凉糕粉做凉糕的做法?1.材料:果冻粉100克,冰粉50克,红糖1块,芝麻适量,花生米适量。2.将冷水与果冻蛋糕粉混合,搅拌均匀。3.水烧开后,在大碗中加入一些冰粉(根据自己的需要),搅拌均匀后放在一边冷切。冷切后放入冰箱,冰凉凉的口感更好。4.将搅拌均匀的果冻蛋糕粉慢慢倒入锅中的沸水中,边倒边搅拌,以免生锅,那么,凉糕粉做凉糕的做法?一起来了解一下吧。
1、食材:凉糕粉100g,冰粉粉50g,红糖1块,芝麻适量,花生末适量。
2、用冷水兑凉糕粉,调均匀。
3、水开后,加水入一些在大碗中(根据自己的需要兑)冰粉粉,调均后放一旁冷切,冷切后已经成型了就把放冰箱,冰冰凉凉的口感更好。
4、将调均的凉糕粉慢慢倒入锅中的开水中,一边倒一边搅拌,以免生锅,搅拌几分钟后离火。
5、在搅拌一会消去凉粉中的气泡就可以盛入碗中,冷切后放入冰箱。
6、一个小时后凉糕基本冰冰凉凉的了,把凉糕冰粉切块。
7、淋上冰好的红糖水,撒上花生末,芝麻。
8、一份夏季冰品就做好了,就可以开动了。
9、凉糕倒扣一小盘中,淋上浓浓的红糖汁,一份正中的四川凉糕就做好了。
材料:凉糕粉 、椰汁 、水 、红糖。
步骤:
1、准备好凉糕粉和凉糕模具;
2、将凉糕粉和椰汁调均匀,静置半个小时;
3、锅里加入水煮开,把刚刚静置的凉糕粉液倒入水里,不停搅拌,火调成中火,大概六分钟左右就可以关火;
4、将锅里的凉糕粉液体静置一分钟左右,倒入模具中,等待液体冷却,冻入冰箱冷藏一个小时左右;
5、将红糖和水煮成红糖汁,冻入冰箱冷藏;
6、凉糕成型后放入凉水中,泡去碱味;
7、凉糕装入盘中淋上红糖汁即完成。
来做好吃的凉糕做法:
主料
凉糕粉50g
辅料
红糖浆适量、花生适量、葡萄干适量、枸杞适量、温水100g、清水550g
步骤:
1.准备好用料;
2.将100g温水倒入凉糕粉中;
3.搅拌均匀,成浆糊状,静置20-30分钟;
4.将550g清水烧开;
5.将开水倒一半在凉糕浆中;
6.搅拌均匀;
7.倒回锅中,搅拌均匀;
8.大火煮沸,不不断搅拌约5分钟,至米浆成半透明状,离火;
9.分别倒入深盘中;
10.冷却后,米浆凝固;
11.从中间划一刀;
12.将其中一半底朝上扣在另一空盘中;
13.浇上红糖浆;
14.撒上果料,食用时拌匀。
1.材料:果冻粉100克,冰粉50克,红糖1块,芝麻适量,花生米适量。
2.将冷水与果冻蛋糕粉混合,搅拌均匀。
3.水烧开后,在大碗中加入一些冰粉(根据自己的需要),搅拌均匀后放在一边冷切。冷切后放入冰箱,冰凉凉的口感更好。
4.将搅拌均匀的果冻蛋糕粉慢慢倒入锅中的沸水中,边倒边搅拌,以免生锅,搅拌几分钟后离火。
5.搅拌一段时间,消除果冻中的气泡,然后放入碗中,冷切后放入冰箱。
6.一个小时后,果冻蛋糕基本就凉了,冰凉冰凉的。将果冻蛋糕切成小块。
7.淋上冰镇红糖水,撒上花生和芝麻。
8.一款夏季冰品已经准备好,随时可以上市。
9.倒一小盘子凉糕,淋上浓浓的红糖汁,中间一块四川凉糕就做好了。
食材:主料
凉糕粉100g
红糖50g
辅料:清水适量
步骤
1.准备一个盆,倒入凉糕粉。
2.加入250ml清水,搅拌调成均匀浆状,静置30分钟。(用温水更佳)
3.锅内加入1000ml清水烧开。
4.倒入凉糕粉浆,不停搅拌,以防生锅。当煮至糊状,并开始冒大气泡时,改用中火继续搅拌5分钟至熟透。
5.确定熟透后关火,再搅拌片刻。
6.待大气泡消失后便可分装于盘中。
7.放置冷却凝结成型后即成凉糕。
8.红糖用开水化好。享用时淋入凉糕即可。
9.成品照。我是把凉糕倒扣在盘子里的,淋上红糖水,再放上两颗枸杞点缀,是不是很诱人。
以上就是凉糕粉做凉糕的做法的全部内容,做法:1、凉糕粉加温水搅拌均匀。2、清水煮沸。3、取一勺倒入凉糕粉中搅拌均匀。4、将凉糕粉倒入沸水中。5、搅拌至冒泡粘稠后关火。6、倒入碗中静置两小时。7、脱模浇上红糖汁即可。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。