排骨玉米汤做法，排骨玉米汤不能乱喝

排骨玉米汤做法？将处理好的大骨头、玉米段和姜片一起放入锅内，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，让食材的味道开始融合。接着放入胡萝卜块，继续炖煮。为了释放钙质，可以滴入几滴白醋，然后转小火慢炖90分钟左右，使汤更加浓郁。调味与收尾：在出锅前30分钟左右，将切好的西红柿块放入锅内，并加入2小勺盐进行调味。那么，排骨玉米汤做法？一起来了解一下吧。

炖排骨汤三放三不放

制作美味的排骨汤玉米胡萝卜汤，可以按照以下步骤进行：

准备食材：

玉米去皮和须子，洗净后切段。

胡萝卜削皮，洗净后切块。

西红柿洗净去皮，切块备用。同时准备好老姜，洗净切片。

处理排骨：

大骨头先用冷水洗两遍，去除表面的杂质和血水。

冷水入锅，加入姜片和料酒，大火煮沸以去除腥味和血沫。

汆水后的大骨头捞出，再用温水清洗干净，控水备用。

开始炖煮：

将处理好的大骨头、玉米段和姜片一起放入锅内，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，让食材的味道开始融合。

接着放入胡萝卜块，继续炖煮。

为了释放钙质，可以滴入几滴白醋，然后转小火慢炖90分钟左右，使汤更加浓郁。

调味与收尾：

在出锅前30分钟左右，将切好的西红柿块放入锅内，并加入2小勺盐进行调味。

继续小火煲煮30分钟，直到西红柿变软，汤色变红，味道充分融合。

完成：

关火后，等待汤稍微冷却即可盛出享用。此时的排骨汤玉米胡萝卜汤应该味道浓郁，色泽诱人，营养丰富。

注意事项： 炖煮过程中要保持小火慢炖，这样可以使食材的味道和营养更好地释放到汤中。 调味时要根据个人口味适量添加盐和其他调料，避免过咸或过淡。 可以根据个人喜好在汤中加入其他食材，如红枣、枸杞等，以增加汤的营养价值和口感。

玉米炖排骨的做法

1、准备好材料：红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

排骨玉米是一起下锅吗

1. 准备材料：排骨500克，玉米2根，青菜适量，姜片适量，大葱适量，食盐适量，料酒适量，水适量。

2. 处理排骨：将排骨洗净，切成小块。生姜切片，大葱切段。

3. 准备玉米：剥去玉米外壳，切成小段。将青菜洗净，切成适当大小的段。

4. 煎排骨：热锅凉油，将排骨块煎至两面金黄。加入姜片和大葱段，煸炒几分钟。

5. 煮排骨汤：加入适量水（淹没食材即可），倒入料酒，煮沸后转中小火炖煮约30分钟，期间撇去浮沫。

6. 过滤汤料：将煮好的排骨汤过滤掉沉底杂质，清汤倒回锅中。

7. 加入玉米：放入切好的玉米段，继续煮沸，转小火慢炖约15-20分钟，直到玉米变软。

8. 调味出锅：加入适量食盐调味，放入青菜段，煮1-2分钟。

9. 完成品尝：一锅香气四溢的排骨玉米汤就完成了，现在可以在家享受美味汤菜了。根据个人口味，可适当添加其他调味料进行调整。

排骨玉米汤不能乱喝

排骨玉米汤的大厨做法如下：

准备食材：

排骨需洗净，去除杂质和血水。

玉米切块，大小适中以便炖煮时入味。

姜切片，葱段备好，用于去腥增香。

焯水排骨：

锅中放冷水，将排骨放入，大火煮开。

煮开后关火，捞出排骨，用冷水冲洗干净浮沫，去除杂质和血水，使汤色更加清澈。

炖煮汤品：

锅子洗净后重新放入凉水，水量需足够覆盖排骨和玉米。

将排骨和玉米一起加入锅中，加入姜片、葱段。

盖好锅盖，大火煮开后上气，然后关小火压煮15分钟，使食材充分炖煮至熟烂。

调味出锅：

关火等锅子泄气后，打开锅盖。

根据个人口味加入适量的盐进行调味，使汤品味道更加鲜美。

此外，玉米排骨汤不仅美味，还具有丰富的营养价值： 玉米可降低血液胆固醇浓度，防止沉积于血管壁，有助于维护心血管健康。 排骨富含蛋白质、脂肪、维生素以及磷酸钙、骨胶原等，有助于补充钙质，适合幼儿和老人食用。

家常玉米炖排骨的做法

玉米排骨汤的做法如下：

准备食材：

排骨4根

玉米24根

食盐适量

生姜适量

葱花适量

白酒适量

处理食材：

将排骨剁成块状，确保长短均匀。

玉米去皮、去丝，切成小段。

姜块切丝备用。

焯水：

肉排入锅，加水煮开，煮出血污浮沫后，倒掉水，这一步是为了去除排骨的腥味和血水。

煲汤：

砂锅内重新放清水，将排骨和姜块一起放入锅中。

滴入少许白酒，以去腥增香。

点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，使排骨的肉质变得酥软。

加入玉米：

放入玉米段，一同煲制约1015分钟，直到玉米熟透且汤色浓郁。

调味：

煲好后去掉姜片，以免姜片影响汤的口感。

加入适量的盐和葱花调味，根据个人口味调整盐量。

按照以上步骤，你就可以做出一道美味的玉米排骨汤了。

以上就是排骨玉米汤做法的全部内容，排骨玉米汤的大厨做法如下：准备食材：排骨需洗净，去除杂质和血水。玉米切块，大小适中以便炖煮时入味。姜切片，葱段备好，用于去腥增香。焯水排骨：锅中放冷水，将排骨放入，大火煮开。煮开后关火，捞出排骨，用冷水冲洗干净浮沫，去除杂质和血水，使汤色更加清澈。炖煮汤品：锅子洗净后重新放入凉水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。