瘦肉皮蛋瘦肉粥的做法？皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。那么，瘦肉皮蛋瘦肉粥的做法？一起来了解一下吧。
皮蛋瘦肉粥的正确做法如下：
所需材料： 皮蛋 2个 瘦肉 100克 大米 100克 清水 适量 生姜 适量 油 4勺左右 盐 适量 鸡精 适量 葱花和胡椒粉
制作步骤：1. 准备材料：确保所有材料都已准备好。2. 泡米：将白米洗净后，泡在清水中约1小时，这样可以使煮出的粥更加浓郁，且不易糊锅。3. 切配食材：皮蛋切小块，瘦肉切成小丁，生姜切片备用。4. 煮粥底：将适量的水倒入锅中，放入姜片，水开后放入泡好的米，煮开后转小火煮20分钟。5. 处理瘦肉和皮蛋：将瘦肉炒熟后，加入适量的水，煮开后捞出。再将切成小块的皮蛋放入刚刚的猪肉汤中煮约1分钟，这样处理过的皮蛋更入味且不易碎。6. 搅拌米粥并加入食材：将煮好的米用搅拌器打成稠状，倒入锅中，加入适量清水、处理好的猪肉、皮蛋和鸡精。再放入少量油，使粥的味道更加香浓，同时防止粘锅。7. 煮制并调味：用中火将粥煮开，然后转小火，不断搅拌，使粥的口感更加细腻。煮至粥变稠状时，加入适量的盐调味，再煮一会儿即可关火。8. 最后调味：根据个人口味，可以加入适量的葱花和胡椒粉提香。
按照以上步骤制作，你就可以得到一碗口感细腻、香气扑鼻的皮蛋瘦肉粥了。
你好朋友，皮蛋瘦肉粥，一般是先把主体原料大咪加一点桂圆下锅打皮蛋切块，瘦肉用热油造一下这样爆出来的粥大火烧开，小火慢炖，这样保持足够营养，价值好高。
皮蛋瘦肉粥的做法如下：
第1步、肉末姜丝切好。
第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。
第3步、皮蛋切丁。
第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。
第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。
第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。这里要加入盐。需要不停的搅拌。
第7步、然后下入皮蛋，下入皮蛋后，只要粥再次开就可以了。不用煲了。
第8步、最后放入葱花，搅拌均匀。
皮蛋粥中的瘦猪肉入肾经，有补肾养血的功效，食用瘦猪肉有利于改善肾虚虚弱、贫血头晕、营养不良等症状。此外，瘦猪肉和皮蛋都含有丰富的铁元素，可以提供促进铁吸收的血红素和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
制作一道美味的皮蛋瘦肉粥，首先需要准备以下食材：大米100克、皮蛋1个、猪肉末50克、枸杞10颗、香油少许、盐少许、胡椒粉少许、葱2根、姜1小块。
接下来，我们按照以下步骤进行操作：
首先，将大米、葱、姜、枸杞洗净备用。接着，将皮蛋切成小丁，姜切成细丝，葱切成葱花。
然后，在锅中注入适量的清水，待水烧开后，加入洗净的大米。待大米煮至五成熟时，加入切好的姜丝、猪肉末和皮蛋丁，继续煮至粥浓稠。
当粥变得浓稠时，加入枸杞、香油，并根据口味加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。最后，将煮好的粥盛入碗内，撒上少许葱花，即可食用。
这道皮蛋瘦肉粥口感细腻，香气扑鼻，是一道营养丰富的美味佳肴。在制作过程中，可以根据个人口味调整食材的用量，让这道菜更加符合自己的喜好。
1、主料：大米100克、瘦肉100克、皮蛋1个。
2、辅料：盐适量、香葱适量。
3、准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。
4、将大米清洗干净，然后放入电炖锅中，再倒入1000毫升的清水，选择熬粥功能。
5、将瘦肉切成碎丁。
6、锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。
7、将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。
8、皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟。
9、将蒸好的皮蛋切成小块。
10、将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。
以上就是瘦肉皮蛋瘦肉粥的做法的全部内容，制作步骤：1. 准备材料：确保所有材料都已准备好。2. 泡米：将白米洗净后，泡在清水中约1小时，这样可以使煮出的粥更加浓郁，且不易糊锅。3. 切配食材：皮蛋切小块，瘦肉切成小丁，生姜切片备用。4. 煮粥底：将适量的水倒入锅中，放入姜片，水开后放入泡好的米，煮开后转小火煮20分钟。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
