冬瓜毛豆汤的做法？海米冬瓜毛豆汤毛豆50g油适量盐适量味精适量海米适量冬瓜150g做法1.准备原料2.冬瓜洗净去皮切片3.海米放到水中泡软4.锅中放油，油热后，放入冬瓜煸炒5.煸炒到冬瓜变成透明，放入毛豆，煸炒1分钟6.放入泡软的海米，(泡海米的水一起倒入)7.再加入适量的水8.放入适量的盐9.放入适量的味精，煮到毛豆成熟，那么，冬瓜毛豆汤的做法？一起来了解一下吧。
冬瓜和毛豆都是夏季时令食材，搭配起来清爽鲜甜，做法也多样。以下推荐几种家常又美味的做法，供你参考：
1. 冬瓜毛豆清炒（快手素菜版）
材料：
冬瓜300g（去皮切小块）
毛豆仁100g（新鲜毛豆更佳）
蒜末2瓣、红椒少许（配色）
盐、生抽、蚝油、香油适量
做法：
处理食材：毛豆焯水2分钟（去豆腥），冬瓜切1cm厚片或小块。
炒制：热锅冷油爆香蒜末，先下毛豆翻炒1分钟，再放冬瓜中火翻炒至半透明。
调味：加少许热水（约50ml）、1勺生抽、半勺蚝油，盖盖焖3分钟至冬瓜软糯。
收汁：开盖加红椒、盐调味，淋香油出锅。
特点：清淡原味，适合减脂或搭配油腻主菜。
2. 冬瓜毛豆烧虾仁（鲜香升级版）
材料：
冬瓜200g、毛豆100g、鲜虾仁150g
姜丝、料酒、白胡椒粉、淀粉少许
做法：
虾仁用料酒+淀粉+胡椒粉腌10分钟，冬瓜切块。
冬瓜毛豆汤的做法如下：
准备食材：
冬瓜：去皮去籽，洗净后切成适当大小的块状。
毛豆：清洗干净，沥水备用。
调味料：盐、鸡精等，根据个人口味适量准备。
煮毛豆：
将毛豆放入锅中，加入足够的水。
大火煮开后转小火，慢慢将毛豆煮熟。
炖煮冬瓜：
毛豆煮熟后，将切好的冬瓜块放入锅中。
与毛豆一起继续炖煮，直至冬瓜煮至透明状。
调味出锅：
根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。
当冬瓜和毛豆都完全熟透时，关火出锅。
注意事项： 煮毛豆时要用小火慢煮，以便毛豆的鲜甜口感和营养价值更好地融入汤中。 冬瓜煮至透明状表示其已经熟透，此时口感最佳。 调味时可以根据个人喜好适量添加调味料，以保证汤品的口感符合自己的口味。
步骤
冬瓜毛豆汤的做法步骤11.冬瓜切块
冬瓜毛豆汤的做法步骤22.排骨下锅焯水
冬瓜毛豆汤的做法步骤33.葱姜准备
冬瓜毛豆汤的做法步骤44.锅里倒入冬瓜毛豆翻炒
冬瓜毛豆汤的做法步骤55.倒入排骨翻炒
冬瓜毛豆汤的做法步骤66.加水煮开，放姜片，放盐，适量生抽，料酒，煮四十分钟即可
冬瓜150克
毛豆50克
油适量
盐适量
味精适量
海米适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
所需原料，冬瓜，海米，毛豆
2
冬瓜洗净去皮切片
3
海米放到水中泡软
4
锅中放油，油热后，放入冬瓜煸炒
5
煸炒到冬瓜变成透明，放入毛豆，煸炒1分钟
6
放入泡软的海米，（泡海米的水一起倒入）
7
再加入适量的水
8
放入适量的盐
9
放入适量的味精，煮到毛豆成熟，冬瓜入味即可
冬瓜毛豆汤是一道比较受小孩子们欢迎的汤，冬瓜在炖熟之后非常绵软，几乎入口即化，营养都已经充分渗透到了汤里面。冬瓜毛豆汤的营养价值非常高，不仅具有利尿消肿的功效，而且毛豆当中丰富的脂肪和蛋白质还可以为人体提供营养。那么，冬瓜毛豆汤到底是怎么做的呢？
海米冬瓜毛豆汤
毛豆50g油适量盐适量味精适量海米适量冬瓜150g
做法
1.准备原料
2.冬瓜洗净去皮切片
3.海米放到水中泡软
4.锅中放油，油热后，放入冬瓜煸炒
5.煸炒到冬瓜变成透明，放入毛豆，煸炒1分钟
6.放入泡软的海米，(泡海米的水一起倒入)
7.再加入适量的水
8.放入适量的盐
9.放入适量的味精，煮到毛豆成熟，冬瓜入味即可。
冬瓜虾仁毛豆汤
主料：冬瓜300g毛豆100g虾仁100g油适量盐适量葱适量
做法
准备食材
2.虾仁用料酒、盐腌一下
3.冬瓜去皮切块
4.起油锅把虾仁炒到变色盛出
5.再放入毛豆煸炒
6.放入冬瓜、开水
7.大火煮开后放盐
8.等冬瓜透明时放入虾仁、撒上葱花即可。
毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。
以上就是冬瓜毛豆汤的做法的全部内容，1. 冬瓜去皮，切成小块；毛豆去壳备用。2. 生姜切片备用。3. 将锅中放入适量清水，煮沸后放入冬瓜块和生姜片，煮约5分钟至冬瓜变软。4. 加入适量的毛豆，继续煮5分钟。5. 加入适量的鸡精、盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味品的量。6. 煮至毛豆变软且冬瓜煮烂即可关火。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
