圆白菜炒面的家常做法？圆白菜炒面的家常做法如下：1. 准备食材 将切面从中间切开，以便更好地炒制。 准备好里脊肉丝、葱花、胡萝卜丝和切好的圆白菜。2. 炒制肉丝和配菜 锅烧热后加入食用油，放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白。 放入葱花爆香，再加入胡萝卜丝翻炒至变软。3. 炒面 下入切好的细面，适当搅拌，那么，圆白菜炒面的家常做法？一起来了解一下吧。
家常炒面是一道简单又美味的菜肴，适合忙碌的上班族或者家庭聚餐时快速制作。首先，我们需要准备300克生面条、100克五花肉、1/4个圆白菜、1根胡萝卜、1个洋葱，以及适量的酱油、蚝油、食盐和料酒，最后还需要2棵香葱来提味。
接下来，将生面条放在蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，直到面条完全蒸透。蒸好的面条抖散备用，这样可以防止面条粘连在一起。
然后，处理配菜。将圆白菜、胡萝卜和洋葱分别切成丝，五花肉切成薄片，香葱切成末。热锅凉油后，放入五花肉煸炒，炒至五花肉变色并吐油，这时烹入一茶匙料酒和适量的酱油，让五花肉上色。随后，放入洋葱和胡萝卜丝继续煸炒，直到蔬菜变软。
接着，加入圆白菜丝继续翻炒，使所有食材充分混合。加入适量的食盐调味，根据个人口味可以适量增减。再加入适量的蚝油，让菜肴更加鲜美。最后，将蒸好的面条加入锅中，与所有食材一起翻炒。翻炒一两分钟后，确保所有食材都均匀混合且面条已经熟透，即可关火出锅。
这道家常炒面色香味俱佳，面条口感劲道，搭配各种蔬菜和五花肉，营养丰富且口感丰富。无论是作为主食还是快餐，都是一道不错的选择。
圆白菜炒面的家常做法如下：
1. 准备食材 将切面从中间切开，以便更好地炒制。 准备好里脊肉丝、葱花、胡萝卜丝和切好的圆白菜。
2. 炒制肉丝和配菜 锅烧热后加入食用油，放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白。 放入葱花爆香，再加入胡萝卜丝翻炒至变软。
3. 炒面 下入切好的细面，适当搅拌，使面条与锅中的油和肉丝、配菜混合均匀。 加入适量的清水和生抽，搅拌均匀后盖盖子焖35分钟，让面条充分吸收汤汁。
4. 加入圆白菜翻炒 打开盖子，放入切好的圆白菜，继续翻炒至所有食材成熟。 翻炒均匀后，即可盛出享用。
按照以上步骤，你就可以做出一道美味的圆白菜炒面了。
圆白菜炒面的家常做法如下：
准备食材：
将切面从中间切开，以便更容易炒熟。
切好里脊肉丝、葱花、胡萝卜丝和圆白菜丝备用。
炒制肉丝和配菜：
锅烧热后加入适量的食用油。
放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白。
加入葱花爆香，随后放入胡萝卜丝翻炒至变软。
下面条并调味：
下入切好的细面，适当搅拌，使面条与锅中的油和肉菜混合均匀。
加入适量的清水和生抽，搅拌均匀后盖上盖子，焖煮3-5分钟，使面条充分吸收汤汁。
加入圆白菜并炒熟：
打开盖子，放入切好的圆白菜丝。
快速翻炒，直至所有食材成熟。
盛出装盘：
将炒好的圆白菜炒面盛出装盘，即可享用。
注意事项：- 在炒制过程中，要根据个人口味调整生抽的用量，以控制菜品的咸淡。- 翻炒时要均匀快速，以免面条粘连或糊锅。- 圆白菜炒面的口感和味道可能受到火候、时间等因素的影响，请享受烹饪过程并灵活调整。
在烹饪的旅程中，每一步都至关重要。首先，将食材从中间切开，无论是为了均匀受热，还是为了美观，这一步都显得尤为关键。将里脊肉切成细丝，胡萝卜也切成细丝，这样的处理不仅使食材更易熟透，还能让菜肴的色彩更加丰富。
接下来，锅烧热后倒入适量的食用油，待油温升高后，放入切好的里脊肉丝。翻炒至肉丝变白，那是肉质变熟、香气四溢的信号。随后加入葱花，用余油将其爆香，那浓郁的葱香瞬间弥漫开来。紧接着，加入胡萝卜丝继续翻炒，直至胡萝卜丝变得柔软，颜色也更加鲜艳。
此时，下入已经准备好的细面，与锅中的食材一同搅拌。加入适量的清水和生抽，搅拌均匀后盖上盖子，让面条和食材在锅中慢慢融合。等待3-5分钟，面条吸收了汤汁的精华，变得更加鲜美。
最后，打开盖子，放入切好的圆白菜。圆白菜的加入不仅丰富了菜肴的口感，还为这道菜增添了几分清脆。继续翻炒至所有食材都成熟，一道色香味俱佳的菜肴便完成了。盛出后，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
1、面条（生）300克、五花肉100克、圆白菜1/4个、胡萝卜1根、洋葱1个、酱油2茶匙、蚝油适量、食盐适量、料酒适量、香葱2棵。
2、家常炒面的做法：生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。蒸好的面条抖散备用。
3、处理配菜：圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。热锅凉油，放入五花肉煸炒。
4、炒至五花肉变色吐油，烹入一茶匙料酒，加入适量酱油。五花肉上色后，放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。
5、加入圆白菜继续翻炒。翻炒均匀后加入食盐。加入蚝油翻炒均匀。最后加入蒸好的面条。翻炒一两分钟，翻炒均匀即可关火。
以上就是圆白菜炒面的家常做法的全部内容，圆白菜炒面的家常做法如下：准备食材：将切面从中间切开，以便更容易炒熟。切好里脊肉丝、葱花、胡萝卜丝和圆白菜丝备用。炒制肉丝和配菜：锅烧热后加入适量的食用油。放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白。加入葱花爆香，随后放入胡萝卜丝翻炒至变软。下面条并调味：下入切好的细面，适当搅拌，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
