元宵做法视频？制作元宵的步骤如下：1. 准备食材： 糯米粉：300g 白糖：20g 蜂蜜：20g 2. 制作蜜馅： 将蜂蜜加入白糖中，搅拌均匀，制成蜜馅备用。3. 和面： 在糯米粉中加入适量水。 用手将糯米粉揉匀，直至面团光滑不粘手。4. 分团包馅： 将揉好的糯米粉面团分成一个个小团。 取一个小糯米团，放在手中压扁，摊开。 加入调好的蜜馅。那么，元宵做法视频？一起来了解一下吧。
主料
黑芝麻50克核桃仁10克
花生仁10克白糖30克
麦芽糖或蜂蜜1汤匙温水不超过37度1/2汤匙
小麦面粉10克糯米粉500克
黑芝麻元宵的做法步骤
1. 准备黑芝麻50克，用清水洗净表面杂质和灰尘。
2. 准备核桃仁和花生仁各10克。
3. 把黑芝麻和花生仁、核桃仁放在炒锅，用铲子不停翻炒至出香味（用炒香的果仁和黑芝麻制作成的馅料口感更浓郁更香）。
4. 炒好的黑芝麻和花生仁、核桃仁放在搅拌机内，搅打成粉末状。（喜欢颗粒大点的可适当缩短搅拌时间）。
5. 打好的果仁粉待在干净无水的碗中。
6. 准备白糖30克，喜欢甜的适当多加一点。
7. 白糖放在果仁粉中。
8. 用勺子把果仁粉和白糖搅拌均匀。
9. 准备10克小麦面粉。
10. 小麦粉放在微波炉中，高火加热1分钟至面粉熟（熟的面粉有淡淡的麦香味）。
11. 把熟面粉倒在甜果仁馅料中。
12. 用勺子把甜果仁馅和熟面粉搅拌均匀。
13. 准备麦芽糖1汤匙，没有可以用蜂蜜代替。
14. 取1/2汤匙温水，1汤匙麦芽糖放在小碗中，混合成麦芽糖浆。
15. 把麦芽糖浆分次倒在调好的粉类馅料里。
16. 用手把馅料和麦芽糖浆抓拌均匀，直到用手抓一把馅料可以握成团，掰开以后馅料不松散（慧心贴心提示四：
17. 这样黑芝麻馅料就拌好了。
原料：
黑芝麻一碗、花生米一大把、白糖5勺、桔饼2个、食用油一碗、桂花蜜3勺、汤圆粉3碗。
做法：
1、花生米下入干铁锅中、小火慢炒。
2、不停翻炒至表面焦黄、花生列开、至熟脆即可、尝一下就知道、盛出。
3、下入芝麻炒至熟、有噼噼啪啪的声音、再炒一会儿就熟了、也可以尝尝。
4、把花生米放入食品袋中、搓去外皮。
5、放入搅拌杯中。
6、打成粉、倒出。
7、放入搅拌杯中打成细粉。
8、桔饼横着切再竖着切小条。
9、切成细小的丁。
10、锅中倒入一碗食用油。
11、下入5勺白糖拌匀。
12、下入花生粉拌匀。
13、下入芝麻粉拌匀。
14、下入桔饼拌匀。
15、拌至刚刚润湿状态、别太稀、也别太干了、大概芝麻：花生：油：白糖比例为：1：0.5：1：1反正润湿状态为佳！可以是猪油更香。
16、糯米粉倒入碗中。
17、加入适量清水慢揉成面团、边倒边揉。
18、分成小团、取一团按成窝、放入馅、搓圆。
19、做好所有的。
20、锅中倒入适量清水烧开转中火、下入汤圆煮至浮起来、再煮3分钟左右组织熟即可、中小火。
21、盛出、舀入桂花蜜。
制作元宵的步骤如下：
1. 准备食材： 糯米粉：300g 白糖：20g 蜂蜜：20g
2. 制作蜜馅： 将蜂蜜加入白糖中，搅拌均匀，制成蜜馅备用。
3. 和面： 在糯米粉中加入适量水。 用手将糯米粉揉匀，直至面团光滑不粘手。
4. 分团包馅： 将揉好的糯米粉面团分成一个个小团。 取一个小糯米团，放在手中压扁，摊开。 加入调好的蜜馅。 将糯米团用双手搓成汤圆形状，放在碗中备用。
5. 煮元宵： 在锅中放入适量水，大火烧开。 将包好的元宵放入锅中，煮大约15分钟，或直至元宵煮熟浮起。 将煮熟的元宵盛起来，即可享用。
通过以上步骤，你就可以制作出软糯香甜的元宵了。
1、糯米粉加白砂糖，加入温水和面。
2、在盘子上抹一层干粉，用手搓小团面粉成小圆。
3、开水沸腾后放入小元宵，飘起来的时候就好了。
4、捞出汤圆，倒出大半的元宵水，放入干桂花、白糖煮沸。
5、再把小元宵到回锅中，搅拌均匀，盖上锅盖由着桂花的香味弥漫出来再关火。这时候的桂花，想起扑鼻啊~
主料：糥米粉280克；蒲公英80克；鲜肉泥120克 ；
辅料：香油适量；盐适量；白砂糖适量；胡椒粉适量；老抽适量；生抽适量；葱适量；细香葱适量；剁椒适量；小咸菜适量；姜适量；
步骤：1、采来的蒲公英要彻底摘洗干净，根部刮掉外皮。
2、清洗干净后焯水，就是将水烧开，加1小勺子盐，下蒲公英煮开后将水倒掉，再用冷水漂洗一下。
3、肉泥加盐、糖、胡椒粉、老抽、生抽和葱姜拌均
4、加入挤干切碎的蒲公英。
5、拌均后加一汤匙葱油或香油再拌均，到此馅料就拌好了。
6、取一煮锅，煮开半锅水，水开下元宵，全部下完，晃晃锅，不要让元宵结底了。
盖上锅盖，保持中火，锅再开，点一点冷水，如此反复两次即可。如果怕不熟，因是肉馅大元宵，你可以关火，盖上锅盖焖5分钟。
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
以上就是元宵做法视频的全部内容，首先，准备好食材：糯米粉300克、白糖20克、蜂蜜20克。接下来，将蜂蜜和白糖混合均匀，制成蜜馅备用。然后，将糯米粉加入适量水，揉成面团，并分成小团备用。在锅中放入适量水，待水烧开后，取一个小糯米团放在手中压扁，放入调好的蜜馅，用双手搓成汤圆形状，放入碗中备用。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
