猪蹄豆芽汤的做法？1. 将猪蹄清洗干净，切成小块。放入热水中煮沸1-2分钟，然后捞起冲洗干净，去除血水和杂质备用。2. 热锅倒入适量食用油，加入生姜片炒香。3. 加入猪蹄块，继续翻炒几分钟，使猪蹄表面略微变色。4. 倒入料酒翻炒均匀，去腥。5. 加入足够的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖。6. 将火调小，煮猪蹄30-40分钟，那么，猪蹄豆芽汤的做法？一起来了解一下吧。
1、小排骨切适口大小后入滚水汆烫,捞出沥干备用
2、牛蕃茄在顶尖处划十字,入滚水汆烫数秒,捞出放冷水冲洗撕去皮,切对半.
3、黄豆芽洗净滤干
4、取一汤锅放入小排骨和水(约排骨的三倍高)煮开转小火煮40分钟.
5、1小匙油略炒一下蕃茄,呛一点酱油,捞起放进排骨汤锅
6、加入3片姜片续煮至小排骨软嫩,
7、放入黄豆芽菜续煮20分钟加入盐,即可
我说几样我经常做的吧
凉拌豆芽
绿豆芽，豆腐丝，粉条，焯水后可以过凉水也可以不过。放盐，鸡精，醋，香油，拌匀就可以了
黄豆芽焖猪蹄子
一般我用的都是外面酱好的猪蹄子，豆芽是那种大黄豆稍微发点芽。把豆芽和猪蹄子放到一起，加少量水，高压锅焖一下就可以了。猪蹄子建议用不老神鸡的猪蹄子
素炒豆芽
热油，放葱出香味后放入绿豆芽翻炒，放盐，鸡精出锅即可。
绿豆芽拌酱肉
工艺：拌 口味：咸鲜味
主料：酱牛肉(200克) 黄豆芽(200克)
辅料：柿子椒(30克)
调料：香油(4克) 盐(4克) 味精(2克）
做法步骤：
豆芽洗净，沥干水分；
酱牛肉切成丝；
柿子椒洗净，去蒂和籽后切丝；
锅置旺火上，加入适量清水烧沸；
倒入柿子椒丝、酱牛肉丝和豆芽，改用小火煮至断生，捞入冷水过凉；
沥干水后放入盆内，加入香油、精盐和味精，拌匀即可。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
豆芽菜营养价值：
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很合食用；
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（道癌、胃癌、直肠癌）功效；
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
蹄花蜿豆芽汤的做法如下：
所需食材： 主食材：猪蹄1500克，蜿豆芽500克 配料：料酒1勺，姜3块
制作步骤：1. 备好食材：将猪蹄洗净，去除杂毛和杂质；蜿豆芽洗净备用；姜切片。2. 放入猪蹄：将洗好的猪蹄放入压力锅胆内。3. 加水：多加些水，确保猪蹄能够完全浸没在水中。4. 加入蜿豆芽和姜片：将蜿豆芽和切好的姜片一起放入压力锅中。5. 加料酒并烹饪：加入1勺料酒，然后盖上压力锅的盖子，通电并按蹄筋键开始烹饪。大约一个半小时后，电压力锅会自动跳转到保温状态，表示蹄花蜿豆芽汤已经炖煮完成。6. 装碗享用：将炖好的蹄花蜿豆芽汤装入汤碗中，即可享用。此时的汤品软烂滋补，味道鲜美。
注意：在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整配料用量，如增加或减少姜片、料酒等。同时，确保电压力锅使用安全，遵循产品说明书进行操作。
用料
小排骨250克
鲜黄豆芽100克
月子酒酌量
姜片适量
葱段适量
盐适量
月子餐：猪排炖黄豆芽汤的做法
将猪小排骨洗净后，切成4厘米长段，放入沸水中焯去血沫。
砂锅内放入热水，将处理过的小排骨、月子酒、葱段、姜片一同放入锅中，小火炖1小时。
1小时后，将黄豆芽放入，用大火煮汤，再小火炖15分钟。
放入适量盐调味，拣出葱段、姜片即可。
以上就是猪蹄豆芽汤的做法的全部内容，蹄花蜿豆芽汤的做法如下：所需食材： 主食材：猪蹄1500克，蜿豆芽500克 配料：料酒1勺，姜3块 制作步骤：1. 备好食材：将猪蹄洗净，去除杂毛和杂质；蜿豆芽洗净备用；姜切片。2. 放入猪蹄：将洗好的猪蹄放入压力锅胆内。3. 加水：多加些水，确保猪蹄能够完全浸没在水中。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
