宝宝面疙瘩汤的做法？面粉倒入大碗中，缓慢加入清水，边加边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团（约5分钟），盖湿布醒发10分钟。制作面疙瘩：醒好的面团擀成1厘米厚面片，切成条后再切成小丁，撒干粉防粘。或用剪刀直接剪成小块入锅。炒汤底：热锅倒少许油，爆香葱姜，下西红柿炒至软烂出沙，加1勺生抽调味，倒入800毫升开水煮沸。那么，宝宝面疙瘩汤的做法？一起来了解一下吧。
西红柿面疙瘩，做法非常的简单，只需西红柿、鸡蛋、面粉，掌握好几个烹饪步骤，就能在家轻松的做出，酸甜开胃特好喝的疙瘩汤。不仅是老人还是孩子都特别的爱喝。
用料
西红柿2个
鸡蛋2个
面粉100克
蒜2瓣
葱1根
香菜1根
六月鲜特级原汁酱油1勺
味达美醇品蚝油1勺
盐1小勺
胡椒粉1小勺
香油1勺
水适量
食用油适量
西红柿面疙瘩汤的做法
准备好材料
普通面粉边加水边搅拌，搅拌成松散的面疙瘩备用
西红柿去皮切成小块
鸡蛋打散
蒜切末，葱切葱花，香菜切末
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
加入西红柿炒至出汁
加入1勺六月鲜特级原汁酱油
加入1勺味达美醇品蚝油
加入1小勺盐
加入1小勺胡椒粉
翻炒均匀
加入2碗清水
大火煮开后加入面疙瘩，边加入边搅拌，免得粘在一起
画圈方式淋入蛋液
再次煮开后淋入香油
撒上葱花和香菜即可
成品图
图二
图三
面疙瘩汤的制作方法如下：
准备食材： 西红柿、面粉、新鲜青菜、葱、姜 食用油、盐、鸡精、五香粉、酱油 新鲜的鸡蛋
制作步骤：1. 食材预处理：西红柿去皮切丁，青菜切碎，葱切末，姜切条，鸡蛋打散成均匀的蛋液。
调制面疙瘩：
取适量面粉，分次加水搅拌至均匀，再用手稍微揉一下，搓成均匀大小的小疙瘩。
炒制过程：
起锅烧油，放入葱末和姜条，炒出香味。
加入西红柿丁，用中火煸炒至软烂出汁。
调味与煮制：
倒入清水，加入盐、鸡精、五香粉和酱油，搅拌均匀。
水烧开后，加入面疙瘩，用筷子轻轻搅拌防止粘连。
转为中火焖煮约1分钟，直至面疙瘩完全煮熟。
加入青菜与调味：
放入青菜，继续煮30秒左右至熟透。
慢慢倒入鸡蛋液，同时用筷子轻轻搅拌，使蛋液融入汤中形成粘稠质感。
完成制作：
当汤变得略显粘稠时，关火。
将面疙瘩汤盛入碗中，即可享用。
小孩疙瘩汤的做法主要有以下几种：
1. 鸡蛋虾仁疙瘩汤材料：面粉、鸡蛋清、鸡蛋黄、虾仁、菜叶。 做法：将面粉加水搅拌成小疙瘩状，虾仁切碎，菜叶切碎。在锅中加水煮沸后，加入面疙瘩煮至快熟时，加入虾仁、鸡蛋和菜叶，继续煮至所有食材熟透即可。
2. 西红柿疙瘩汤材料：西红柿、面粉、鸡蛋、宝宝专用酱油、盐。 做法：将西红柿切丁，放入锅中加适量开水煮沸。将面粉加水搅拌成小疙瘩状，加入锅中煮至快熟时，打入鸡蛋并搅拌成蛋花状。最后加入少量盐和宝宝专用酱油调味即可。
3. 珍珠疙瘩汤材料：胡萝卜、西葫芦、洋葱、面粉。 做法：将胡萝卜、西葫芦、洋葱等食材切碎，先在锅中煸炒出香味。将面粉加水搅拌成小疙瘩状，加入锅中与煸炒好的食材一起煮至熟透。这种疙瘩汤因形似珍珠而得名，口感和营养都非常适合孩子。
在制作过程中，家长可以根据孩子的口味和营养需求适当调整食材和调料。同时，注意食材的新鲜度和卫生情况，确保孩子食用安全。
面疙瘩汤的家常做法：
食材：西红柿，面粉，葱，鸡蛋，鸡精，盐，香菜。
1、首先，我们将西红柿去皮洗净，切成丁状备用。
2、然后我们将面粉放入一个容器中，加入适量的水，调成厚一点的面糊备用。
3、接着我们起锅烧油，油热下入葱花，爆香一下，放入切好的西红柿丁，翻炒一下。
4、接着，我们倒入适量的清水，把调好的面糊倒入漏勺，漏出小疙瘩，漏入锅中，煮开。
5、然后我们加入适量的盐，鸡精，把一个鸡蛋搅散，倒入锅中。
6、最后临出锅前撒一点香菜，美味的疙瘩汤就制作完成啦。
宝宝疙瘩汤的家常做法如下：
一、选择食材主料：西红柿、面粉。 辅料：油、开水、盐、鸡蛋、白胡椒粉。
二、制作面疙瘩 将面粉放入碗中，加少许凉水。 用筷子搅拌面粉，使其结成小面疙瘩，注意疙瘩不要太大，以便宝宝吞咽。
三、烹饪步骤炒西红柿：将西红柿洗净切丁，锅里加油，先炒一下西红柿，炒出汁水。 加水煮沸：在炒好的西红柿中加入开水，等待水开。 下面疙瘩：水开后，将准备好的面疙瘩加入锅内，用勺子轻轻搅拌，防止糊底。 调味加蛋：快起锅时，加入适量的盐调味，并打入打好的鸡蛋，搅拌一会儿使鸡蛋均匀分布在汤中。如果喜欢，也可以加入少许白胡椒粉提味。
四、注意事项 制作面疙瘩时，加水要少量多次，以免面疙瘩过大。 烹饪过程中要时刻注意火候，防止糊锅。 根据宝宝的口味和消化能力，可以适量调整食材的用量和种类。
按照以上步骤制作的宝宝疙瘩汤，营养丰富且易于消化，适合宝宝食用。
以上就是宝宝面疙瘩汤的做法的全部内容，1、将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2、虾仁切成小片，菠菜切末待用。3、将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
