炒杭椒的做法大全?杭椒好吃的做法有以下几种:1. 五花肉炒杭椒 食材准备:五花肉300克,杭椒200克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,红椒2根。 具体做法:杭椒和红椒洗净后切小块备用。五花肉切成薄片,放入锅中中火煸炒至出油,表面焦黄时盛出多余油脂。加入1茶匙食盐和1汤匙生抽翻炒均匀,再倒入杭椒翻炒至断生即可。那么,炒杭椒的做法大全?一起来了解一下吧。
1、将杭椒的籽去掉再炒就不辣了。
2、准备材料:杭椒150g、五花肉100g、姜片适量、蚝油5克、糖10克、老抽5克、生抽5克、盐2 。
3、制作步骤:五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制。
4、杭椒,洗干净。
5、去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便,籽去的很干净,籽去掉就不辣了。
6、锅烧热,倒入一勺油,放入姜片,放入五花肉煸炒,加入5克老抽,炒匀。
7、锅中倒入一半炒肉的油,小火煸炒杭椒,放入2克盐,10克糖,中高火炒杭椒到变得更绿,倒入刚才炒好的肉片,炒到杭椒出虎皮。
8、盛出即可食用。
杭椒炒牛肚的做法如下:
材料: 牛肚 500克 杭椒 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 白胡椒粉 适量 淀粉 适量 食用油 适量
步骤:1. 准备材料:将牛肚洗净,切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟,以便更好地入味和嫩化肉质;将杭椒洗净,切成小段,葱姜蒜切末备用。2. 煸炒牛肚:热锅凉油,待油温适中时,放入葱姜蒜爆香,随后加入腌制好的牛肚,煸炒至变色。3. 加入杭椒:在牛肚变色后,加入切好的杭椒段,继续煸炒,使杭椒的香辣味与牛肚充分融合。4. 调味:加入适量的生抽、老抽和白胡椒粉进行调味,使菜品色泽诱人,味道浓郁。5. 勾芡收汁:最后加入适量的水,煮开后,用淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠,即可出锅装盘。
按照以上步骤操作,你就可以制作出一道美味的杭椒炒牛肚了。
杭椒炒鸡柳的做法如下:
所需食材: 杭椒200克 鸡胸肉300克 鸡蛋2个 姜2克 蒜2瓣 食用油20克 盐2克 生抽2克 鸡精2克 面粉50克 料酒3克
制作步骤:
杭椒切片:将杭椒洗净后切成片状备用。
姜蒜切末切片:姜切成末,蒜切成片备用。
鸡胸肉切条腌制:将鸡胸肉切成手指大小的条状,加入料酒和1克盐,拌匀后腌制20分钟。
制作面糊:将鸡蛋打散,加入面粉,拌匀制成面糊。
炸制鸡柳:锅中油温达到7成热时,将腌制好的鸡柳裹上面糊,放入锅中炸至金黄色,捞出备用。
炒香杭椒:锅中留少许底油,放入姜末和蒜片炒香,然后倒入切好的杭椒,翻炒均匀。
调味炒匀:在锅中调入剩余的1克盐、生抽,加入炸好的鸡柳,继续翻炒均匀。
加入鸡精出锅:最后放入鸡精,炒匀后即可盛出享用。
按照以上步骤操作,你就可以制作出一道美味的杭椒炒鸡柳了。
杭椒好吃的做法有以下几种:
1. 五花肉炒杭椒食材准备:五花肉300克,杭椒200克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,红椒2根。 具体做法:杭椒和红椒洗净后切小块备用。五花肉切成薄片,放入锅中中火煸炒至出油,表面焦黄时盛出多余油脂。加入1茶匙食盐和1汤匙生抽翻炒均匀,再倒入杭椒翻炒至断生即可。
2. 杭椒炒牛柳食材准备:牛肉300克,杭椒150克,姜1小块,大蒜3瓣,盐1茶匙,酱油1/2汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉1茶匙,白糖1茶匙,淀粉1汤匙,油适量。 具体做法:牛肉洗净切成细条,加入盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉抓匀,再加入淀粉抓匀至牛肉吸收所有调料,加入一大勺食用油拌匀腌制15分钟。杭椒洗净切段备用,姜切丝、大蒜切片。锅里放入适量油,油热后放进姜蒜爆香,放入腌制好的牛肉大火快速翻炒至变色后盛出。另起锅放入适量油,油热爆香蒜片,放进杭椒大火翻炒至断生,倒进提前炒好的牛肉翻炒均匀,加入少许盐调味即可出锅。
以上两种做法都能让杭椒变得非常美味,可以根据个人口味和喜好进行选择。
杭椒炒牛肚的做法如下:
材料: 牛肚 500克 杭椒 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 白胡椒粉 适量 淀粉 适量 食用油 适量
步骤:1. 准备材料:将牛肚洗净,切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟,以便更好地入味和嫩化肉质;将杭椒洗净,切成小段,葱姜蒜切末备用。2. 煸炒牛肚:热锅凉油,待油温适中时,放入葱姜蒜爆香,随后加入腌制好的牛肚,煸炒至变色。3. 加入杭椒:在牛肚变色后,加入切好的杭椒段,继续煸炒,使杭椒的香辣味与牛肚充分融合。4. 调味:加入适量的生抽、老抽和白胡椒粉进行调味,使菜品色泽诱人,味道浓郁。5. 勾芡收汁:最后加入适量的水,煮开后,用淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠,即可出锅装盘。
按照以上步骤操作,你就可以制作出一道美味的杭椒炒牛肚了。
以上就是炒杭椒的做法大全的全部内容,1、将杭椒的籽去掉再炒就不辣了。2、准备材料:杭椒150g、五花肉100g、姜片适量、蚝油5克、糖10克、老抽5克、生抽5克、盐2 。3、制作步骤:五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制。4、杭椒,洗干净。5、去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便,籽去的很干净,籽去掉就不辣了。6、内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。