宝宝辅食牛肉丸子的做法？1.做法一把牛肉放进清水里浸泡大概20分钟，去血水，然后捞起来洗干净。把鸡蛋的蛋清倒出来备用，蛋黄留着，待会儿可以和牛肉丸子一起在汤里煮熟来给宝宝吃。淀粉取少许出来，加少许水搅匀备用。小葱只要葱叶子，切细备用。然后就开始剁牛肉，仔细剁烂，越烂越好，牛肉剁好后装碗里，那么，宝宝辅食牛肉丸子的做法？一起来了解一下吧。
准备材料：牛肉250g、鸡蛋黄2个、淀粉适量、酱油适量（此为9个月宝宝的辅食）
制作步骤：
1、牛肉250克，绞馅，放入两个鸡蛋黄，适量淀粉
2、可以加点酱油（要不牛肉感觉会有血腥味，但是平时尽量少盐，大人都建议少盐，别说孩子了）酱油量：喝汤的小勺，半勺
3、搅拌，拌馅料
4、做成宝宝手能拿住的大小的丸子，冷水上锅蒸25分钟
5、蒸熟即可食用
6、成品图
宝宝辅食丸子的做法
材料：
鸡肉末或牛肉末 100克
土豆泥 50克
胡萝卜泥 50克
鸡蛋 1个
面包屑 适量
橄榄油 适量
步骤：
将鸡肉末或牛肉末、土豆泥、胡萝卜泥和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
将面包屑撒在混合物上，搅拌均匀。
将混合物揉成小丸子。
在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至中火。
将丸子放入平底锅中，煎至两面金黄色。
取出丸子，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
让丸子稍微冷却一下，即可喂给宝宝食用。
牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎。
牛肉丸子
牛肉丸子
做法编辑
1、葱一个切碎用黄油慢火炒软备用；
2、4汤匙面包碎、1汤匙土豆粉和1勺半（cup）牛奶或水拌匀，静置10分钟，成面糊；
3、放入适量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半盐拌匀；
4、放入400克牛肉末，我们家人还喜欢加入一茶匙黄色芥末，也可以不加的；
5、加入事先炒好的洋葱末；
6、加入一个蛋；
7、拌匀即可，不要求顺一个方向搅上筋的；
8、手上沾点水，将肉末搓成一个个小丸子；
9、锅里放黄油烧热后，放入丸子煎熟即可。牛肉丸的做法
用料：
鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）
制法：
一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。
二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜。
附注：
一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧。
营养价值编辑
不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。
烹饪技巧编辑
1、给孩子吃的肉类不要太肥腻，最好选用3分肥7分瘦的猪肉，在搅肉前把肉切成小块；
2、做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米，老玉米少了那份香甜味，而且不易熟。
牛肉丸子的做法：
主料：牛肉500克、鸡蛋1个、香椿芽10克。
辅料：葱5克、姜5克、淀粉10克、料酒5克、生抽5克、盐3克、香油2克、五香粉2克、耗油3克、糖5克。
步骤：
1、牛肉剁成肉馅。
2、葱姜切末。
3、剁好的肉馅放入碗内，放入盐、葱姜末、五香粉，鸡蛋，生抽，料酒，淀粉，按一个方向将肉馅用力搅上劲。
4、锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起搅好的肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团。
5、丸子炸至微微发红时用漏勺捞出控油。
6、锅加高汤（骨汤或鸡汤）烧开。
7、香油，耗油，淀粉，白糖，生抽加水调成芡汁倒入烧开的高汤熬制粘稠。
8、放入炸好的丸子，裹匀，大火收干汤汁，装盘撒上香椿苗即可。
9、完成。
脱皮玉米粒、牛肉、胡萝卜等。对于一岁的宝宝来说，饮食的选择尤为重要，因为这时期正是宝宝生长发育的黄金时期。为了保证宝宝获得全面的营养，许多父母开始尝试在家给宝宝做一些健康美味的食物。其中，玉米牛肉丸子是一道适合12月龄以上宝宝的美味佳肴，简单易做，新手父母也能轻松搞定。这款蛋白质丰富、香软多汁的丸子既可搭配米饭，也可搭配面食，是一道适合宝宝的美味佳肴。
一、食材准备：
脱皮玉米粒
牛肉
胡萝卜
低筋面粉
二、制作流程：
1. 牛肉处理：
将牛肉切成小块，放入辅食机中绞打成肉泥。这样可以确保宝宝食用时更易咀嚼和吸收。
2. 添加蔬菜：
将胡萝卜切成碎末，加入牛肉泥中。也可以选择其他宝宝喜欢的蔬菜，如菠菜、青豆等，以增加食物的口感和营养。
3. 加入玉米粒：
取适量脱皮玉米粒，同样放入牛肉泥中。脱皮的玉米粒更易吸收消化，为宝宝提供更多的能量。
4. 调味搅拌：
根据宝宝的口味和饮食习惯，适量添加调味料，如盐、橄榄油等，然后搅拌均匀。
以上就是宝宝辅食牛肉丸子的做法的全部内容，1、牛肉250克，绞馅，放入两个鸡蛋黄，适量淀粉 2、可以加点酱油（要不牛肉感觉会有血腥味，但是平时尽量少盐，大人都建议少盐，别说孩子了）酱油量：喝汤的小勺，半勺 3、搅拌，拌馅料 4、做成宝宝手能拿住的大小的丸子，冷水上锅蒸25分钟 5、蒸熟即可食用 6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
