清淡小白菜汤的做法？1. 鸡蛋打散，热油炒至凝固后划散，加水烧开。2. 放入小白菜煮软，加盐调味，淋香油。变式：可加木耳或胡萝卜丝增加口感。5. 小白菜海鲜汤（鲜美进阶）材料：小白菜、鲜虾/蛤蜊、蒜片、白胡椒粉 做法：1. 虾去壳留尾（或蛤蜊吐沙洗净），蒜片爆香。2. 加水烧开，放入海鲜煮至变色，下小白菜煮熟。3. 加盐、那么，清淡小白菜汤的做法？一起来了解一下吧。
1、小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。
2、小白菜，冻豆腐，油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。
3、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用;
4、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮;
5、放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
小白菜柳叶汤是一道简单又营养的家常汤品，它以小白菜和柳叶为主要食材，搭配其他辅料，烹饪出一道清甜可口的汤品。下面是一份详细的小白菜柳叶汤的做法：
【食材准备】
小白菜：适量，根据个人喜好和人数来定
柳叶：适量，同样根据个人喜好调整
老姜：几片，用于去腥增香
大葱：1根，切段
盐：适量，根据个人口味调整
鸡精或味精：少许，可选，用于提鲜
清水：适量，足够煮制所有食材
香油：少许，用于出锅前提香，可选
胡椒粉：少许，用于出锅前调味，可选
【烹饪步骤】
准备食材：将小白菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当大小的段；柳叶也洗净备用。老姜切片，大葱切段。
烧水：在锅中加入适量的清水，放入准备好的老姜片和大葱段，大火烧开。
焯水：水开后，将小白菜和柳叶放入锅中，用大火快速焯水，焯水的时间不宜过长，以免营养流失，一般1-2分钟即可。
捞出沥干：将焯过水的小白菜和柳叶捞出，沥干水分备用。
煮汤：在另一个锅中加入适量的清水，大火烧开后，将焯好水的小白菜和柳叶放入锅中，转中小火煮制。
调味：在煮制过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精进行调味。
煮至入味：继续煮制，直到小白菜和柳叶完全熟透，汤汁也变得鲜美。
出锅：最后，可以根据个人喜好加入少许香油和胡椒粉提香，然后将汤倒入汤碗中，即可上桌享用。
小白菜汤加上土豆和粉丝做最好吃，以下是具体做法：
准备食材：
小白菜去根洗净。
土豆一个，切成与子头一半粗细的丝。
龙口粉丝用温水泡软。
准备适量葱花。
炒制土豆：
锅中放入少量油，加入葱花爆香。
放入土豆丝翻炒，由于油少，需一边炒一边点水，避免土豆粘锅。
炖煮土豆：
土豆炒透明后，加入适量水炖煮一会，直到土豆八分熟。
加入粉丝和小白菜：
土豆八分熟时，放入泡软的粉丝。
粉丝煮好后，放入小白菜，煮至白菜熟透。
调味出锅：
加入一勺盐调味。
搅拌均匀后出锅。
这样做出的小白菜汤，土豆绵软、粉丝Q弹、小白菜鲜嫩，口感丰富，绝对是美味绝配。再配上一碗玉米大米饭，更是让人食欲大增。
小白菜汤的做法如下：
一、准备食材小白菜：适量，洗净后从中间剖开，再切成长短一致的段。 其他可选配料：香菇、腊肉。
二、烹饪步骤1. 准备葱姜：葱切段，姜切块并用刀略拍，以便更好地释放香味。2. 煮制高汤：锅中加入清水，放入葱段和姜块，烧开后保持中火继续煮制几分钟，使葱姜香味充分融入汤中。3. 焯烫小白菜：将切好的小白菜放入烧开的汤中，焯烫至八成熟，然后捞出备用。这一步可以去除小白菜的涩味，同时保持其翠绿的颜色。4. 调味：在原来的汤中加入适量的盐、料酒，调整至合适的口味。如果之前使用的是清水，此时可以加入一些鸡汤或高汤粉来提升汤底的鲜美度。5. 再煮小白菜：将焯烫过的小白菜重新放入调好味的汤中，大火烧开后立即关火。这样做可以确保小白菜保持脆嫩，同时吸收汤汁的鲜美。6. 装盘：将煮好的小白菜汤盛入碗中，即可上桌享用。
三、小贴士 焯烫小白菜时不宜过久，以免失去脆嫩口感和翠绿色泽。 调味时可根据个人口味灵活调整，喜欢清淡口味的可以少加盐和调料。 若追求更丰富的口感和营养，可以加入适量的豆腐、蘑菇等其他食材一同煮制。
小白菜西红柿汤是一道简单又美味的汤品，下面是制作步骤：
材料：
- 小白菜 200克
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将小白菜洗净，切成适合大小的块，西红柿切成小块备用。
2. 锅中烧开水，将小白菜放入焯水烫一下，捞出备用。
3. 另取一锅，烧一些清水，加入切块的西红柿，姜片和葱段，煮至西红柿变软。
4. 取出姜片和葱段，然后用汤匙或者搅拌机将西红柿打成泥状。
5. 将西红柿泥倒入锅中，加入适量的水，煮沸。
6. 把煮好的小白菜放入锅中，煮沸后加盐调味。
7. 打入鸡蛋，搅拌均匀，慢慢煮至鸡蛋凝固。
8. 最后加入适量的鸡精调味，煮沸一分钟即可。
小白菜西红柿汤就做好了，可以根据个人口味添加适量的胡椒粉或者其他调料增加口感。开胃又营养的一道汤品就完成了。
以上就是清淡小白菜汤的做法的全部内容，1、小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。2、小白菜，冻豆腐，油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。3、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用;4、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮;5、放入豆腐，加水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
