猪肚炖鸽子的家常做法？1. 将鸽子清洗干净，用开水烫一下，再用冷水冲洗干净备用。2. 把猪肚浸泡在水中，用刮刀刮掉内膜，然后清洗干净。3. 将鸽子和猪肚放入一锅开水中，加入姜块和葱段，煮沸后用漏网捞出，用清水冲洗掉血水和杂质。4. 把鸽子和猪肚放入清水中，加入料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2个小时，直到鸽子和猪肚炖烂。那么，猪肚炖鸽子的家常做法？一起来了解一下吧。
鸽子炖猪肚汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作鸽子炖猪肚汤的简单做法：
所需材料：
- 鸽子 1只
- 猪肚 1个
- 姜块 3片
- 葱段 2根
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
1. 将鸽子清洗干净，用开水烫一下，再用冷水冲洗干净备用。
2. 把猪肚浸泡在水中，用刮刀刮掉内膜，然后清洗干净。
3. 将鸽子和猪肚放入一锅开水中，加入姜块和葱段，煮沸后用漏网捞出，用清水冲洗掉血水和杂质。
4. 把鸽子和猪肚放入清水中，加入料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2个小时，直到鸽子和猪肚炖烂。
5. 在汤中加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味来调节风味。
6. 继续小火炖煮15分钟，让调味料充分渗入鸽子和猪肚中。
7. 最后可以根据个人喜好添加一些葱花或者香菜作为装饰。
现在，鸽子炖猪肚汤就做好了，可以享用了。这道汤富含蛋白质和胶原蛋白，具有滋补身体、美容养颜的功效。
您好，猪肚和白鸽（乳鸽）能一起煲汤，食物没有相克。谢谢！
不能和猪肚一起吃的食物
猪肚 == 菱角：引发腹痛
猪肚 == 莲子：易中毒
猪肚 == 芦荟：会引起腹泻
猪肚 == 杨梅：会引起中毒
猪肚和鸽子可以一起煲汤。下面是做法：
准备食材：猪肚、鸽子、姜片、红枣、排骨段、腐竹、白果、胡椒、蜜枣、盐。
1，首先将腐竹、白果、蜜枣、姜片、红枣、胡椒粒，全部汤料洗净备齐，如下图。
2，猪肚用盐、淀粉里外两面搓洗干净备用，最好连续清洗两三遍，去除腥味和污秽物。
3，然后把胡椒原粒在无油砂锅中炒至金黄色，装盘备用，如下图所示。
4，猪肚、乳鸽、排骨段用煮开的水里烫洗一遍，取出冲洗干净后，再放在热锅里煎烫一下备用。
5，将煎烫过放凉的乳鸽，整只放进猪肚里，并将炒过的胡椒同时放入猪肚。然后，将所有材料放入砂锅里，大火煲20分钟，再转小火煲一个半小时。
6，将整个猪肚勺子盛出，将猪肚切片后，重新将所有配料(乳鸽、猪肚、胡椒)放回砂锅煲5-8分钟，下盐调味即可。
7，这样一碗猪肚煲鸽汤就做好了，下图就是煲好的汤。
老姜麻油猪肚鸽子的制作方法如下：
一、准备材料主要材料：猪肚、乳鸽。 配料：糯米、生姜、红枣、当归。 调味料：黄酒。
二、材料处理1. 糯米处理：糯米清洗干净后，提前浸泡1小时。2. 生姜处理：生姜切丝备用。3. 红枣、当归清洗：红枣、当归清洗干净备用。4. 猪肚处理：猪肚用面粉里外清洗干净，确保无异味和杂质。5. 乳鸽处理：乳鸽清理干净内脏，备用。
三、制作步骤1. 填充乳鸽：将浸泡好的糯米放入乳鸽的肚子里，留出一定空间以便糯米膨胀。加入1/3的生姜丝和10颗红枣。2. 包裹猪肚：将填好糯米的乳鸽放入猪肚中，塞紧。再加入1/2的红枣和1/3的姜丝。
鸽子炖猪肚是一道很有营养的家常菜，下面是一个简单的做法：
材料：
- 鸽子（2只）
- 猪肚（1块）
- 姜片（适量）
- 大葱（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 胡椒粉（适量）
- 香菇（适量）
做法：
1. 将鸽子宰杀、去毛、宰净、洗净，用开水烫烫，切小块备用。
2. 猪肚洗净，切成块，用开水焯水，捞出洗净。
3. 锅中加清水，放入大葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉煮沸，然后放入猪肚和鸽子，继续煮沸，去除浮沫。
4. 调小火，盖上盖，炖煮2-3小时，直到猪肚和鸽子炖烂。
5. 在炖的过程中，可以适量加入香菇提味。
6. 炖好后，根据个人口味再加盐和胡椒粉调味即可。
这样做出的鸽子炖猪肚肉质鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富，是一道很美味的家常菜。希望你尝试后会喜欢！
以上就是猪肚炖鸽子的家常做法的全部内容，一、糯米清洗干净提前浸泡1个小时、生姜切丝、红枣和当归清洗干净。二、然后将猪肚用面粉里外清洗干净，放一旁备用，如下图所示。三、接着用清水将乳鸽清理干净内脏，放一旁备用，如下图所示。四、将浸泡好的糯米用勺子放入乳鸽的肚子里，留一些空间，如下图所示。五、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
