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四果汤的做法,闽南家常菜做法大全窍门

  • 美食做法
  • 2025-02-05

四果汤的做法?四果汤的做法如下:材料:花生、龙眼干、红枣、葡萄干和白糖。1、花生用热水泡后去皮,去皮后加入没过花生一节手指的水,高压锅上气后转小火压十分钟。2、煮花生的时候可以把红枣去核剪小块,然后用冷开水把红枣,龙眼干,葡萄干洗一下备用。3、那么,四果汤的做法?一起来了解一下吧。

四果汤银耳怎么煮

四果汤的做法如下:

材料:花生、龙眼干、红枣、葡萄干和白糖。

1、花生用热水泡后去皮,去皮后加入没过花生一节手指的水,高压锅上气后转小火压十分钟。

2、煮花生的时候可以把红枣去核剪小块,然后用冷开水把红枣,龙眼干,葡萄干洗一下备用。

3、花生煮烂后加入适量白砂糖(加糖后的花生不能再加热,不然会变硬,切记),然后把洗好的果干拌进去。

4、放凉后放冰箱,随吃随取,吃的时候依个人喜欢加牛奶或开水,吃冷吃温吃热的随自己喜好。

四果汤的简介

四果汤是一道美味可口的名点,味甜爽口,发源于福建闽南地区。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜,那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。

四果汤历史悠久,是福建闽南一带非常出名的特色小吃,兴于泉州、漳州一带。漳州的四果汤和厦门、泉州的四果汤不同。漳州四果汤早已不止只加四种料了,有的十几种料都有了,薏米,绿豆,红豆,莲子,白木耳,各种水果,如菠萝、西瓜等,有的还有蜜饯、仙草、芋圆、布丁、圆子和阿达子。

四果汤怎么做好吃

漳州四果汤是一道传统的漳州菜,以糖水煮煎四种水果而得名,口感清甜可口。以下是漳州四果汤的做法:

材料:

- 红枣 50 克

- 莲子 50 克

- 百合 50 克

- 花生 50 克

- 冰糖适量

- 水适量

步骤:

1. 将红枣、莲子、百合和花生分别用水浸泡 2 小时,然后沥干备用。

2. 将泡好的莲子和花生放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火慢炖 1 小时,直到莲子和花生变得软糯。

3. 加入红枣和百合,再加入适量的冰糖,继续慢炖 30 分钟,直到糖水变得浓稠。

4. 关火后,让四果汤静置一会儿,待其冷却至适合口感的温度即可食用。

提示:

- 漳州四果汤的糖分可以根据个人口味调整,如果喜欢更甜的口感,可以增加冰糖的用量。

- 在慢炖过程中要不断搅拌,以免粘锅。

- 可以根据自己的喜好添加其他水果,如桃子、白果等,增加口感的层次感。

四果汤制作过程文字

闽南四果汤是福建传统的饮料,以四种水果(橙子、苹果、葡萄、番石榴)为原料制作而成的。以下是制作闽南四果汤的做法:

所需材料:

- 1个橙子

- 1个苹果

- 一小串葡萄(约100克)

- 1个番石榴

- 适量的蜂蜜或糖

- 适量的冰块或冰水

步骤:

1. 将橙子、苹果、葡萄和番石榴清洗干净。

2. 将橙子剥去皮,将果肉切成小块备用。

3. 苹果去皮,去核,切成小块。

4. 葡萄顶部取下一小节,将葡萄多余的枝干去掉,洗净备用。

5. 番石榴切开,去籽,取出果肉。

6. 将橙子、苹果、葡萄和番石榴的果肉放入榨汁机中,榨成果汁。

7. 将榨好的果汁过滤掉渣渣。

8. 将过滤好的果汁倒入碗中,加入适量的蜂蜜或糖,根据个人口味调整甜度。

9. 加入适量的冰块或冰水,搅拌均匀。

10. 闽南四果汤可以直接饮用,也可以放入冰箱冷藏后再饮用。

温馨提示:

- 可根据个人喜好调整水果的种类和比例。

- 闽南四果汤的味道清爽甜美,尤其适合夏天饮用,能够解渴提神。

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四果汤制作方法如下:

材料:莲子适量、薏米适量、银耳适量、芋圆适量、红豆适量、葡萄干适量、西瓜适量、火龙果适量、蜂蜜适量、花生适量、菠萝适量、冰糖适量

1、莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米洗净,分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。

2、将炒锅置中火上,放入清水500克,再放入冰糖烧滚,待冰糖完全熔化,端锅离火,等冰糖水冷却,放入冰箱冷藏区备用。

3、准备好芋圆。

4、用果挖勺把西瓜、哈密瓜等水果挖成半圆球状。

5、把蒸完晾凉的莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米与葡萄干、花生、菠萝、西瓜等用小碗装好,再摆放整齐。

6、冰箱里取出冰糖水,食用的布置是冰块(刨冰)、蒸类(如红豆、莲子等)、水果、干果、冰糖水。

7、根据个人的喜好加蜂蜜。

8、这样一份闽南四果汤就做好了。

闽南家常菜做法大全窍门

泉州四果汤是一种清爽的饮品,以柠檬、香蕉、苹果和橙子为主要成分。以下是制作泉州四果汤的步骤:

1. 准备材料:柠檬1个,香蕉2个,苹果1个,橙子2个,适量的冰糖或蜂蜜,以及适量的水。

2. 将柠檬洗净后,去掉外皮,然后切片备用。

3. 香蕉去皮,切成块状。

4. 苹果去皮去核,也切成块状。

5. 橙子洗净,去掉外皮,然后将橙子瓣分开。

6. 将柠檬片、香蕉块、苹果块和橙子瓣放入搅拌机中。

7. 加入适量的冰糖或蜂蜜,根据个人口味调整甜度。

8. 倒入适量的水,根据个人喜好调整汤的浓稠度。

9. 打开搅拌机,高速搅拌至混合均匀,形成滑顺的果汁状。

10. 将制作好的泉州四果汤倒入玻璃杯中。

11. 可以放入冰箱中冷藏,或者加入一些冰块后即可享用。

小贴士:

- 根据个人口味,可以增减冰糖或蜂蜜的用量,或者选择不加糖。

- 在切块之前,可以将水果放入冰箱中冷藏,这样制作出的四果汤会更加清凉可口。

- 如有喜好,也可以加入其他水果,如草莓、蓝莓等,增加风味。

以上就是四果汤的做法的全部内容,1、原料:白莲200克,鲜菠萝50克,罐头青豆25克,罐头樱桃25克,桂圆肉25克,冰糖300克。2、将莲子去皮去芯,放入碗内加温水1杯,上笼蒸至软烂。桂圆肉用温水洗净,泡5分钟,滤去水。鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁。3、将炒锅置中火上,放入清水500克,再放入冰糖烧滚,待冰糖完全熔化。

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