糖萝卜的做法？糖萝卜的做法有很多种，下面是一种简单的方法：材料：1. 萝卜：500克 2. 红糖：100克 3. 酱油：适量 4. 姜片：适量 5. 料酒：适量 6. 盐：适量 7. 水：适量 8. 食用油：适量 步骤：1. 将萝卜削皮后切成长条形或者小块状，放入沸水中焯水1-2分钟后捞出沥干备用。那么，糖萝卜的做法？一起来了解一下吧。
材料
樱桃萝卜400克，白糖120克，盐5克，柠檬，水30-50毫升
做法
1.樱桃萝卜400g左右，洗干净。
2.小心地每个萝卜上切12刀左右，不要切断哦。
3.准备120g白糖，5g盐。
4.只柠檬挤出汁来，和白糖混合，搅拌，再加30－50ml水。
5.萝卜放保鲜盒，倒进去白糖柠檬混合液，盖好盖子，进冰箱24小时，中途要翻一次。
6.第二天就成这样就好了。。
饭店里的糖醋萝卜做法如下：
主料：白萝卜400克、胡萝卜200克、青萝卜150克。
辅料：白糖70克、米醋60克、盐4克。
1、白萝卜洗净晾干水分去皮切成粗条。
2、胡萝卜也切成粗条。
3、沙窝萝卜去皮切成粗条。
4、小米辣椒切成小圈。
5、萝卜条放入容器中用手反复揉搓至出水后腌制1小时，这样腌制可以去除萝卜的臭气（容器要无油无水）。
6、腌制好的萝卜倒掉腌出的水，用手挤净水分放入一个可以密封的容器中。
7、加入糖和米醋。
8、最后加入辣椒圈，倒入少许纯净水拌匀，密封腌制24小时即可食用（中途要摇晃几下罐子使材料更加融合）。
糖萝卜的做法有很多种，下面是一种简单的方法：
材料：
1. 萝卜：500克
2. 红糖：100克
3. 酱油：适量
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 水：适量
8. 食用油：适量
步骤：
1. 将萝卜削皮后切成长条形或者小块状，放入沸水中焯水1-2分钟后捞出沥干备用。
2. 热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
3. 将焯水过的萝卜倒入锅中翻炒均匀，稍微加入一些盐，继续炒制1-2分钟。
4. 加入适量的水，水量以刚好浸过萝卜为宜。再加入适量的红糖，料酒和酱油，调味即可。
5. 将锅中的糖萝卜煮开后改用小火慢炖20分钟，期间可以多翻炒几次，让糖汁均匀渗入萝卜，直到糖汁收干即可。
6. 出锅前可以根据个人口味再次调味，撒上一些芝麻或者葱花装饰。
糖萝卜烹饪的关键是炖煮时间和火候的掌握，可以根据自己的喜好适量调整糖、酱油和盐的用量，使得口味更加符合个人口味。
冰糖萝卜是一道传统的中国家常菜，口感柔软甜脆，味道醇厚，深受人们的喜爱。制作冰糖萝卜的步骤相对简单，但需要耐心和细心地处理食材。下面是一份简单的冰糖萝卜的做法：
所需食材：
1. 萝卜：1根（约500克）
2. 冰糖：适量
3. 盐：适量
4. 生姜：适量
5. 料酒：适量
6. 清水：适量
步骤一：准备食材
将萝卜去皮并切成块状，可根据个人口味选择大小。姜切成片状备用。
步骤二：煮萝卜
将切好的萝卜块放入锅中，加入足够的清水，将水烧开，然后加入少许的盐和料酒去腥。煮萝卜的时间大约需要20-30分钟，要煮到萝卜变得稍软但不烂。
步骤三：调制汁料
在另一个锅中，加入适量的清水和冰糖，用中小火煮至冰糖完全溶解成糖浆，糖浆的粘稠度可以根据个人喜好调整。
步骤四：加入姜片
将煮好的萝卜过滤掉水，然后将萝卜倒入调制好的糖浆中，再加入姜片，轻轻搅拌均匀。注意不要用力过猛，以免破坏萝卜的形状。
步骤五：焖煮
将萝卜和糖浆放入炒锅中，盖上锅盖，用小火焖煮约10-15分钟。期间要时不时地翻动一下，以保证糖浆能均匀地吸附在萝卜块上。
步骤六：提鲜入味
待冰糖完全溶化，萝卜块酥糯软糯时，加入适量的盐，轻轻翻煮几分钟，使得盐分更好地融入萝卜块中，增添鲜味。
糖（醋）萝卜做法
用料：
白萝卜，白糖，米醋（可以不放），生抽，老抽，蚝油，盐。
做法：
将白萝卜竖着对半切开，切成两半。把白萝卜切片，每5刀切断一次。
取一大碗，倒入一大勺生抽、小半勺的老抽，加一勺白糖，一勺醋，半勺蚝油，搅拌均匀。放入切好的白萝卜，用手拌匀。
将萝卜片先腌制15分钟，然后萝卜会出一些水份，也会变软。再把萝卜片翻一翻，让萝卜片再浸泡腌制15分钟。腌制好以后就可以吃了，萝卜切成片状以后更容易入味。
白萝卜有哪些营养价值？
1、白萝卜中含有淀粉酶
大家都知道淀粉酶是我们人体消化所必须的一种物质，所以经常食用白萝卜可以有效的促进人们的消化，对于消化不良者有一定的缓解作用，当然它还可以让我们的肠胃通气，加强我们的食欲。
2、白萝卜还含有大量的维生素
如果要想身体健康，抵抗力加强，最不可缺少的就是维生素了，维生素的种类有很多，而白萝卜恰巧富含了维生素中重要的维生素A 和维生素C 了，可见多吃白萝卜就会让体内的维生素平衡，并且提高免疫力。
以上就是糖萝卜的做法的全部内容，1、准备一颗萝卜，洗净去皮。2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。4、腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。5、把盐好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。6、拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。7、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
