烹大虾的家常做法大全？烹大虾的家常做法有很多种，下面给你推荐几种简单又美味的：油焖大虾：先把大虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。接着，生姜和大蒜切末，锅中加油，放入姜蒜末爆香。然后加入大虾翻炒至变色，再加入生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐调味。最后加入清水，盖上锅盖中小火焖煮5分钟，收汁后即可出锅。蒜蓉粉丝蒸大虾：粉丝提前用温水泡软，那么，烹大虾的家常做法大全？一起来了解一下吧。
大虾的家常做法有以下几种：
油焖大虾
做法：大虾清洗干净后，在热油锅中放入葱姜蒜爆香，加入大虾不断翻炒至变色。接着加入料酒、生抽、适量食盐和白糖，加少量水焖熟即可。
干煸大虾
做法：大虾清洗干净后用料酒、生抽和盐腌制20分钟。电饼铛预热后刷一层油，放入大虾和葱姜蒜，待大虾变红后盛出，撒上胡椒粉即可。
香辣虾
做法：大虾清洗好后用料酒和生抽腌制。油锅烧热后关火，待油温降低后放入干红辣椒和麻椒小火翻炒出香味，再加入葱段、姜片和大虾炒熟，最后加食盐调味。
水煮虾
做法：锅中加清水，放入几片生姜和葱段，将大虾放入一起煮至熟透即可，适合给小朋友食用。
这些做法简单易学，可以根据个人口味选择适合自己的烹饪方式。
大虾的家常菜做法，并整齐地摆入盘内，主要包括以下三种：
1. 水煮大虾
做法：
将大虾用清水冲洗干净。
葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水。
大火烧开后，倒入大虾，烹入料酒，加盐调味。
煮至虾完全变色后关火，连汤一起倒入盘中即可。
摆盘：将煮好的大虾整齐地摆放在盘内，可以点缀一些葱花或香菜增加色彩。
2. 油焖大虾
做法：
将对虾去除头部虾须和虾尖，剪去虾足，背部片开去除泥肠。
炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。
将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，两面煎制金黄色。
加入醋、料酒、酱油、糖、盐调味，待汤汁浓稠后出锅装盘。
摆盘：将油焖好的大虾头尾相对，整齐地摆放在盘内，形成美观的摆盘效果。
3. 红烧大虾
做法：
将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。
炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾炸至五成熟捞出。
烹大虾的家常做法有很多种，下面给你推荐几种简单又美味的：
油焖大虾：先把大虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。接着，生姜和大蒜切末，锅中加油，放入姜蒜末爆香。然后加入大虾翻炒至变色，再加入生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐调味。最后加入清水，盖上锅盖中小火焖煮5分钟，收汁后即可出锅。
蒜蓉粉丝蒸大虾：粉丝提前用温水泡软，剪成小段。大虾洗净后从背部切开，不要切断，去虾线。大蒜剁成蒜蓉后用热油炒香，加入生抽、盐和糖调味。将泡软的粉丝铺在盘子底部，大虾铺在粉丝上，再将蒜蓉酱均匀铺在大虾上。最后放入蒸锅大火蒸8-10分钟，直至大虾熟透。
干烧大虾：大虾洗净去虾线后用料酒和盐腌制10分钟。葱切段，姜切片，大蒜切末。锅中加油放入大虾煎至两面金黄捞出。锅中留底油加入豆瓣酱、姜蒜爆香，再加入大虾和料酒、盐、糖调味。小火慢烧至汤汁浓稠后撒上葱段即可。
清蒸大虾：这是最简单的一种做法了。大虾洗净去虾线后用料酒和盐腌制10分钟，然后将姜片和葱段铺在蒸盘底部，大虾铺在上面。放入蒸锅大火蒸8-10分钟直至大虾熟透。出锅后撒上葱花淋上热油即可。
以上就是几种家常烹大虾的做法啦！你可以根据自己的口味选择喜欢的做法来尝试哦！
大虾的做法多种多样，以下是几种常见且美味的做法：
一、大虾炒饭腌制虾肉：将大虾去壳、去头，用盐巴、姜汁、酱油腌制约20分钟。 准备配料：洋葱、绿豆芽、青椒、蒜末和葱末切小粒。 炒饭：锅中热油，先煸炒葱末、蒜末，加入虾肉煸炒两分钟，再加入绿豆芽、洋葱、青椒炒匀。最后加入米饭，调味后即可。
二、大虾炒面腌制虾肉：同大虾炒饭。 准备配料：洋葱、绿豆芽、胡萝卜和葱末切小粒，面煮熟备用。 炒制：锅中热油，先煸炒葱末、胡萝卜，加入虾肉煸炒两分钟，再加入洋葱、绿豆芽炒匀。最后加入面条，调味后即可。
三、干煸大虾腌制虾肉：同大虾炒饭。 准备配料：蒜末、姜丝、干红辣椒切好。 炸制：锅中热油，将大虾炸至变色。捞起后，爆香蒜末、姜丝、干红辣椒，加入大虾，用高汤、盐、味精炒匀，撒上葱花即可。
油润蒜蓉烹大虾的美食做法如下：
准备主料：
大虾处理：将大虾去除虾头，并沿虾背轻轻切开一条缝，细心去除虾线，以保证虾肉的口感。处理好的虾过一遍油，待用。
准备辅料：
剁碎材料：将大葱、姜和蒜剁成细腻的碎粒，干红辣椒也切成同样大小的末，这些将为菜肴增添丰富的风味。
炒制香料：
热油爆香：在热锅中倒入适量的油，待油热后，将葱、姜、蒜和干辣椒碎一同放入锅中，利用高温激发其香味。
加入酱料与虾：
融合酱料：加入番茄酱，使其与香料完美融合。
翻炒大虾：把过油的大虾倒入锅中，与酱料充分翻炒均匀。
调味收汁：
提升层次感：适量加入料酒。
调味：根据个人口味撒上食盐、生抽和糖进行调味。
这样，一道色香味俱全的油润蒜蓉烹大虾就完成了，每一口都能品尝到虾的鲜美和酱料的浓郁，让人回味无穷。
以上就是烹大虾的家常做法大全的全部内容，番茄烹大虾的做法 材料：大虾500克番茄2个葱姜蒜适量盐适量料酒适量生抽适量白糖适量淀粉适量清水适量色拉油适量步骤：大虾去壳去头，沿背部剖开去虾线，洗净沥干备用。番茄切块备用。葱姜蒜切末备用。将大虾放入碗中，加入盐、料酒、生抽、白糖、淀粉拌匀腌制10分钟。锅中倒入适量的色拉油，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
