虾仁黄瓜鸡蛋的做法？黄瓜虾仁鸡蛋汤做法步骤：1.将黄瓜洗净、虾去皮扒成虾仁 2.黄瓜切片 3.油热后，将虾仁倒入炒至变色，加黄瓜片炒 4.加水，没过黄瓜即可 5.水开后，淋入打散的鸡蛋 6.只需一点盐调味即可 小贴士：这道菜无需过多的调味料，只需一点盐来调味即可，那么，虾仁黄瓜鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
黄瓜虾仁炒鸡蛋
主料main
黄瓜1根鸡蛋2个虾仁200克
辅料others
花生油2汤匙盐半汤匙葱半根姜一片
黄瓜虾仁炒鸡蛋的做法
步骤step
1
黄瓜一根，洗净
步骤step
2
虾仁买的冰冻的，提前化冻。鸡蛋打在碗里，加盐打匀
步骤step
3
鸡蛋煎成饼
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4
先成盘
步骤step
5
锅里加油，葱姜爆锅，放虾仁翻炒，再放黄瓜一起炒，加盐
步骤step
6
盛盘
黄瓜虾仁炒鸡蛋的成品图
黄瓜虾仁炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧tips
为了体现这道菜的鲜美，少放盐。
1. 黄瓜洗净，去皮、瓤后，斜切成片，放精盐少许腌渍片刻，用水洗净备用；
2. 分别将葱、姜切成葱花、姜末；
3. 韭菜洗净切成小段；
4. 虾仁洗净，加入精盐、料酒、葱花、姜末搅匀；
5. 把鸡蛋打入碗内，加少许精盐、胡椒粉，搅拌均匀；
6. 锅置旺火上，加油烧热后倒入瓜片，炒至软时出锅，放入蛋液中，再加入韭菜拌匀；
7. 炒锅内加油烧热放入虾仁，再倒入蛋液，迅速翻炒，熟后盛盘。
虾仁黄瓜鸡蛋的做法是怎么样的额？我很喜欢吃这道菜，所以把这道菜的'做法分享给大家。
虾仁黄瓜鸡蛋的做法
黄瓜虾仁鸡蛋食材介绍
虾仁200g，黄瓜一根，鸡蛋两个，辣椒适量，姜2片，水淀粉适量，
黄瓜虾仁鸡蛋的做法步骤
1、黄瓜一根，虾仁200克，鸡蛋两个，姜，辣椒，水淀粉
2、黄瓜切丁，虾仁去虾线洗干净，鸡蛋炒好盛出
3、姜片辣椒爆香，放入虾仁变色
4、倒入黄瓜和炒好的鸡蛋
5、翻炒30秒，倒入水淀粉
6、放盐，鸡精
7、出锅，非常好吃，哈哈
黄瓜虾仁炒鸡蛋的做法：用料
黄瓜1根
虾仁50克
鸡蛋4个
胡椒粉适量
生抽1勺
盐1.5克
黄瓜
1.虾仁用生抽和胡椒粉腌制一下、黄瓜去皮切块备用。普通的黄瓜表面不光滑，我觉的还是削皮后口感更好。鸡蛋打散，我在蛋液里加了少量的盐。
2.起油锅将鸡蛋炒至金黄色捞出备用。
3.锅中加入油爆香葱姜蒜末然后倒入虾仁翻炒。
4.待虾仁变色后，下黄瓜翻炒两分钟。
5.黄瓜变软后即可倒入鸡蛋翻炒，适量加盐调味。
6.撒入葱花，翻匀即可起锅。
7.色香味俱全的黄瓜虾仁炒鸡蛋就做好了。
1 虾拿出解冻。黄瓜洗净。
2 黄瓜切片，鸡蛋打散。虾去皮去线，用盐腌制。
3 把鸡蛋炒熟。
4 鸡蛋炒熟盛出，虾洗净。
5 锅里爆香葱花。
6 把黄瓜片倒入翻炒。
7 加入精盐，加入鸡蛋翻炒即可。
以上就是虾仁黄瓜鸡蛋的做法的全部内容，1、用料：黄瓜半根、鸡蛋两个、虾仁20个、胡萝卜五片。2、鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法：把虾仁洗干净后沥水然后撒上盐和胡椒粉腌制20分钟，这一步非常重要。鸡蛋打散搅拌均匀，里面撒入一小点盐。锅里倒油，把打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，锅中倒油，放入适量的姜丝，爆香姜丝，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
