松菇汤的做法？1. 将干松菇洗净，用温水浸泡约20分钟，直至变软。2. 将鸡腿肉洗净切块，用开水焯水去腥备用。3. 准备一锅清水烧开，加入腌制好的鸡腿肉。4. 将姜蒜切片备用。5. 将泡软的松菇切成小块。6. 当鸡腿肉煮熟后，加入松菇和姜蒜，继续煮10分钟。7. 最后加入青菜，煮沸后立即关火。8. 调味，加入适量的盐、那么，松菇汤的做法？一起来了解一下吧。
功效：
1、提高人体免疫力。松茸中富含的双链松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用，对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。
2、抗衰老养颜抗辐射。松茸中的松茸粗多糖，能消除细胞所受到的各种辐射伤害，同时还可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。
3、保肝脏，养肠胃。松茸有类似肠胃促动药的作用，可以抑制肠胃功能亢进和脾虚所致的泄泻。补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫都是松茸不可小瞧的功效。
4、抗癌抗肿瘤，治疗糖尿病。松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞，或者诱导肿瘤细胞凋亡。而且还能加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效。
使用方法：
1、松茸三鲜汤
准备松茸片 、火腿片、玉兰笋片、鸡片；将锅洗净加清汤、火腿片、玉兰片、鸡片，烧出香味放入松茸片煮三分钟，加豌豆尖包、撒火葱花出锅盛入蛊中即成。
2、松茸蒸蛋
准备好松茸和土鸡蛋，将松茸进行清洗和切片，不用水泡，不去咖啡色的茸；鸡蛋加水加盐放入蒸锅蒸5分钟后再放入松茸，蒸10分钟即可。
扩展资料：
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。
野生松茸要怎么做才能既好吃又保持它的营养呢？我们来看看。
大部分人都喜欢把它用来蒸食或者煲汤，因为这两种吃法对松茸的营养破坏最少。如松茸清汤、松茸炖草鸡、黄油松茸、松茸蒸蛋、烤松茸等，都是比较常用的蒸煮方法。在蒸食、煲汤时，我们应尽可能地选择可调节温度的隔水炖锅，将温度控制在90度以内，最大限度以保存松茸的营养。
当然除了这些，还有松茸饭、松茸炒饭等做法，都能品尝到不同的美食味道。
像松茸这般昂贵的食材，除了以最简单的方法烹调，以保持原汁原味外，还有其他新奇的方法。除怀石料理外，当地人还有很多做松茸的方法，其中腌渍一法简直令人惊讶。日本人会用面豉酱来腌，但如果说到最能表现出松茸特性的做法，茶壶汤是最传统的一种。
松菇炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它以鲜美的鸡肉和香气扑鼻的松菇为主要食材，搭配其他辅料，经过炖煮而成。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很高的营养价值。下面是一种比较正宗的松菇炖鸡的做法：
【材料】
鸡肉：500克（最好选择土鸡或者三黄鸡，肉质更加鲜美）
松菇：200克（新鲜松菇为佳，如果没有新鲜松菇，可以选择干松菇提前泡发）
姜：几片
葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：少许（主要用于上色）
盐：适量
白胡椒粉：少许
鸡精或味精：少许（可选）
水：适量
【步骤】
准备材料：将鸡肉清洗干净，切成块状；松菇洗净，去掉根部，切成适当大小的块；姜切片，葱切段备用。
焯水：将鸡块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
炒香：锅中加入适量油，油热后放入姜片和葱段炒香，然后加入鸡块翻炒至表面变色。
加调料：倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色，炒匀让鸡块均匀上色。
加水炖煮：加入足够的水（水量要没过鸡块），大火烧开后转小火慢炖，期间撇去浮沫。
加松菇：当鸡肉炖至半熟时，加入松菇继续炖煮，松菇的香味会慢慢渗入汤汁中。
调味：待鸡肉炖至软烂，松菇也炖透后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精提鲜。
野生松茸要怎么做才能既好吃又保持它的营养呢？我们来看看。
大部分人都喜欢把它用来蒸食或者煲汤，因为这两种吃法对松茸的营养破坏最少。如松茸清汤、松茸炖草鸡、黄油松茸、松茸蒸蛋、烤松茸等，都是比较常用的蒸煮方法。在蒸食、煲汤时，我们应尽可能地选择可调节温度的隔水炖锅，将温度控制在90度以内，最大限度以保存松茸的营养。
当然除了这些，还有松茸饭、松茸炒饭等做法，都能品尝到不同的美食味道。
像松茸这般昂贵的食材，除了以最简单的方法烹调，以保持原汁原味外，还有其他新奇的方法。除怀石料理外，当地人还有很多做松茸的方法，其中腌渍一法简直令人惊讶。日本人会用面豉酱来腌，但如果说到最能表现出松茸特性的做法，茶壶汤是最传统的一种。
1、松茸三鲜汤
准备松茸片 、火腿片、玉兰笋片、鸡片；将锅洗净加清汤、火腿片、玉兰片、鸡片，烧出香味放入松茸片煮三分钟，加豌豆尖包、撒火葱花出锅盛入蛊中即成。
2、松茸蒸蛋
准备好松茸和土鸡蛋，将松茸进行清洗和切片，不用水泡，不去咖啡色的茸；鸡蛋加水加盐放入蒸锅蒸5分钟后再放入松茸，蒸10分钟即可。
以上就是松菇汤的做法的全部内容，炖煮准备：汤煲中加入适量清水，放入鸡块、红枣、姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫。加入松菇：将处理好的松菇加入汤煲中，转小火慢炖。调味出锅：炖煮约1.5至2小时后，鸡肉熟烂，松菇香味浓郁，加入枸杞再煮5分钟，最后根据个人口味加盐调味，即可享用。三、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
