南瓜蒸菜的做法大全？1. 蒸南瓜片：- 将南瓜削皮，去籽，切成薄片。- 锅中加入适量水，烧开后放入蒸架，将南瓜片铺在蒸架上。- 盖上锅盖，大火蒸10分钟至南瓜变软。- 取出蒸好的南瓜片，可以加入适量的盐调味即可食用。2. 蒸南瓜饺：- 将南瓜削皮，去籽，切成小块。- 将南瓜块放入蒸锅，蒸熟后捣成泥状。那么，南瓜蒸菜的做法大全？一起来了解一下吧。
食材明细
主料
嫩南瓜适量
辅料
面粉适量
玉米粉适量
配料
盐适量
香油适量
生抽适量
辣椒油适量
花椒油适量
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
南瓜蒸菜的做法步骤
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1
材料图，请忽略那瓶香料粉，本来要放，后来感觉加了就盖住南瓜的甜味儿了。
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用刨丝哭把去皮南瓜刨成细丝
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3
很喜欢这个丝丝儿，感觉到快炒也好吃或者炒鸡蛋，明天做吧
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往南瓜丝儿里加香油，要稍多些，拌均匀，腌一会儿，目的是让油封住南瓜丝，避免出水。
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加适量盐拌均匀。
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倒入面粉。
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7
拌成如图样，南瓜丝上均匀的粘着面粉。
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蒸锅水烧开，往笼格上涂一层油，铺上拌好的南瓜丝。大火蒸五分钟。
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9
随意调一碗合口的汁儿。
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停火后快速将蒸好的南瓜丝儿倒在菜板上，散去水份后装盘。
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占配着调好的汁儿，也可以直接吃，根据自己的喜好。
小窍门
蒸菜看起来比较简单，做起来不那么简单，原料要干爽无水，先拌油再拌盐，最后拌面，拌后快速上开水锅，停火后快速离火散气，每一步都要做得恰到好处才能蒸出完美蒸菜。
嫩南瓜蒸菜的做法步骤
嫩南瓜蒸菜的做法步骤：11材料图，请忽略那瓶香料粉，本来要放，后来感觉加了就盖住南瓜的甜味儿了。
嫩南瓜蒸菜的做法步骤：22用刨丝哭把去皮南瓜刨成细丝
嫩南瓜蒸菜的做法步骤：33很喜欢这个丝丝儿，感觉到快炒也好吃或者炒鸡蛋，明天做吧
嫩南瓜蒸菜的做法步骤：44往南瓜丝儿里加香油，要稍多些，拌均匀，腌一会儿，目的是让油封住南瓜丝，避免出水。
嫩南瓜蒸菜的做法步骤：55加适量盐拌均匀。
嫩南瓜蒸菜的做法步骤：66倒入面粉。
嫩南瓜蒸菜的做法步骤：77拌成如图样，南瓜丝上均匀的粘着面粉。
嫩南瓜蒸菜的做法步骤：88蒸锅水烧开，往笼格上涂一层油，铺上拌好的南瓜丝。大火蒸五分钟。
嫩南瓜蒸菜的做法步骤：99随意调一碗合口的汁儿。
嫩南瓜蒸菜的做法步骤：1010停火后快速将蒸好的南瓜丝儿倒在菜板上，散去水份后装盘。
嫩南瓜蒸菜的做法步骤：1111占配着调好的汁儿，也可以直接吃，根据自己的喜好。
南瓜是一种常见的蔬菜，味道甜美，营养丰富。蒸南瓜是一种保留了蔬菜原有风味和营养的健康烹饪方法。下面是几种常见的南瓜蒸菜的做法大全：
1. 蒸南瓜片：
- 将南瓜削皮，去籽，切成薄片。
- 锅中加入适量水，烧开后放入蒸架，将南瓜片铺在蒸架上。
- 盖上锅盖，大火蒸10分钟至南瓜变软。
- 取出蒸好的南瓜片，可以加入适量的盐调味即可食用。
2. 蒸南瓜饺：
- 将南瓜削皮，去籽，切成小块。
- 将南瓜块放入蒸锅，蒸熟后捣成泥状。
- 将南瓜泥和饺子馅搅拌均匀，加入适量的盐和调料。
- 用饺子皮包裹住馅料，将饺子放入蒸锅，蒸10分钟即可食用。
3. 蒸南瓜米饭：
- 将南瓜削皮，去籽，切成小块。
- 将南瓜块放入蒸锅，蒸熟后捣成泥状。
- 将蒸好的南瓜泥和蒸熟的米饭混合，搅拌均匀。
- 将混合好的饭放入蒸锅，蒸10分钟即可食用。
4. 蒸南瓜肉丸：
- 将猪肉剁成肉泥。
- 将南瓜削皮，去籽，切成小块。
- 将南瓜块放入蒸锅，蒸熟后捣成泥状。
- 将猪肉泥和南瓜泥混合，加入葱花、姜末、盐和调料，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉泥制成小丸子，放入蒸锅，蒸10分钟即可食用。
以上是几种常见的南瓜蒸菜的做法，具体可以根据个人口味进行调整。享受美味的同时，也能摄入丰富的营养。
1
南瓜蒸熟刮出做成南瓜泥
2
为了卫生一点我带上一次性手套准备好保鲜膜铺好取出一些南瓜泥放在保鲜膜上拍得稍扁一点最好可以放点豆沙在中间
3
拉起保鲜膜四个角拉紧转圈最后松开就会是个小包子的形状！！特别可爱
4
最后装盘装饰一下大功告成！！
清蒸南瓜，它的味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃松松软软的南瓜，味道鲜美的南瓜饼营养也是很丰富的，对人体有很大的好处。清蒸玉米南瓜，香甜软糯，做法也非常简单！
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：微甜
分类：蒸菜
主食材：南瓜200克
辅料：枸杞10克、冰糖15克
步骤：
1、南瓜切块装盘；
2、冰糖均匀的放在盘中；
2、将南瓜装盘；
3、放入红枣和枸杞；
4、放入蒸锅蒸10-15分钟即可出。
南瓜不但能降低血脂，还能排毒养颜、强身健体、健脾和胃。
以上就是南瓜蒸菜的做法大全的全部内容，一、南瓜蒸菜做法 1）、肉蒸南瓜 南瓜去皮洗好备用；南瓜切片整齐排在盘子里，均匀的撒上一点点盐；瘦肉切片放调味料抓匀腌制15分钟；把腌制好的肉片均匀的铺在南瓜上面瘦肉；下蒸锅里大水10分钟至15分钟，不确定有没有熟可以用筷子扎一扎，熟了一扎就过瘦肉。注：买南瓜的时候选稍微老一点的。
