白木耳莲子汤的做法？1. 白木耳用清水洗净，泡发30分钟，泡软切成小块备用。2. 莲子泡发30分钟，用清水冲洗净备用。3. 锅中加入适量的水，放入白木耳和莲子，大火煮沸。4. 转小火炖煮30分钟，糖适量加入搅拌均匀。5. 继续炖煮15分钟，直到木耳和莲子熟烂，汤变浓稠即可。那么，白木耳莲子汤的做法？一起来了解一下吧。
夏天结束了，气温仍然一些酷热，秋季来临，气温逐渐越来越干躁。白木耳莲子红枣汤变成秋天养生的最好特色美食，银耳莲子羹有吃有喝，并且能够养颜美容，滋阴润肺，舒心且宁心安神。此外，银耳价格还十分的划算呢，被称作穷光蛋的燕窝，无论谁都可以买起，真的是价廉物美的一道特色美食，那麼你能做银耳莲子羹吗？
生产食物疫苗：白木耳、大枣、莲籽、枸杞子、老冰糖。
第一步：最先先将干银耳放到冷水，侵泡1个钟头上下，银耳泡发后，掐掉底端的老蒂头，掰成小朵(越低越快出胶哦)，反复洗干净预留
第二步：锅中烧很多水，放进白木耳碎和莲籽，大火烧开，转小火慢炖1个钟头。火不可以太大，不然得话，锅中的水便会被锅糊，再次放水得话，锅中汤的味儿便会变浅。
第三步：添加老冰糖，大枣，枸杞子。煮至老冰糖彻底溶化就可以关爆火，白木耳莲子红枣汤就搞好了。在做银耳莲子羹的情况下还可以依据自身的需要，加上梨子、薏仁米、干桂圆、黄芩、皂角米。在躁热的秋初，来一碗银耳莲子羹，不但味儿好，对女性朋友而言平时多喝些，也可以更强的养颜美容，清热祛火、滋阴润肺，增加抵抗力。
大家都知道，白木耳含有纯天然的胶原纤维，护肤美容养颜，能消除脸部的黄褐斑、雀斑。销售市场上的白木耳种类我们又该如何选择呢？选对白木耳，易糯，出胶快。
莲子银耳汤是一种传统的中国甜品，以其滋润皮肤、养颜美容的功效而受到许多人的喜爱。要做出一碗美味的莲子银耳汤，不仅需要选用优质的食材，还需要掌握恰当的烹饪技巧。以下是一份详细的做法：
【食材准备】
白木耳（银耳）：50克，提前用温水泡发，去掉根部，撕成小朵。
莲子：50克，最好选择去心的莲子，如果没有去心的，需要自己手工去除苦心。
红枣：10颗，洗净，去核。
枸杞：一小把，洗净备用。
冰糖：适量，根据个人口味调整。
清水：适量。
【步骤】
准备食材：将泡发好的银耳清洗干净，撕成小朵；莲子提前浸泡，如果是带心的莲子，需要将苦心去除；红枣洗净，去核；枸杞洗净备用。
煮莲子：将莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至莲子开始变软，大约需要20分钟。
加入银耳：待莲子煮至半熟时，加入银耳，继续用小火煮制。银耳不需要煮太久，以免过于粘稠，影响口感。
加入红枣和冰糖：当莲子和银耳煮到差不多熟的时候，加入红枣和冰糖，根据个人口味调整冰糖的量。红枣和冰糖的加入会使汤更加甘甜。
煮至冰糖溶解：继续煮至冰糖完全溶解，期间可以适当搅拌，以防止底部糊锅。
加入枸杞：在汤即将煮好的时候，加入枸杞，因为枸杞不需要煮太久，避免营养流失。
用料：银耳三大朵、百合半把、莲子一把、红枣十个、、枸杞5g-15g、冰糖25g-40g。
做法：
1、银耳、莲子、百合头天晚上清水泡发。
2、把银耳去掉根部，择洗干净，撕成小朵。
3、红枣枸杞清水冲一下。
4、把以上材料放进电压力锅内，加8——10倍的清水。
5、电压力锅接通电源，选择“粥／羹”键即可。
6、喜欢更软烂浓稠一些的，程序结束后再加压8分钟。
7、调入冰糖，就可以开喝了。
主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右
辅料：冰糖适量
1、将一小块银耳放入清水中。
2、泡发好。
3、莲子，红枣清水洗净备用。
4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。
5、倒入红枣，莲子。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖。
9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
10、银耳莲子汤成品图。
莲子汤时我很喜欢喝的，我最喜欢的是银耳莲子汤。银耳莲子汤的具体做法和操作步骤如下：
原料：
银耳 50克、红枣 20克、莲子 80克、枸杞 10克、冰糖 20克
制作步骤：
第一步：将一小块银耳放入清水中，泡发好。
第二步：莲子、红枣清水洗净备用，银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。
第三步：倒入红枣、莲子，倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
第四步：煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
第五步：煮熟后自然放气，打开锅盖，倒入准备好的枸杞、冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
小贴士：
减肥的人很适合的一道饮料，养神、养身、滋阴、补阳，还解渴，放在冰箱内冰冻后口感更加。
以上就是白木耳莲子汤的做法的全部内容，准备材料：将银耳提前浸泡在温水中，大约需要1-2小时，让其充分膨胀。莲子如果是干莲子，也需要提前浸泡，最好是泡上一晚，如果是新鲜莲子则可直接使用。红枣洗净去核，枸杞也提前用水泡发。处理银耳：将泡发好的银耳撕成小朵，去掉硬蒂部分，清洗干净。煮莲子：将泡发好的莲子放入锅中，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
