花样馒头简单做法？1. 酵母用温水化开，静置5分钟激活。2. 面粉中加入糖、油，倒入酵母水，搅拌成絮状后揉成光滑面团。3. 盖保鲜膜，发酵至2倍大（约1小时，温度25℃左右）。二、经典花样馒头做法 1. 玫瑰花馒头 步骤：面团分成小剂子，擀成圆片（直径约5cm），每朵花需5-6片。将面片叠放，用筷子在中间压一道痕，从一端卷起。那么，花样馒头简单做法？一起来了解一下吧。
小猫馒头的做法如下：
原料： 面粉 牛奶 酵母 白糖 可可粉 红曲米
制作步骤：1. 和面醒发：面粉中加入酵母、牛奶和白糖，和成面团后醒发至两倍大。2. 准备彩色面团：分出两块小面团，分别加入可可粉和红曲粉揉匀，得到黑色和粉色面团。3. 制作馒头主体：取白色面团一块，整成馒头形状。4. 包馅料：在馒头主体中包上自己喜欢的馅料。5. 制作猫耳朵：取粉色面团搓圆，做成猫耳朵形状，然后按在馒头主体上。6. 制作眼睛：取黑色面团搓圆，做成小猫的眼睛，并贴在馒头主体上。7. 制作黑纹：取黑色面团搓长，做成小猫的黑纹，贴在合适的位置。8. 制作胡须和鼻子：取黑色面团做成胡须，再用粉色面团做成小猫的鼻子，贴在馒头主体上。9. 制作嘴巴：取黑色面团做成小猫的嘴巴，并贴在合适的位置。10. 最终醒发与蒸制：将制作好的小猫馒头放在蒸锅中，醒发十分钟，然后蒸制十五分钟即可。
小贴士： 在醒发和蒸制过程中，要注意保持适宜的温度和湿度，以确保馒头的口感和形状。 可以根据个人喜好调整馅料的种类和用量，以及小猫馒头的装饰细节。
简单花样馒头的做法包括以下几种：
红薯馒头
材料：红薯、面粉、酵母、糖、水。
做法：将红薯蒸熟压成泥，与面粉、酵母、糖混合，加水和成面团。静置发酵后，揉去空气，分成小块揉圆，蒸10分钟即可。
芝麻馒头
材料：面粉、水、酵母、糖、芝麻。
做法：将面粉、酵母、糖混合，加水和成面团。发酵后揉去空气，分成小块揉圆，撒上芝麻再揉圆，蒸10分钟即可。
猪肉花卷
材料：面粉、水、酵母、盐、猪肉馅、香菇、胡萝卜、姜末、葱花。
做法：将面粉、酵母、盐混合，加水和成面团。发酵后揉去空气，擀平面皮，放上猪肉馅对折收口，蒸10分钟即可。
芝士馒头
材料：面粉、水、酵母、盐、芝士。
做法：将面粉、酵母、盐混合，加水和成面团。发酵后揉去空气，擀平面皮，放上芝士对折收口，蒸10分钟即可。
红豆馒头
材料：面粉、水、酵母、盐、糖、红豆沙。
做法：将面粉、酵母、盐、糖混合，加水和成面团。发酵后揉去空气，擀平面皮，放上红豆沙对折收口，蒸10分钟即可。
葱油花卷
材料：面粉、水、酵母、盐、葱油。
做法：将面粉、酵母、盐混合，加水和成面团。发酵后揉去空气，擀平面皮，涂上葱油卷起，蒸10分钟即可。
以上花样馒头的做法简单易学，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。
以下是几种小兔子馒头的花样做法：
一、普通面粉版小兔子馒头
（一）材料准备
面团材料
普通面粉300克
酵母3克
细砂糖30克
温水150毫升
装饰材料
红豆若干（用于小兔子的眼睛）
（二）制作步骤
制作面团
将面粉倒入一个大碗中，加入酵母和细砂糖，搅拌均匀。然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个稍具粘性的面团。
把面团移到案板上，开始揉面。揉至面团表面光滑，大约需要10 - 15分钟。这个过程可以通过折叠、按压、搓揉等动作来完成，使面团中的面筋形成，这样蒸出来的馒头口感会更好。
揉好后，将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵。可以将碗放在有温水的锅中，但注意不要让水接触到面团，发酵环境温度保持在30 - 35摄氏度左右。发酵时间大约1 - 1.5小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。
整形为小兔子形状
发酵好的面团取出，放在案板上，轻轻按压排出里面的空气。然后将面团分成若干个小剂子，每个小剂子大约30 - 40克，这个大小可以根据个人喜好调整，想做大一点或者小一点的兔子都可以。
取一个小剂子，搓成一个椭圆形，作为小兔子的身体。再搓两个小水滴状，作为小兔子的耳朵。把耳朵分别粘在身体的两端上方。
馒头是北方人常吃的主食，用面粉制作而成，口感松软，味道香甜，做法简单，深受人们的喜爱
馒头的吃法有很多，可以蒸着吃，也可以炒着、煎着、炸着吃，还可以做成包子、饺子等
今天和大家分享38种馒头的做法和花样，每一种都非常好吃，比白面馒头好吃100倍，喜欢吃馒头的朋友快跟我来学习吧
一、红枣发糕1.准备500克中筋面粉，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖，1根香蕉，1小勺泡打粉，半碗温水
2.先将鸡蛋打入盆里搅散，再倒入白糖搅拌成蛋液然后分次倒入中筋面粉、香蕉、黑芝麻、泡打粉搅拌均匀
3.将面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发至2倍大小备用
4.案板上撒一些干面粉防粘，然后把面团取出来放在上面揉光滑，搓成长条状切成大小均匀的剂子，再把每一个剂子都擀成牛舌状的面片
5.在面皮上均匀地涂抹上植物油从一头卷起来，收口处捏紧用刀切出自己喜欢的形状即可食用
二、红糖发糕1.准备300克普通面粉，100克红糖，50毫升食用油，20毫升玉米淀粉，10毫升牛奶
2.先把酵母放入温水中融化开，然后再加入适量温水和成比较柔软的面团用手反复揉光滑，盖上盖子发酵至两倍大小
3.案板上撒一些干面粉，然后把发酵好的面团取出来，再次揉搓排气用刀切成大小均匀的剂子备用
4.把每个剂的中间掏空，然后放入适量的红糖馅料像包包子一样包起来，捏紧收口处然后在表面刷上一层清水
5.锅内烧油，六成热时转中火，将做好的生胚下入锅中油炸一面定型后翻过来煎另一面两面金黄酥脆就可以捞出吃了
三、葱花肉末发糕1.碗里加入200克的普通面粉，200克的玉米淀粉，5克的食盐，2个鸡蛋，30毫升的花生油1把小葱洗净切碎
2.锅里烧水，大火烧开以后关火在里面加入一小勺食盐和几滴香油调味增香，然后再把准备好的面条放进去烫20秒钟捞出来过一遍凉开水
3.接着在案板上撒上一些干粉末，然后把面条取出来用力搓成长条分成10厘米左右的段用手压扁再用擀杖擀成大饼状
4.往里面刷上一层清水，放上葱花、猪肉沫、香菇丁用铲子按压均匀在上面抹上一层黄豆酱然后再淋上一圈生抽撒上一把熟白芝麻把它卷起来就可以了
四、韭菜肉丝发糕1.碗里加入400毫升高筋小麦粉，100毫升高粱米，300毫升的温开水，60度的蜂蜜，40克的白糖，3个小洋葱，1小块生姜
2.先把酵母放入温水中化开，再加入适量温水搅拌溶解然后将所有的食材全部倒在盆子里，先用筷子搅拌成絮状再下手揉成一个软硬适中的面团，盖上一个湿布醒15分钟备用
3.15分钟后，取出面团再次揉光滑分成大小均匀的剂子然后用刀把它们分别切成小长条直接放进蒸屉内二次 ? 发到1.5倍大
4.起锅烧水，大火烧开以后再开小火煮5分钟左右5分钟后关火焖五分钟出锅稍微晾一会儿就可以切片食用了
五、紫薯南瓜小米糊1.碗里加入1000ml的清水，150g的红豆，90g的小米，80g的糯米，20颗蜜枣，6颗葡萄干30粒枸杞，5瓣大蒜，少许的白醋
2.把所有的食材都倒进破壁机桶里先倒入适量的清水，让机器自动研磨打成细腻顺滑的状态就可以了
3.最后过滤掉残渣，装入盘中就可以食用了
以上就是关于简单馒头的38种花样的做法了你最喜欢哪一种呢？欢迎评论区分享给我们哟！咱们下期见
主料
馒头(富强粉)500克
水250克
酵母5克
白砂糖10克
辅料
红枣
若干
红豆
若干
黑豆
若干
花样馒头的做法
1.
配料:(大约制作各种样式馒头9-10个)
富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干
计量好所有材料，将酵母放入少量温水中；
所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵；
发酵好的面团揉至光滑
2.
小刺猬馒头的制作：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状
3.
用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推
4.
刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了
5.
小兔子造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状
6.
用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵
7.
另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形
8.
在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了
9.
小羊造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状
10.
在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵
11.
将左右整形，捏成两侧耳朵大小对称
12.
用小剪子将耳朵从下端剪开
13.
整形耳朵，将耳朵向外侧拉一点，形成对称的上翘的两个小耳朵
14.
制作嘴部，用剪刀剪开面团的尖端
15.
将嘴部打开，赛上一颗红豆作为支撑
16.
在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角，并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊，此步骤可以使用牙签
17.
在眼睛处赛上黑豆，小羊就做好了
18.
前面简单的造型学会了么？那么现在开始做稍微复杂一点的小龙，小龙的做法：称量好130克面团，搓成长条状，头部圆，越到尾部越细，将面条盘成S状
19.
用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角，在犄角中间再剪一刀
20.
用剪刀在犄角四周剪出四个小角，同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑
21.
在眼睛处赛上两颗小红豆
22.
从头部开始用剪刀剪出小尖角，一直延续到尾巴，每一行尖角都要错开剪，在尾部中间剪开，成为尾翼
23.
去一小块面团搓成长条，在一段剪三刀，做出小龙的爪子
24.
共制作两个爪子，贴在龙的两侧，小龙造型完成，可制作两条小龙，另外的小龙盘S型时方向相反即可
25.
花朵馒头做法：称量15克的面团，一共称量6个
26.
将每个面团搓成细长条，头尾相接，做成花瓣状
27.
6个花瓣相接，中央部分捏实
28.
在每个花瓣中间赛上一颗红枣，花朵造型完成
29.
将捏好的花式馒头置于温暖潮湿的地方，再发酵一个小时，随后上蒸锅，冷水入锅，大火水开了上汽后转小火继续蒸，蒸20分钟即可
30.
花式馒头做好了，一起学起来，为春节增加一些色彩！
以上就是花样馒头简单做法的全部内容，多种花样蒸馒头的做法如下：一、玫瑰花馒头 材料准备：小米山药胡萝卜米糊一碗、面粉400g、酵母粉4g。 制作步骤： 1. 将小米山药胡萝卜米糊与酵母粉拌匀，加入面粉揉成光滑面团。 2. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大。 3. 面团取出揉匀，切小面剂，擀成饺子皮大小的圆片。 4. 五片圆片叠压，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
