炸牛奶的简单做法?炸牛奶的简单做法如下:准备材料:将鲜牛奶、玉米淀粉、白砂糖等材料准备好。加热搅拌:将牛奶倒入锅中,小火加热,并加入玉米淀粉和白砂糖,边加热边不停搅拌,直至加热到浓稠状态后关火。冷藏凝固:将熬好的奶糊倒入容器中,整理铺平,放入冰箱冷藏两小时至凝固。切割裹料:取出冷藏凝固好的奶糊,切成小块或小条,那么,炸牛奶的简单做法?一起来了解一下吧。
炸牛奶的简单做法如下:
1. 食材准备: 牛奶500克 白糖一勺 淀粉60克 鸡蛋若干 面包糠适量 生粉适量
2. 熬制牛奶: 将新鲜牛奶倒入锅中,加入一小勺白糖和60克淀粉。 小火熬制,并用铲子不停搅拌,直至牛奶变得浓稠且散发出奶香味。
3. 凝固牛奶: 准备一个模具,刷上一层油以防粘连。 将熬好的牛奶倒入模具中,用勺子铺平。 盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻12小时,直至牛奶凝固。
4. 切割牛奶条: 将凝固好的牛奶倒在案板上,用刀切成长条状或其他喜欢的形状。
5. 裹粉与裹液: 准备三个容器,分别放入鸡蛋液、生粉和面包糠。 将切好的牛奶条先裹上一层生粉,再沾上一层鸡蛋液,最后均匀包裹上一层面包糠。
6. 炸制牛奶: 锅中倒入食用油,油温四成热时放入裹好面包糠的牛奶条。 炸至外表金黄酥脆后捞出,即可享用。
按照以上步骤,你就可以轻松制作出美味的炸牛奶了。
脆皮炸牛奶最简单的做法如下:
准备材料:
牛奶
面粉
鸡蛋
面包糠
加热牛奶:
将牛奶倒入锅中,用中火加热并不断搅拌,直至牛奶变浓稠,防止糊底。
冷藏凝固:
将煮好的牛奶倒入盘中,放入冰箱冷藏至完全凝固。
切块裹料:
将凝固的牛奶切成块状,依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
油炸至金黄:
锅中倒入适量油,烧至6成热时,放入裹好面糊的牛奶块,炸至金黄色即可捞出享用。
按照以上步骤,就可以轻松制作出美味的脆皮炸牛奶了。
炸牛奶的简单做法来啦,快跟着一起做吧!
准备食材:需要牛奶500克,白糖一勺,淀粉60克,还有鸡蛋、面包糠和生粉备用。
熬牛奶:把新鲜的牛奶倒进锅里,加上白糖和淀粉,开小火慢慢熬。记得要用铲子不停搅拌,别让牛奶糊底啦!
牛奶变浓稠:等牛奶变得浓稠,散发着诱人的奶香味,就可以关火啦。
铺牛奶:找一个模具,里面刷点油,把熬好的牛奶倒进去,用勺子铺平。
冷冻凝固:盖上保鲜膜,把模具放进冰箱冷冻一到两个小时,等牛奶凝固。凝固好后,倒在案板上,切成你喜欢的形状,比如长条状。
裹粉:准备三个容器,分别装上鸡蛋液、生粉和面包糠。把切好的牛奶条先裹上一层生粉,再沾上一层鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。
开炸:锅里倒点食用油,油温四成热时,放入裹好的牛奶条,炸到外表金黄酥脆,就可以捞出享用啦!
这样做出来的炸牛奶,外酥里嫩,香甜可口,快来试试吧!
炸牛奶的家常简单做法如下:
材料准备: 鲜牛奶:500毫升 糖:适量 玉米淀粉:23大勺 面包糠:适量 鸡蛋:12个 面粉:适量 香草精:几滴 盐:一小撮 黄油或植物油:适量
制作步骤:1. 牛奶煮沸:在锅中倒入鲜牛奶,加入一小撮盐和适量的糖,用中小火加热至牛奶沸腾,期间不断搅拌以防止牛奶沾底烧焦。2. 加入淀粉:在牛奶沸腾后,将玉米淀粉与少量冷牛奶混合均匀,然后缓缓倒入沸腾的牛奶中,边倒边快速搅拌,使牛奶变得浓稠。3. 冷却成型:将变稠的牛奶倒入一个平底容器中,摊平,放置在室温下冷却至凝固,或者放入冰箱中加速冷却成型。4. 切块:将冷却后的牛奶凝固物取出,切成你喜欢的大小和形状,如长条或小块。5. 裹料:将切好的牛奶块先在面粉中轻轻滚一遍,然后放入鸡蛋液中浸泡一下,最后再放入面包糠中,使其四周粘满面包糠。6. 炸制:在锅中加入足够的黄油或植物油,烧热至约180°C。
炸牛奶
准备食材:
牛奶冻:纯牛奶500g、玉米淀粉50g、白砂糖20g(已减糖)
炸料:鸡蛋1颗、玉米淀粉适量、面包糠适量、玉米油少许
做法:
1、将牛奶,糖,玉米淀粉放入不粘锅中搅拌均匀
2、全程小火不停搅拌至粘稠,煮到用刮刀舀起不易滴落后关火
3、倒入容器中抹平,盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上
4、牛奶冻切成长条,裹一层玉米淀粉,然后裹一层鸡蛋液,再裹上面包糠,最后再刷点油
5、送入预热好的烤箱中层,上下火175度烤15分钟左右
以上就是炸牛奶的简单做法的全部内容,脆皮炸牛奶最简单的做法如下:准备材料:牛奶 面粉 鸡蛋 面包糠 加热牛奶:将牛奶倒入锅中,用中火加热并不断搅拌,直至牛奶变浓稠,防止糊底。冷藏凝固:将煮好的牛奶倒入盘中,放入冰箱冷藏至完全凝固。切块裹料:将凝固的牛奶切成块状,依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。