板栗的做法？做法：将板栗和大米一起下锅，煮至黏稠即可。这样煮出的白粥带有板栗的甜味，营养丰富。4. 白糖烤板栗 用料：板栗、白糖、少量热水、油。做法：板栗洗净后划一道口子。将白糖加入少量热水化开，加入一点油搅拌一下。将板栗放入糖水中过一遍，放入烤箱中200度烤十分钟，烤好后再将板栗在糖水中过一遍再烤二十分钟。那么，板栗的做法？一起来了解一下吧。
水煮板栗比生板栗吃起来味道更香，比炒板栗的吃起来更健康。因此，煮板栗是家庭比较常见的一种吃法。那么，板栗煮多久才熟？板栗煮多久才熟用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样。
1、普通水煮法
板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。
2、高压锅煮法
把栗子放在高压锅里，不要放得太多，略微放点水，时间大概30—40分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。
水煮板栗快速去皮的煮法
1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。
板栗的简单做法主要包括以下几种：
1. 水煮板栗
用料：板栗数粒，水适量，可选盐少许。
做法：在板栗圆润的一面用剪刀划一个“X”形口子。烧开水后倒入板栗，小火煮5分钟。喜欢有味道的也可以加一点点盐。煮好后捞出沥干水分，此时板栗壳已经微微炸开，容易剥壳。
2. 炒板栗
做法：板栗洗一下之后剁一道或者两道口子，然后放进高压锅里，加一点水，盖上盖子，上汽后转小火焖十几分钟（期间要经常摇动高压锅以防焦糊）。打开锅盖再翻腾几下即可。或者用平底锅加热倒入板栗，大火翻炒均匀后转小火炒30分钟，期间不停翻炒以保证受热均匀。炒好的板栗有种沙沙的绵绵的感觉，趁热吃口感更佳。
3. 板栗粥
做法：将板栗和大米一起下锅，煮至黏稠即可。这样煮出的白粥带有板栗的甜味，营养丰富。
4. 白糖烤板栗
用料：板栗、白糖、少量热水、油。
做法：板栗洗净后划一道口子。
板栗十种妙趣横生的烹饪秘诀
关于板栗的美味，古人早有诗云：“秋风起，栗子肥”。小小的板栗，蕴藏着无穷的 kulinarische 乐趣，烹法多样，各显神通。下面就让我们来揭开板栗烹饪的十种妙招，开启一场味蕾的奇幻之旅吧！
一、香甜软糯的糖炒板栗
糖炒板栗是 streetfood 中经久不衰的经典。选用饱满的板栗，去壳切小块，与砂糖同炒。随着温度的升高，糖粒渐渐融化包裹着栗子，发出诱人的 caramel 香气。糖衣包裹的栗子外脆里嫩，甜而不腻，令人欲罢不能。
二、香气四溢的板栗烧鸡
板栗和鸡肉，看似风马牛不相及，却能碰撞出意想不到的火花。板栗的香甜中和了鸡肉的油腻，令菜肴更加鲜美。将板栗去壳后加入鸡块同炒，再放入酱油、料酒等调味料焖煮，直至鸡肉熟透。酱汁包裹着栗子和鸡肉，色泽诱人，香气扑鼻。
三、鲜香浓郁的板栗粉蒸肉
厌倦了传统的粉蒸肉？不妨尝试加入板栗，提升口感和 flavor。蒸熟的板栗捣成泥，与糯米粉、五花肉等食材混合，上锅蒸制。板栗泥的加入使得粉蒸肉更加软糯可口，每一口都能品尝到板栗的香甜和五花肉的鲜香，令人回味无穷。
四、滋补养生的板栗炖排骨
秋风萧瑟，来一碗板栗炖排骨，暖身又滋补。排骨洗净后焯水，与去壳的板栗同放入砂锅中，加入调味料炖煮。
板栗的十种做法包括但不限于以下几种：
盐炒板栗：
做法：板栗清洗后开口，与粗盐一同放入无水炒锅中翻炒至栗子受热均匀开口，再加入白砂糖继续翻炒至食盐粒不再发粘，颜色变成深琥珀色，关火焖一会后沥出。
板栗烧肉/排骨：
做法：五花肉或排骨汆水沥干后与葱、姜、蒜、冰糖炒至微微香味，加入香叶等香料翻炒，再倒入料酒、生抽、老抽、蚝油调成的酱汁和红烧肉酱汁，煮开后倒入高压锅，加清水压15分钟，再加入板栗继续压7分钟左右，最后转至平底锅收汁。
烤板栗：
做法：板栗清洗干净后剪开大口子，倒入食用油搅拌均匀，放入预热好的烤箱中烤至一定时间后取出，在开口处刷上蜂蜜水，再送回烤箱盖上锡纸继续烘烤即可。
板栗糕：
将板栗煮熟捣成泥，加入糯米粉、白糖等食材拌匀后蒸熟，制成香甜软糯的板栗糕。
板栗粥：
将板栗煮熟去壳后与大米一同煮粥，可根据个人口味加入红枣、枸杞等食材。
做法如下：
1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。
2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。
3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面慢慢翻炒，一定不要均匀炒栗子，不然很容易糊掉。
4、等待栗子的颜色渐渐的变暗，之后就可以放入糖了，糖的量根据个人口味来选择，一般比食盐的量多一些就可以了，等到栗子开口就可以起锅。
以上就是板栗的做法的全部内容，蒸板栗的做法：取新鲜板栗500克，将板栗洗干净，沥干水分。用刀在板栗背上切一刀，小心别切到自己的手哈。放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。用刀在栗子上剁个口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的时间缩短，如果不剁口子，蒸的时间要延长。栗子的大小有差异，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
