田七煲田鸡汤的做法？煲汤准备：取一只大汤锅，加入适量的清水，水量要能没过鸡肉。将处理好的鸡块、田七、姜片和葱段一同放入锅中。开始煲汤：开大火将汤烧开，然后撇去浮沫，转小火慢炖。煲汤的时间一般在1.5至2小时左右，这样可以使鸡肉充分熟透，而且能让田七的有效成分充分溶解到汤水中。调味与完成：当鸡肉炖至酥软，汤色变得浓郁时，那么，田七煲田鸡汤的做法？一起来了解一下吧。
花旗参与田鸡，两种截然不同的食材，碰撞出怎样的滋味？花旗参，素有“养阴益气之王”之称，而田鸡，以其鲜美的口感和丰富的营养价值著称。当这两种食材相遇，会产生一种意想不到的味觉盛宴。
在中医理论中，花旗参性凉，味甘，具有养阴清热、益气生津等功效，常用于治疗肺燥久咳、津少口渴、气阴两虚等证候。而田鸡，性平味甘，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，具有滋阴壮阳、消肿解毒、养颜美容等功效。
将花旗参与田鸡搭配煲汤，可谓是相得益彰。花旗参的滋补功效可以平衡田鸡的温补之性，避免上火，同时又能增强田鸡的滋补效果。田鸡的鲜美滋味又能掩盖花旗参的微微苦味，使汤品更加鲜美可口。
煲制花旗参田鸡汤时，首先要选用优质的花旗参和新鲜的田鸡。花旗参宜选用5-8年参龄的老山参，质地坚实，纹路清晰。田鸡宜选用野生或散养的，肉质鲜嫩，营养价值更高。
煲汤时，先将花旗参切片，田鸡洗净剁块，放入煲中。加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。中途可根据个人口味加入枸杞、红枣、党参等辅料。
炖好的花旗参田鸡汤汤色清亮，香气四溢。饮用时可根据个人喜好加入少许盐或鸡精调味。花旗参田鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有滋补强身、养阴润肺、美容养颜等多种功效，是滋补养生的佳品。
三七煲田鸡汤是一道传统的滋补汤品，以中药材三七（即田七）和鸡肉为主要食材。这道汤具有很好的补血活血、强身健体的功效，适合气血虚弱、身体疲劳的人群食用。下面为您详细介绍三七煲田鸡汤的做法：
材料准备：
新鲜田七 30-50克（或根据个人需求调整）
新鲜土鸡 1只（约1000-1500克）
姜片 数片
葱段 适量
盐 少许
清水 适量
做法步骤：
田七处理：如果使用的是新鲜田七，应先清洗干净，剪去多余的根须，切成小段；如果是干燥的田七块，则需要提前用温水泡发至软，然后切成薄片备用。
鸡肉处理：将土鸡宰杀后清洗干净，去掉内脏和鸡皮，切成大小适中的块。然后将鸡块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。
煲汤准备：取一只大汤锅，加入适量的清水，水量要能没过鸡肉。将处理好的鸡块、田七、姜片和葱段一同放入锅中。
开始煲汤：开大火将汤烧开，然后撇去浮沫，转小火慢炖。煲汤的时间一般在1.5至2小时左右，这样可以使鸡肉充分熟透，而且能让田七的有效成分充分溶解到汤水中。
调味与完成：当鸡肉炖至酥软，汤色变得浓郁时，根据个人口味加入适量的盐进行调味。再炖煮几分钟，让盐完全融入汤中。
装碗上桌：关火前捞出葱段和姜片，然后将汤和肉装入汤碗中，热腾腾的三七煲田鸡汤就可以享用了。
材料:
主料：鸡肉100克，辅料：党参15克，三七10克，调料：大葱5克，姜3克，盐2克，黄酒5克
做法:
1.先将田七研成细粉，备用。
2.将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。
用法：佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。
小诀窍
健康提示：
1.补养心气，改善心肌缺血。
2.适用于气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛，症见胸痛、痛有定处、心悸气短、苔薄白、舌质紫、脉细。
3.党参，可代用人参补心气，同样具有改善心肌供血供氧的药理作用。
4.田七、又称三七，民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。
5.鸡肉为民间传统的食补佳品，与党参、田七配制成药膳，可更好地发挥补心气、活心血作用，对缺血性冠心病有良好的食补功效。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
党参田七炖鸡
材料:
主料：鸡肉100克，辅料：党参15克，三七10克，调料：大葱5克，姜3克，盐2克，黄酒5克
做法:
1.先将田七研成细粉，备用。
2.将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。
用法：佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。
田七花生参芪煲鸡
给母亲多好的礼物都不如身边的陪伴和一碗亲手煲的汤了吧。这就是一道很补很适合做给母亲的汤。
食材准备
200克鸡肉，100克花生，20克党参，1片陈皮，10克田七，5克黄芪，2克盐
烹饪步骤
1 锅中注入适量清水烧开，倒入鸡肉，汆煮片刻。
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2 关火后捞出汆煮好的鸡肉，装盘待用。
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3 砂锅中注入适量清水，倒入鸡肉、花生、以上中药材，拌匀。
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4 加盖，大火煮开转小火煮3小时至有效成分析出。
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5 揭盖，加入盐。
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6 搅拌片刻至入味。
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7 关火，盛出煲好的鸡，装入碗中即可。
美食常识
花生含有蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E、膳食纤维、钙、磷、钾等营养成分，具有养心润肺、促进生长发育、益智健脑等功效。
制作小贴士
花生的红衣营养价值较高，可不用去除。
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鸡煲田七放几克的功效
黄芪枸杞田七煲鸡
乌鸡（竹丝鸡）1只，南枣6粒，陈皮1块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。
制作：编辑
南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。田七砸碎，连同其他已洗净的材料一羡并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可食用
主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。
调料：精盐适量，滚开水四杯。 [4]
制作步骤编辑
1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；
2. 三七（田七）洗净，切片；
3. 枣去核，洗净；
4. 桂圆肉洗净；
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；
6. 食用放精盐即可。
做法编辑
食材准备
母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水
制作步骤
田七炖鸡
田七炖鸡
1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块
3、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂
4、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用
田七、鸡、盐做成的汤，以大火、文火炖制而成。
做法编辑
1、田七要用掣刀切碎。
2、鸡适量，切片。
3、文火熬制，直到药味浓重。
4、调味，一点点盐便可。
以上就是田七煲田鸡汤的做法的全部内容，吃牛蛙对身体有利，能够清热去火。田七炖田鸡汤的做法以下 一、提前准备原材料：田七15克、牛蛙2只、红枣4枚 （1）田七：活血化瘀散瘀、快速消肿、益气养血生津止渴、补气血醒神，滋阴养血强身健体 （2）牛蛙：清热解毒利湿、祛毒消肿 （3）红枣：健脾与立、益气、助睡眠、维他命成分高 二、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
