老公生日长寿面的做法？【红曲米粉长寿面】食材：红曲米粉面团1小块，鸡蛋1个；香葱1簇，香菜1棵，盐1克，鸡精1克，黑胡椒粉1克，熟黑芝麻5克，香醋1汤匙，生抽1汤匙。做法：1、红曲米面团，是用面粉、红曲米粉，加清水和在一起做成的面团。取120克面粉，5克红曲米粉，搅拌到一起，加50克清水，和成偏硬的面团，那么，老公生日长寿面的做法？一起来了解一下吧。
吉利菜一般是生日蛋糕和长寿面
1.生日蛋糕
做法如下：
用料
主料 低筋面粉85克 鸡蛋5个 细砂糖70克 盐1克 玉米油50克 牛奶50克
辅料 淡奶油500克 草莓适量 弥猴桃1个 火龙果1个 苹果1个 细砂糖30克 黑巧克力50克 白巧克力20克 柠檬汁数滴
步骤
1.准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）
2.蛋黄与蛋白分开
3.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
4.再筛入低筋面粉
5.把蛋糊搅拌至无颗粒
6.滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可
7.分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
8.拌好蛋糕糊
9.将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡
10.烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模
11.将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用
12.将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路
13.将烤好的蛋糕片成三片
14.在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果
15.再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果
16.最后用奶油把两侧和表面抹平
17.用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎
18.再用水果装饰蛋糕。
生日宴，做些比较常见的家常菜，做起来也不难，基本可以说1小时就可以搞定的六菜一汤了。六菜分别是蒜蓉黄瓜拌水煮蛋、清炒菌菇、凉拌蒜蓉西兰花、酒鬼花生、土豆炒牛肉、青椒炒豆皮，一汤是鲫鱼豆腐汤，如果说它们的唯一共同点就是口味比较清淡些。
第一道：蒜蓉黄瓜拌水煮蛋
这道菜比较爽口，把黄瓜切片铺在盘子里，摆上切成块并煮好的鸡蛋，浇上蒜蓉汁就好了，十分简单，但也很好吃的一道凉拌菜。
第二道：清炒菌菇
这道菜比较清淡，但也很下饭，可以搭配馒头一起食用的。
第三道：凉拌蒜蓉西兰花
西兰花富含维生素，个人很喜欢，做法简单，摆上桌后也很漂亮，这道菜没有过多的调味料，没有任何的味精和鸡精味道也很美味。
第四道：酒鬼花生
酒鬼花生，嚼着脆脆的，香香的，是一道很不错的下酒小菜，平时解馋当做零食食用，也是不错的选择。
第五道：土豆炒牛肉
超级下饭的一道菜，只需把牛肉提前在铸铁锅中炖烂，捞出部分牛肉和土豆、胡萝卜、青椒一起翻炒，最后加入盐调味即可完成。
第六道：青椒炒豆皮
很清淡的一道菜，也是比较下饭的，做法再简单不过了，只需把豆皮切成片焯熟，和青椒翻炒均匀后加入盐调味即可完成了。
第七道：鲫鱼豆腐汤
简单却非常美味的鲫鱼豆腐汤，做起来非常容易，却营养丰富，喝起来也是汤汁鲜美，鱼肉鲜嫩，豆腐爽滑。
一封情书，一碗长寿面，一桌饭菜，一场约会。
1、一封情书
情书在谈恋爱的时候或者读书的时候会写得比较多，步入婚姻，步入家庭，就很少有人会坚持给对方写情书了，在老公过生日的时候，为他写下一封情书，想来也是很感人的哦！
2、一碗长寿面
过生日的时候为老公做一碗长寿面，就好像是小时候妈妈亲手做的长寿面，祝愿他年年健康，岁岁平安，从此以后，你代替了妈妈的位置，照顾他，扶持他，守护他。
3、一桌饭菜
夫妻之间的感情比情侣更稳定、更踏实，生活中不仅有风花雪月，还多了柴米油盐，在他生日之际，一桌他爱吃的饭菜就是一份贴心暖人的礼物，愿以后的日子都能走得顺遂平安。
4、一场约会
在柴米油盐中找寻浪漫，在日子的琐碎中握住幸福。在老公生日之际送给他一场约会，这场由老婆安排的约会，让我们手牵手感受一下当年恋爱时候的浪漫，时光荏苒，我永远是你的公主，而你永远是我心目中的王子殿下。
1. 家里人的生日都比较集中，似乎都选择了年底这个时间段，因此年底的时候，长寿面的制作就成了常态，几乎每个月都要制作几次。对于生日而言，长寿面就如同影子一般，生日的前一天，必须得吃上一碗长寿面。
2. 老公的生日也快到了，他恰好属鼠，2020年正好是他的本命年。在这个特别的生日里，我特别为他准备了一碗红红火火的本命年长寿面，希望老公在本命年里事业顺利，生活美满。他收到这份特别的礼物，非常开心，直说这面条不仅有个性，而且寓意非常好。
3. 在老公享用这碗特别的面条之前，我将这碗火红的本命年长寿面分享到了朋友圈，立刻引起了大家的关注和热议。朋友们和家人都表示，也要尽快尝试制作这样的面条，即使不是生日，只是看到这红红火火的面条，就让人感到喜庆。
4. 实际上，这碗面条不仅看起来吸引人，味道也非常美味，而且营养价值高，对消化也有好处。面条之所以呈现红色，并非通过复杂的制作过程，只是在和面时加入了一些纯天然的红曲米粉，为面条增添了色彩。
5. 加入红曲米粉的面条不仅外观诱人，口感也更佳。红曲米粉不仅能够增加香气，还有助于健脾胃，可以和面粉混合制作出许多色香味俱佳的食物。在寒冷的冬季，如果家里有人过生日或者想吃这样的面条，都可以轻松制作。
制作面条的方法大致有三种：
①拉抻法：将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空心面等都属此类。
②擀压法：将面团先反复擀压或碾压成片，然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面属于这一类，再加上晾干(或烘干)、切断、包装等环节则成为挂面(将湿面条挂在竹杆上干燥而得名)。面团熟化程度和面条干燥条件是影响挂面质量的重要生产因素。
③挤压法：将面团放在压模中加压，面团从模孔中挤出成条。这种面条又特称作“饸饹”，口感硬实。用掺小麦的粗粮粉或全部粗粮粉制作面条时常用这种方法。有机器压制，也有小规模的手工压制。陕北地区延安市使用的面条挤压机压力较大，面条在挤压过程中温度升高，成品可达到半熟状态，所制成的粗粮面条具有弹性。
面条制作方法，除在面条成型过程上有不同之处外，另外表现面条特色的重要环节是添加辅料，尤其是拉抻成型的名产面条，一般都添加适量的食盐或小苏打。
工艺特点
①福建龙须面(又称长寿面、线面等)
制作特点：和面时加水较多(50～60%)，面团的熟化时间长，并需根据原料面粉的质量和生产时的气候条件加入5～10%的食盐。
工艺流程：和面→搓油条(拉成粗条)→搓粉条(拉、搓成细条)→串面→拉面
在每经一步操作后面团都须经过熟化，最后拉成的细面要求直径在0.6毫米左右。
以上就是老公生日长寿面的做法的全部内容，长寿面有多种做法 1、回族做法：清水烧开，调味，下入手擀面。盛入碗中，加1--2个荷包蛋，配上葱花，青菜，番茄，淋上香油。2.汉族：鸡蛋炒熟，葱花炝锅，加水烧开，调味，加西红柿，下入龙须面，淋香油，放青菜，盛入碗中，再放1--2个荷包蛋。3、新疆做法：中筋粉，加盐，碱，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
