蒸整个南瓜的做法？蒸整个小南瓜的做法：1. 将小南瓜洗净，去掉顶部的茎和底部的一小块，然后用勺子将瓜子和纤维清除干净。2. 在蒸锅中加入适量的水，将小南瓜放入蒸锅中，盖上锅盖。3. 开大火蒸煮20-30分钟，具体时间根据南瓜的大小而定。4. 取出小南瓜，用勺子将南瓜肉刮下来，放入碗中，那么，蒸整个南瓜的做法？一起来了解一下吧。
把南瓜去皮去瓤，切成小块。摆在盘子里，放进蒸锅。可以撒上一点白糖，用大火蒸二十分钟，盖上锅盖。
红枣百合蒸南瓜
材料：
南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙
做法：
1、南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗。
2、红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）。
3、鲜百合清洗后，一片片摘开。
4、把红枣、百合装进南瓜碗里面。
5、蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟。
6、等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上。
7、把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
蒸整个南瓜一般需要20到25分钟，具体做法如下：
1、用削皮刀将南瓜削皮。
2、将南瓜均匀切成8块，放入瓷碗中。
3、向锅中加入一半清水，并将蒸南瓜的隔层放置锅中。
4、将装有南瓜的瓷碗放置隔层上，用盖子盖上。
5、点火，等待20到25分钟，南瓜便蒸煮完成。
南瓜是秋冬季节餐桌上常见的食物，南瓜的食用方式有很多，人们最喜欢的还是蒸南瓜，南瓜怎么蒸？蒸南瓜怎么收干水分？下面一起来看看吧！
南瓜怎么蒸
可以加入红枣、枸杞、百合、冰糖做成甜食；也可以加入瘦肉、食盐做成咸食。
蒸南瓜是一道传统菜品，老少皆宜，风味独特。新鲜南瓜中含有氨基酸、叶黄素、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，食用蒸南瓜后对身体有诸多补益作用。
做法一
红枣枸杞蒸南瓜
材料：枸杞、老南瓜、红枣、冰糖。
做法：
1、挑选当季新鲜老南瓜。
2、将南瓜外皮削掉，并且挖籽洗净。
3、切成块状。
4、将南瓜块均匀的铺在盘子里。
5、放上红枣和冰糖。
6、放入蒸锅蒸20分钟。
7、放入枸杞焖3分钟。
8、出锅。
做法二
百合蒸南瓜
材料：老南瓜、新鲜百合、白糖。
做法：
1、挑选当季老南瓜和百合。
2、南瓜削皮洗净，百合清水洗净。
2、挖籽后将南瓜切成片状。
3、均匀的摆在盘子里。
4、然后将百合放在上面。
5、撒适量白糖。
6、在蒸锅里面放水。
7、将南瓜盘放进去，开大火蒸，水开后蒸约15分钟。
蒸南瓜的美味做法共有五种，分别是：原味蒸南瓜、蒜香蒸南瓜、芝士蒸南瓜、豆豉蒸南瓜和红烧蒸南瓜。
1. 原味蒸南瓜：将南瓜去皮去籽，切成均匀的薄片。在南瓜片上撒上适量的盐，加入少许食用油，然后将南瓜片放入蒸锅中，用大火蒸至软熟。最后，淋上少许香油，提升风味。
2. 蒜香蒸南瓜：南瓜去皮去籽，切成薄片。将大蒜剁成蒜末，撒在南瓜片上，加入少许盐和食用油，混合均匀后放入蒸锅中蒸熟。南瓜熟透后，撒上蒜末，蒜香浓郁。
3. 芝士蒸南瓜：南瓜去皮去籽，切成薄片。在南瓜片上撒上适量的芝士碎，放入蒸锅中蒸至芝士融化。待芝士融合后，南瓜片将带有浓郁的奶香。
4. 豆豉蒸南瓜：南瓜去皮去籽，切成小块。将南瓜块与豆豉混合，加入少许盐和食用油，放入蒸锅中蒸熟。豆豉的鲜香与南瓜的甜味相互融合，味道独特。
5. 红烧蒸南瓜：南瓜去皮去籽，切成厚片。在南瓜片上撒上适量的盐和食用油，然后放入蒸锅中蒸熟。最后，将蒸熟的南瓜片与调好的红烧汁一起烧，直到汤汁变浓稠，南瓜片吸收了红烧汁的美味。
南瓜的蒸制时间主要取决于切块大小和蒸具类型，以下是一般情况下的参考指南：
1. 切块蒸制（常见做法）
小块南瓜（2~3厘米见方）：
水开后蒸8~10分钟，用筷子能轻松戳透即可。
中等块（5厘米左右）：
水开后蒸15~20分钟，需检查中心是否软烂。
大块或整块（如半颗南瓜）：
水开后蒸25~30分钟，建议切条或去籽以加速受热。
2. 整颗小南瓜蒸制
若蒸整个贝贝南瓜等小型南瓜（直径约10~15厘米）：
水开后蒸25~40分钟，需根据大小调整时间，蒸前用牙签扎孔帮助透气。
3. 判断熟透的标志
筷子测试：能轻易插入最厚处无阻力。
外观：颜色变深，表皮轻微开裂，质地绵软。
4. 注意事项
蒸具影响：普通蒸锅时间如上，高压锅可缩短1/3时间（如小块5~8分钟）。
南瓜品种：贝贝南瓜、板栗南瓜等质地较硬，需比普通南瓜多蒸5分钟左右。
预处理：去皮或保留皮均可，但带皮蒸能保持形状（熟后皮易剥离）。
小贴士
蒸制时建议南瓜块大小均匀，避免生熟不均。
蒸好后焖2~3分钟口感更佳。
根据实际情况调整时间，灵活检查熟度即可！
以上就是蒸整个南瓜的做法的全部内容，蒸整个南瓜一般需要20到25分钟，具体做法如下：1、用削皮刀将南瓜削皮。2、将南瓜均匀切成8块，放入瓷碗中。3、向锅中加入一半清水，并将蒸南瓜的隔层放置锅中。4、将装有南瓜的瓷碗放置隔层上，用盖子盖上。5、点火，等待20到25分钟，南瓜便蒸煮完成。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
