桂花糖做法？桂花糖的做法 1. 准备材料：桂花、白糖、水。2. 将桂花洗净沥干备用。3. 取一锅加入适量水和白糖，用小火煮至糖溶解。4. 加入桂花，继续用小火煮至糖浆变稠，颜色变成浅黄色，出现大泡沫即可。5. 将糖浆倒入模具中，晾凉后即可食用。桂花糖的功效 1. 消除口臭：桂花糖有清新口气的作用，那么，桂花糖做法？一起来了解一下吧。
桂花糖的做法
1. 准备材料：桂花、白糖、水。
2. 将桂花洗净沥干备用。
3. 取一锅加入适量水和白糖，用小火煮至糖溶解。
4. 加入桂花，继续用小火煮至糖浆变稠，颜色变成浅黄色，出现大泡沫即可。
5. 将糖浆倒入模具中，晾凉后即可食用。
桂花糖的功效
1. 消除口臭：桂花糖有清新口气的作用，可以消除口臭。
2. 缓解咳嗽：桂花糖有润肺止咳的功效，可以缓解咳嗽。
3. 调节情绪：桂花糖有安神的作用，可以缓解紧张情绪，帮助睡眠。
4. 促进消化：桂花糖有助于促进消化，缓解胃部不适。
中秋时节，正是桂花盛开之时，采集新鲜桂花成为了一项重要的准备工作。首先，用清水轻轻清洗桂花，去除表面的浮灰，随后仔细沥干水分。接着，在清洗过的桂花中撒入少许盐，进行腌制处理，以去除桂花本身的苦涩味道，并滗去多余的水分。为了增添桂花的香甜，加入适量的白糖或冰糖，其中冰糖因具有一定的粘性，更能使桂花糖口感更佳。
制作桂花糖的最后一步是蒸煮。将冰糖和桂花一同放入锅中，以中小火蒸煮15至20分钟。待蒸煮完成后，将桂花糖放凉，确保温度适中。此时，选择干净、无油无水的密封罐进行保存，将其置于冰箱中冷藏。如此处理后的桂花糖，可以保存1至2年而不变质，完美呈现了桂花糖的香甜与独特风味。
桂花糖的做法是采摘新鲜的桂花，洗干净晾干，然后锅里倒入白糖，加入一点水，糖水沸腾三五分钟加入桂花，加入一些柠檬汁，搅拌均匀即可。保存方法是装入密封罐放入冰箱，可以保存三至四年。
一、桂花糖的做法
1、上午雾气散去后摘取新鲜桂花，只需要如图的花朵。
2、择选后放入盆中清水冲干净，去掉沉在下面的花朵的壳。
3、阳光下晾干水分。
4、不粘锅内倒入整包白糖，加入一点水使白糖全部湿透即可。
5、糖水沸腾三五分钟后水分已经挥发干，倒入桂花。
6、加入半个到1个柠檬汁，如果不放柠檬汁糖可能变硬。略微搅拌一下，再沸腾三十秒关火，关火温度降到八九十度加入蜂蜜，一定要加入蜂蜜，不然白糖会结块。香喷喷的桂花糖就完成了。
7、装入密封罐，右边是刚做好的，左边是完全冷却后成固态的样子，放入冰箱冷藏即可。
8、桂花糖粥，各种莲子羹，燕窝，红枣等甜品都可以使用。面包蛋糕做成桂花香味也是极赞的。
二、桂花糖保存方法
糖桂花的储存如老酒，只要保存得当，时间越久越香浓。一般来说，自家酿制的糖桂花可以保存一至两年。放在冰箱中更可以保存三至四年不变质。
1. 准备材料：干桂花、白糖、水。
2. 将干桂花洗净，沥干水分。然后用剪刀将桂花剪短。
3. 在锅中加入适量水，放入白糖，然后放入干桂花煮开。
4. 煮至糖水变得浓稠，颜色变成淡黄色时，就可以将桂花糖倒入模具中，等待凉透后即可食用。
5. 如果你喜欢口感更细腻的桂花糖，可以在糖水中加入适量的糯米粉，这样可以让糖更加粘稠，口感更加柔软。
6. 如果你喜欢桂花香味更浓郁一些，可以在煮糖水的时候适当延长时间，并且加入更多的桂花颗粒。
准备材料：桂花50克、蜂蜜200克、盐1克
步骤：
1、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。
2、放在直饮水下冲洗干净。
3、控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。
4、然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。
5、一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可。
6、做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵，然后再转入冰箱冷藏，可以保存2到3年都不会坏。
以上就是桂花糖做法的全部内容，桂花糖的做法如下：主料：新鲜桂花适量、砂糖适量、柠檬半个。1、新鲜桂花用筛子筛去杂质，用盐水浸泡10分钟后，冲干净，然后切半个柠檬挤汁兑水，放入桂花浸泡15分钟，然后捞出桂花晾干水分。2、干净无水无油瓶子，一层桂花一层砂糖的顺序叠放稍微压紧，最后封瓶一层必须为砂糖，最好铺厚一点。3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
