年糕火锅的做法？准备材料：年糕、肉类（牛肉、猪肉、火腿肠等）、泡菜、豆腐、蔬菜（洋葱、大葱、白菜、土豆等）。将年糕放入锅中，加入适量的水，煮至年糕变软。加入肉类和泡菜，继续煮5分钟。加入豆腐和蔬菜，继续煮5分钟。调味：可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、酱油、糖等。最后加入适量的芝士，煮至芝士融化即可。那么，年糕火锅的做法？一起来了解一下吧。
韩式年糕火锅的做法材料：
1.年糕：500克
2.牛肉：200克
3.白菜：适量
4.豆腐：适量
5.葱：适量
6.大蒜：适量
7.辣椒粉：适量
8.清汤或鸡汤：适量
9.韩式辣酱：适量
10.韩式辣椒酱油：适量
11.韩式辣椒蘸酱：适量
12.芝麻油：适量
13.盐：适量
14.糖：适量
15.黑胡椒粉：适量
16.蘑菇：适量
17.鸡蛋：适量
18.火腿肠：适量
19.油麦菜：适量
20.韩式年糕火锅底料：适量
韩式年糕火锅的做法：
1.将牛肉切成薄片，用韩式辣椒酱油、盐、糖、黑胡椒粉腌制10分钟。
2.将白菜、豆腐、葱、大蒜、蘑菇、火腿肠等食材切成适当大小的块状备用。
3.将清汤或鸡汤倒入火锅中，加入韩式年糕火锅底料，煮沸。
4.将腌制好的牛肉放入火锅中，煮熟后捞出备用。
5.将年糕放入火锅中，煮至软烂。
6.将切好的白菜、豆腐、葱、大蒜、蘑菇、火腿肠等食材放入火锅中，煮至熟透。
7.加入适量的辣椒粉、韩式辣酱、韩式辣椒蘸酱、芝麻油等调味料，根据个人口味调整。
8.最后打入鸡蛋，搅拌均匀即可。
1、用现成的白玉菇。
2、洋葱切丝，土豆、胡萝卜切薄片后，用模具切出花型，切花剩下的土豆胡萝卜切丝。
3、面要选择农心或其他韩国拉面。
4、把水烧开。
5、放入泡菜，土豆，胡萝卜，白玉菇，洋葱，火腿片，鱼卷。
6、加入拉面，年糕条，韩国辣酱，少许糖以及拉面里的调味包，一边煮一边轻轻翻拌，防止粘锅。
7、八九成熟的时候加入芝士片，继续轻轻翻拌。
8、等汤汁浓稠的时候就可以关火。
9、大功告成。
可以，以下介绍两种火锅年糕的制作方法：
一、牛肉年糕火锅
材料：
牛肉片100g、泡面1份、年糕条100g、洋葱半个、鸡蛋1个、泡菜半颗、韩式辣椒酱1大勺、芝士片2片、香油适量。
做法：
1、准备一个韩式烤肉带边的这种锅。倒一点点橄榄油，放入洋葱丝。
2、后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面饼。
3、后在表面放上年糕条，挖一大勺韩式辣椒酱，泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。
4、入清水，放到卡式炉上烧开。煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋，倒一点香油稍微煮一会就可以了。
二、辣白菜年糕火锅
材料：
韩式辣白菜300g、韩国辣酱适量、各种蘑菇200g、火锅年糕条200g、午餐肉一盒、肥牛片十片、蔬菜若干、豆腐若干、煮鸡蛋一个、拉面一包、马苏里拉奶酪100g、鱿鱼圈100g、培根两片、家乐浓汤宝蘑菇味一个、盐适量。
做法：
1、
先来个材料大集合，蔬菜我用了大白菜，也可以用蒿子杆，但是一定记住不要用叶子多的绿色蔬菜，会变成诡异的颜色的。
2、
蘑菇近照，记得切小，梗和蘑菇的大叶片分开，梗不易熟要先放。
3、
午餐肉切片，年糕掰开，培根切条。
4、
白菜，依然是梗与叶子分开。
5、
开火，推荐用不沾的汤锅，比较方便。
国门打开后，我国对外交流越来越紧密，在国内也可以吃到国外的料理，韩国料理就非常受年轻人喜欢。其实我们也可以自己制作，只要掌握每一道菜下锅的顺序就不会出错，其次就是掌握火候和调料的搭配。本文介绍了泡菜年糕火锅的做法，特别符合年轻人的口味，并且简单容易操作，来看看吧。
韩式泡菜年糕火锅
主料
五花肉少许，按自己想吃的多少来辣白菜200g左右
嫩豆腐(内酯豆腐)半盒金针菇少许(按自己口味放)
鸡腿菇三个(较大的)胡萝卜半根(用比较粗的那种)
韩国鱼饼一个(按个人喜好决定哈)各种鱼丸虾饺香肠等一盘(按各人喜好添加)
辛拉面一包芝士片1或2片(多了会腻)
韩国煮汤用金枪鱼罐头1大勺火锅年糕条15条左右(按需要量添加)
辅料
大葱葱白一小节，(10厘米左右)大葱葱绿一小节(15厘米左右)
韩式辣椒酱两大勺瓣蒜2瓣
韩式泡菜年糕火锅的做法步骤
1. 去超市购物买回所需要的所有材料
2. 整理所有材料。胡萝卜去皮切圆片(不要太厚也不要太薄，5mm左右);鸡腿菇斜着切厚片;豆腐切方片(内酯豆腐很嫩，可以放在手上慢慢切，不易碎);蒜切片;葱白葱绿都切斜段，分开;年糕条取出后可以拿热水泡一泡，去一去表面上的味道;若用到脆皮肠，可以在底部剪开十字;我这里的五花肉提前用辣酱拌了拌，本来是想入味，结果没想到炒的时候会糊锅，所以亲们可以不用拌哈
3. 先用炒锅把蒜和五花肉爆香(五花肉要是太肥就不用放油了);盛出后用剩着的底油炒一炒辣白菜;然后换一个深度较浅口径较大的盆式锅，底上一层中间铺上炒好的辣白菜，放葱白，周围铺上胡萝卜、各种丸子、鸡腿菇、再上一层铺鱼糕和豆腐(豆腐较嫩，不要铺在最底层，防止搅拌的时候把豆腐搅碎)
4. 再上一层铺年糕条和炒好的五花肉(年糕条铺在上面是为了防止糊锅)
5. 最面上铺上金针菇、葱绿，金枪鱼罐头和辣椒酱(我把我用的勺子大小也照下来了，大家可以对比用量哈~)
6. 倒入水至把面上的材料差不多淹没，开火!
7. 盖上盖子开中小火慢慢煮至沸腾(听到咕嘟咕嘟的声音感觉口水都要留下来啦~(≧▽≦)/~)，用勺子搅一搅面上的辣椒酱和汤水混匀
8. 小火滚开五分钟左右就可以放入辛拉面啦，调料也一块放入不要浪费
9. 两分钟后给方便面饼翻个面，放入芝士片(我放了两片，觉得有点腻，个人觉得一片就足够了)，芝士片一下就都化掉了~
10. 芝士片融化后用勺子背沿锅边缘搅一圈，用两个勺子从锅左右边中间向中间搅，把辣白菜翻出来和拉面混合均匀(这里就是各种搅和了，只要不弄碎豆腐，怎么搅都行，要把芝士和材料混匀，不然就太腻了);保持这样在煮一两分钟就OK啦，美味香喷喷的泡菜年糕火锅就做好啦~(≧▽≦)/~有木有很简单!
部队年糕火锅的做法
部队年糕火锅是一道来自韩国的美食，也叫做韩式泡菜锅。它的主要材料包括年糕、肉类、泡菜、豆腐、蔬菜等。下面是制作部队年糕火锅的步骤：
准备材料：年糕、肉类（牛肉、猪肉、火腿肠等）、泡菜、豆腐、蔬菜（洋葱、大葱、白菜、土豆等）。
将年糕放入锅中，加入适量的水，煮至年糕变软。
加入肉类和泡菜，继续煮5分钟。
加入豆腐和蔬菜，继续煮5分钟。
调味：可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、酱油、糖等。
最后加入适量的芝士，煮至芝士融化即可。
部队年糕火锅是一道美味又营养的韩国料理，适合冬天食用。
以上就是年糕火锅的做法的全部内容，韩式年糕火锅的做法：1. 准备食材：年糕、牛肉、白菜、蘑菇、豆腐、洋葱、葱、大蒜、辣椒、鸡蛋等。2. 将牛肉切成薄片，洋葱切成薄片，蘑菇切成片状，白菜切成小块，辣椒切成小段，大蒜切成蒜末，葱切成葱花。3. 将年糕放入锅中，加入适量的水，煮至年糕变软。4. 加入牛肉、洋葱、蘑菇、白菜、豆腐、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
