁子富含蛋白质、碳水化合物、纤维素和维生素等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化和滋润肌肤。
以上就是玉米糁子粥的做法的全部内容，1、玉米碴子300克、红豆40克、花生60克，提前用水泡至六小时以上。2、泡好的食材，放入凉水中清洗几次，放入电饭锅中。3、电饭锅中放入1500克水，放入少许食用碱，盖上盖子调成熬粥模式，放入碱的目的是粥更容易烂，熬出来的粥非常粘稠，喝起来舒服。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
