土豆香干家常做法？要制作美味的土豆炒香干，首先将土豆去皮备用。接下来，将土豆切成丝，并将它们放入水中浸泡。同时，将香干和蒜苗切丝，蒜则切成末。在锅中加入适量的油，将蒜末放入锅中爆香。随后，将土豆丝倒入锅中进行翻炒。等到土豆丝变得透明时，加入香干继续炒制。炒至香干的味道充分释放后，加入蒜苗。当蒜苗断生时，放入生抽和盐，进行炒匀。最后，将炒好的土豆炒香干出锅，那么，土豆香干家常做法？一起来了解一下吧。
食材
主料
香干
95g
土豆
210g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
1.食材：香干、土豆（已洗净去皮）、干辣椒（已剪开）
2.将土豆放在案板上切成丝，待用。
3.将香干放在案板上切成丝，待用。
4.将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出
5.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
6.接着，下入焯好的土豆翻炒一下。
7.然后，合入切好的香干翻炒翻炒。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即可。
11.出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
香干是一种常见的豆制品，口感香酥可口，几乎适合所有人的口味。除了可以直接食用，也可以作为菜肴的食材来制作。下面分享一些简单易学的香干家常做法。
1. 香干炒青椒
材料：香干、青椒、蒜、油。
做法：先将青椒切块备用，蒜切末。将香干切小块，下锅炸至表面稍微变色。捞起后，在同一锅中放入青椒和蒜末，翻炒至熟。最后再加入香干，翻炒均匀即可。
2. 香干土豆烧牛肉
材料：香干、土豆、牛肉、蒜头、姜片、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒、盐。
做法：热锅冷油，爆香蒜头和姜片，放入香干煸炒。加入土豆块和牛肉块，大火快炒几分钟。然后加入适量料酒，豆瓣酱、生抽、老抽等调料进行调味，放入热水，撒上一些盐，开小火炖制至土豆变软，即可出锅。
3. 蒜蓉香干
材料：香干、大蒜、盐、植物油。
做法：将香干切成厚片，用开水焯水，捞起沥干。加热油，放入切好的大蒜末爆香，下香干，翻炒均匀。最后加入适量盐调味即可。
4. 香干烤鸡腿
材料：鸡腿、香干、生姜、酱油、料酒、蜂蜜、黑胡椒粉、芝麻。
做法：先将鸡腿用刀在表面划几刀，然后加入料酒、酱油、姜末、黑胡椒粉、蜂蜜，腌制15分钟。
食材
主料
香干
8块
青椒
50g
土豆
50g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
1.所需原料，香干，青椒，土豆，
2.土豆去皮洗净切片
3.青椒洗净切块
4.香干洗净切条
5.锅中放油，放入葱炒香
6.倒入香干和土豆片翻炒
7.放入青椒一起翻炒
8.放入适量的水
9.放入适量的盐
10.放入适量的糖
11.放入适量的味精，翻炒到土豆片成熟
12.即可出锅装盘
小贴士
土豆片切的薄一点，很容易成熟
主料
香干
8块
青椒
50克
土豆
50克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
1.所需原料，香干，青椒，土豆，
2.土豆去皮洗净切片
3.青椒洗净切块
4.香干洗净切条
5.锅中放油，放入葱炒香
6.倒入香干和土豆片翻炒
7.放入青椒一起翻炒
8.放入适量的水
9.放入适量的盐
10.放入适量的糖
11.放入适量的味精，翻炒到土豆片成熟
12.即可出锅装盘
小贴士
土豆片切的薄一点，很容易成熟
天气好热的时候，不想吃肉，总吃一些素菜或者凉拌菜，有时就随便找两三样东西，胡乱搭配的炒在一起，就比如今天上的这个土豆炒香干。
食材
主料
土豆
1个
香干
2块
蒜苗
100g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
1.原料图，土豆去皮待用。
2.土豆切丝泡水里，香干和蒜苗分别切丝，蒜切末。
3.锅里下油爆香蒜末。
4.下土豆丝翻炒。
5.炒至土豆丝透明时下香干。
6.炒至香干出味下蒜苗。
7.蒜苗断生时放生抽和盐。
8.炒匀出锅。
小贴士
土豆也可以采取炸的方式，更香，但也更上火。
以上就是土豆香干家常做法的全部内容，步骤 1.原料图，土豆去皮待用。2.土豆切丝泡水里，香干和蒜苗分别切丝，蒜切末。3.锅里下油爆香蒜末。4.下土豆丝翻炒。5.炒至土豆丝透明时下香干。6.炒至香干出味下蒜苗。7.蒜苗断生时放生抽和盐。8.炒匀出锅。小贴士 土豆也可以采取炸的方式，更香，但也更上火。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
