拌萝卜的做法？制作步骤1. 处理白萝卜白萝卜去皮（皮较厚或苦涩时可削去），切成均匀的条状或薄片（厚度约2-3毫米）。加1小勺盐拌匀，静置20分钟杀出水分，倒掉渗出的苦水，用凉开水冲洗一遍沥干。2. 调制腌料碗中倒入雪碧、白醋、白糖，搅拌至糖完全融化。加入小米辣、柠檬片（如用），调成酸甜微辣的汁水。3. 浸泡腌制将萝卜放入密封容器，那么，拌萝卜的做法？一起来了解一下吧。
凉拌红萝卜好吃做法
用料
红萝卜400克
蒜苗15克
干红辣椒4个
盐3克
鸡精一小勺
耗油一小勺
生抽一勺
红辣椒面5克
凉拌红萝卜丝的做法
1、红萝卜切细丝，也可以用萝卜搽搽细丝
2、放一勺盐，拌匀，让萝卜丝淹一下更有味
3、蒜苗切细丝放一边备用
4、生姜，干辣椒切丝
5、红萝卜中要是有腌出来水倒掉，然后给萝卜丝上放上红辣椒丝，生姜丝，红辣椒面
6、热锅烧油，油烧热后泼到红辣椒和生姜等上
7、放鸡精，盐，耗油
8、倒入陈醋适量
9、在倒入适量味极鲜（生抽）
10、搅拌均匀就ok了
1、萝卜清洗干净，不用去皮。切成薄片。2、加入盐揉一分钟至出水。将水掉去。3、加入各种调料搅拌均匀即可。贴士：1、萝卜不去皮，可以保持萝卜的脆感。2、加少许盐挤去萝卜的水份，同样也可以让萝卜更脆。3、放冰箱冷藏一会儿味道更佳。
主料：熟猪肉500克、白萝卜250克辅料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、老抽适量、调和油适量、十三香适量步骤：1、准备熟猪肉2、白萝卜洗干净，切片3、烧一锅水，烧开4、放入萝卜片，多煮一会，煮到萝卜熟了为止5、捞上来放在篮子里沥干6、萝卜片晾凉以后，倒在一个大碗里7、倒入熟猪肉7、加入生抽、盐、鸡精、十三香等调味，搅拌一下8、加入一点葱、香菜9、完成
萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根会受冻。
在生活当中，红萝卜是一种常见的蔬菜，营养又健康，做法也非常多。下面介绍一种非常简单的制作方法还，简单拌一拌，又香又脆，营养美味还下饭！今天用家中有限的食材和调料，给家人做一个凉拌胡萝卜丝，简单拌一拌，做出来的胡萝卜特别脆，酸辣开胃，下饭下酒都很不错，家人都很喜欢吃。
凉拌红萝卜丝
所需食材：红萝卜一个，大蒜五瓣，干辣椒三个，生抽一勺，香醋三勺，小麻油一勺，白糖一勺，食用油5克，食用盐5克，胡椒粉2克，鸡精2克，香葱一根。
制作的方法与步骤
步骤一:红萝卜去皮，切片后再切丝，放5克盐，腌30分钟。
步骤二:大蒜切碎，干辣椒切碎，香葱切段。
步骤三把:红萝卜中腌出的水分倒掉，用清水洗去里面的盐分，挤干水分，放入碗中，放大蒜，干辣椒，浇上烧好的热油。
步骤四:放适量的盐，放一勺白糖，一勺生抽，三勺香醋，一勺小麻油，适量的胡椒粉鸡精，放入葱段。
步骤五:将红萝卜丝拌匀即可。
步骤六:装盘，酸辣脆爽，营养开胃的凉拌红萝卜丝做好啦！
小贴士：，如果家中有白芝麻，香菜，可以适量放一些，味道会更美味。凉拌胡萝卜丝，我没有焯水，拌好的胡萝卜丝口感特别脆。
凉拌萝卜是一道清爽开胃的凉菜，做法简单且能突出萝卜的脆嫩口感。以下推荐几种家常做法，新手也能轻松上手：
基础版：酸甜脆爽凉拌白萝卜
材料：
白萝卜半根、盐1小勺、白糖2勺、白醋1勺、香油少许、香菜/小米辣（可选）
做法：
1. 处理萝卜：白萝卜去皮（或保留皮更脆），切薄片或细丝，加1小勺盐抓匀腌10分钟，杀出水分后挤干。
2. 调味：加白糖、白醋、香油拌匀，冷藏30分钟更入味。
3. 升级：撒香菜、小米辣或熟芝麻增香。
进阶版：韩式辣拌萝卜条
材料：
白萝卜1根、韩式辣酱1勺、蒜末1勺、苹果/梨泥1勺（可选）、鱼露/生抽半勺、糖1勺
做法：
1. 萝卜切小条，用盐腌10分钟挤干水分。
2. 混合辣酱、蒜末、果泥、糖、鱼露，与萝卜拌匀，冷藏1小时食用，酸甜微辣。
快手版：拍黄瓜式凉拌萝卜
材料：
青萝卜/心里美萝卜1根、蒜3瓣、生抽2勺、香醋1勺、辣椒油1勺
做法：
1. 萝卜用刀拍裂切块，加盐腌5分钟沥水。
1、准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒小半颗，香菜两根，花椒几粒，蒜一瓣，姜一小块。
2、白萝卜去皮洗净切丝，放入碗中备用甜椒洗净切丝，香菜洗净切小段，姜蒜切碎。
3、锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。
4、将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。
5、在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。
6、将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。
以上就是拌萝卜的做法的全部内容，做法步骤处理萝卜 绿萝卜洗净去皮（皮较厚可削去，嫩皮可保留），先切薄片，再改刀成细丝。 将萝卜丝放入大碗中，加1小勺盐拌匀，静置10分钟杀出水分，挤干备用（这一步可去除辛辣味，口感更脆）。调配料汁 蒜末和小米辣切碎，香菜切段。 小碗中加入：2勺生抽、1勺香醋、半勺白糖、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
